白楽・東白楽・六角橋周辺スレッド その53 [machi](★0)
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- 2015/10/01(木) 19:28:06
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今回横浜店はテボを使用し、ラーメン、つけ麺限定メニューに合わせた麺を提供出来るようにしたいと思います。
最近の物はとても性能も良く釜揚げにこだわる必要性を感じなくなりました。
釜揚げの良い所もありますが、更に一杯にこだわれるように、あえてテボを使用したいと思います。オープンは10月12日以降にもう1度ホームページでお知らせします。
又、10月19日に王道家のライト版家系の試食会をとらきち家にて行います。自分が厨房に立ちお客様のご感想をお伺いしたいと思います。ラーメン300円、どうぞご来店下さい。
王道家、今月のサービスは味付け半熟玉子トッピング30円です。
店主 清水 裕正
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