登戸・向ヶ丘遊園・宿河原 Part172 [machi](★0)
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- 171
- 2010/03/12(金) 23:47:42
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>>170
君の発言の
＞さぬきうどんですからいりこ出汁です
よりだいぶマシじゃないか。いりこ単品かよ！と思って
思わず突っ込んだのを、こう返されると心外ですよ。
あと、
＞鰹節 １ 煮干し １ 昆布 ０．５ です
ってのは何処のレシピ？讃岐うどんの掛け汁の基本は、
いりこと昆布だと思っていたのだけど。それに、店によって
アレンジを加えるというのは上でも書いたけど。
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