■東急東横線綱島を語ろう！179■ [machi](★2)
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- 149
- 2014/11/12(水) 18:38:41
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>>146
描写うまいね。食べたくなってきた。
自分としてはまずは衣の香ばしい香り。
そして、すぐに割れたり分離したりしない歯ごたえのある衣。
程よい厚みと弾力を兼ね備えたジューシーな肉。
酸味があまり強すぎないそのお店独自のとんかつソース。
細切りでふわふわ感がある千切りキャベツ。
塩気抑え目でシンプルなお味噌汁。
ああ、ご飯が止まらない・・・。
といった感じ。
食後の満腹時ですら油の香ばしさにうっとりできるかどうかが重要。
日吉湯隣の「とん田」は見事にこれに該当した。
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