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  • 2012/04/25(水) 15:07:58
>>123
牛乳を使う調理方法は有名だけど、やっぱりそれだけじゃインスタントの域はこえられないよ
麺の食感や舌触り、スープのコクはじっくりと調理しないとそれなりのもにならないし
有名店の味というよりも、その調理法で作った味が自分に合っているとかじゃないかな

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