★☆★☆鶴見のまいうーな店を語ろう ４１杯目☆★☆★ [machi](★0)
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- 367
- 2014/02/05(水) 19:16:00
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>>362
化学調味料を使わない中華は都内なら行ったことがあるけど鶴見では知らないなぁ。
鶴見は肉体労働者が多い町だからか、塩分・糖分・脂肪分が多いこってり系で、
化学調味料・添加物で加工した味が好まれるようだ。しかも量が多いところ。
炒飯もこのスレで人気のある食いしん坊なんかは脂ベッタリ濃厚で鶴見の典型ｗ
素材を活かした上品な味や食の健康では商売になりにくいのだろうな。
労働者の町でも川崎や蒲田には↓があるようだが。ttp://www.seiren.cc/shop/index.html
ん、ccって支那か？
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