【いせさき】群馬県伊勢崎市を語るスレ35【Isesaki】 [machi](★0)
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- 2011/05/12(木) 23:25:43
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神社コロッケ風はただの神社コロッケ風だよ。
何人か聞いたがソースが再現できてる店がないみたい。
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- 112
- ８８
- 2011/05/13(金) 18:41:32
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流石に屋台のおじいさんも秘伝のタレまでは教えなかったんだろうね。
よくソースは一升瓶でどんぶりに注いでいたけどね。
味噌ダレは壺の中にあったように記憶してるｗ
屋台コロッケが休みの日は呑龍様の近くの天ぷら屋さんでよく烏賊天を買って食べてた。
近くにそろばん塾があったように記憶してる。
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- 113
- 2011/05/13(金) 19:21:01
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あのおじいさんはどこに住んでいたんだろう？
宮前町とか、もっと東で遠いとか聞いたような記憶があるけれど。
本光寺までけっこうな距離を毎日リヤカーで往復していたのかな。
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- 114
- 2011/05/14(土) 22:46:37
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神社コロッケ（我が家では『呑龍様のコロッケ』と呼んでいた）は、ポテトの代わりにオカラを使った「オカラコロッケ」だと聞いたことがあるんだが、
その説は間違いだったのかな？
病気で亡くなったオレの母親は、あの屋台のポテトの天ぷらが好物で、亡くなる何日か前にオレが「何か食べたい物はないか？」と尋ねたら、
「呑龍様のジャガイモの天ぷらが食べたい」と言ったので、買ってきて食べさせてやった。
そのときは、もう体力が衰えていて食欲も落ちていたので、二切れぐらいしか食べられなかったが、それでも喜んでくれたな。
食に無頓着だったオレの母親の数少ない好物のひとつを発明して作り続けてくれた、あの屋台のおじいさんには感謝してるよ。
湿っぽい話で申し訳ない。
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- 115
- 2011/05/15(日) 01:06:33
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イイ話じゃないか…(; ;)
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- 116
- 2011/05/15(日) 07:26:44
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>>112
あけぼのそろばん塾
ハヤブサ堂
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- 117
- 2011/05/15(日) 07:44:50
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>>114
もともとのものはオカラが主体で、他にポテトなども入っており、それを
あのように揚げたものが売っていた。例えばスカラ座の前身の電気館の
東にあった店でも美味しくて良く売れていた（1950年代前半から）。
しかし、そういう店もだんだんなくなって、最後まで残ったのが、あの
お爺さんの屋台コロッケだったようだ。
ポテトフライの串になっていた奴も大好きだったな。
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- 119
- 2011/05/15(日) 09:52:42
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>>118
ハヤブサ堂の店と看板はまだそのままになっていますね。
ハヤブサ堂はプラモデルというものがまだほとんど無く、模型といえば
木材でという頃からあった格調高い模型屋さんで、子供達の憧れ
の店でしたが。
私も北小出身ですが、小学校５年になった最初の日に木造校舎が
焼け落ちて、自分の教室もなくなりました。
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- 121
- 2011/05/15(日) 14:39:51
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北小には、アスレチックがあったな
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- 122
- 2011/05/15(日) 15:46:38
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>>120
だから北小近辺を『曲輪町』と言う
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- 123
- ８８
- 2011/05/15(日) 18:43:03
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あ、そうそうひょっこりひょうたん島みたいな山も北小にありましたねｗ
アスレチックも兼ねていたのかな？
よくそこで「缶けり」して放課後は遊んで帰りました。
昨日かな？ 世にも奇妙な物語を観て少し怖かったｗ
「缶けり」観てねｗ
呑龍様の屋台以外に今も食べたい物があります。
大熊商店の甘辛のもんじゃ焼きですｗ
もう２０年ぐらい前に閉店したと思ったけどね。
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- 124
- 2011/05/15(日) 20:49:37
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アスレチックは北小の南西にあったやつの方が好きだったな
小中学生位の時は、よく個人でやってるもんじゃ焼き屋行ったもんだけど
今まだ残ってるのが一体いくつあるやら。
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- 125
- 2011/05/15(日) 21:14:50
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名和小の北にあるもんじゃ屋は、建物が新しくなってたけどまだやってるようだ
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- 126
- 2011/05/15(日) 21:21:27
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そういや、だいぶ前に「ケンミンショー」でやってた、いちごシロップを入れるもんじゃ焼きがある店って、
「さっちゃんち」以外に存在するの？
群馬県民はみんないちごシロップを入れるかのような紹介のされかただったが。
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- 127
- 2011/05/15(日) 21:46:50
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島田も町田も入ってたよ。ちえみはどうだったかな
イチゴシロップ入ってなかったら味が全然違うし、甘辛〜大甘なんて再現できないんじゃないかな
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- 128
- 2011/05/15(日) 22:33:40
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伊勢崎のもんじはだいたいイチゴシロップいりがあるんじゃなかったかな？
「島田」は息子の嫁がやってるけど昔の味とは違う。大熊は「やき兵衛」が味を継承したらしいんだけど、土手を作れとか焼き方に細かく指示をしてくるから味がよくわからなかったよ。。行った人いるかな？「うぶかわ」はまだおばあさんが昔の味のままやってるはずです。
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- 129
- 2011/05/15(日) 22:40:14
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もんじゃ って美味しい？
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- 130
- 2011/05/15(日) 22:50:24
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そうなんだ、他店舗でもいちごシロップあるんだ。
うちは「さっちゃんち」の近所だから他店舗のことは知らなかったし、ケンミンショーも「さっちゃんち」だったからなあ。
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- 131
- 2011/05/16(月) 01:18:59
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だいたいさぁ、「もんじゃ」ってなんだ？ 「もんじゃ」じゃねって、「もんじゃき」だってんだんだよ、伊勢崎じゃさ。
テレビで もんじゃ、もんじゃってやたら言うから「もんじゃ」になっちまってるけど、伊勢崎じゃ昔っから「もんじゃき」なんだってんだよ。
もんじゃき？ 歳行ってから考えたさ、なんでもんじゃき？ 「文字焼き」が詰まって「もんじゃき」なんだと俺の拙い考察、馬鹿な頭で行き着いた結論さ。
だから地域によっては「もんじゃき」だったり「もんじゃ」だったりするんだろ。鉄板に文字書いて遊んだろ、それが文字焼き＝詰まって「もんじゃき」
でもな伊勢崎じゃ「もんじゃき」なんだよ、絶対「もんじゃき」、絶対
「島田商店」？昔俺のシマだったさ、（小学生の頃な 笑）でもあのおばはん（先先代）、おもいっきり仕切るんだよ、やたらうるせ〜んだよ。
でもさ、なぜかあのおばはんの言うことには、自然に従うのな、みんな。先生の言うことよりさ。それでおばはんちゃんと「長幼の序」とか教えてるんだな。
年の功かね。そんなんで「学校で教えてくれない」なんとやらを学んでいたんだなぁ〜、当時の子供は。神社コロッケの親父も子供にゃ辛口でも「人生訓」
語ってたよ。
おっさんの 「懐かし話」ですた。・・・・
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- 132
- 2011/05/16(月) 01:28:49
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「もんじゃ焼き」
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- 133
- 2011/05/16(月) 01:49:29
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なげぇよジジィ
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- 134
- 2011/05/16(月) 02:23:36
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>>133
おめぇ、短小だよ 使い物ならねぇな 良い若い者なのにな 笑
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- 135
- 2011/05/16(月) 02:27:58
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読みづれーよジジィ
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- 136
- 2011/05/16(月) 02:35:58
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>>135
おめえ、頭悪すぎるよ、親に言えよ!!
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- 137
- 2011/05/16(月) 02:48:25
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訂正 >>135 おめえ、頭悪すぎるよ、親に言えよ!!
オマエの親、モンスターＰだろから 後が揉めるから黙っとけ！！
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- 138
- 2011/05/16(月) 03:06:24
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ID:QtMKaUbQファビョんなよwジジィw
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- 139
- 2011/05/16(月) 03:15:09
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がんばれな〜〜若い者ら〜
ジジィより
お休み
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- 140
- 2011/05/16(月) 03:15:39
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文化人類学で粉物料理の伝播なんちゃらという題名で
レポート書いた時調べてたら文字焼きから来てる説も見たよ
他にもいくつか説があったね、なんじゃもんじゃだとか。
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- 141
- 2011/05/16(月) 05:00:05
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俺ももんじゃ焼きだった
広瀬小近くの久保田屋の常連だった
今もやってるかわからんけど
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- 142
- 2011/05/16(月) 11:33:57
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もんじゃ焼きってなんだ？
鉄板で焼いてへらで食べるやつか？
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- 143
- ８８
- 2011/05/16(月) 19:06:16
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イチゴシロップ入りのもんじゃ焼きは大熊商店のおばさんが元祖ですよ！
今自分は埼玉住だけど、たまに自分で作るもんじゃ焼きにイチゴシロップ入れると
気持ち悪がって家族は食べないｗ
島田商店って昔北小の前の道にあった商店ですかね？
島田商店の前は渡辺商店でしたっけ？
その隣のお店ももんじゃ焼きやってたな。
焼きそばとかもね。
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- 144
- 2011/05/16(月) 19:57:58
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なんか飛行機がすげえうるさいんだが…
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- 145
- 2011/05/16(月) 20:06:43
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>>144
30分くらい前から空が賑やかだね。
普段こういう事って無いから何か気になる…。
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- 146
- 2011/05/16(月) 20:45:24
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もんじゃ焼きって、
いつからそんなふうに
言うようにネジれた？
俺のガキの頃は「もんじ
焼き」っつてたで。
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- 147
- 2011/05/16(月) 20:56:44
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>>146
君は何歳までガキだったか皆知らない・・・
戦後文字をっ鉄パンに水で溶いた小麦粉で「文字」書いて覚えさせたから
「文字焼き」
「もんじゃ焼き」は玉子と具が入ってる水溶き小麦粉ウスターソースで味付けした物を半生に焼く
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- 148
- 2011/05/17(火) 00:24:10
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>>143
はじめて知りました。。近くの人に聞いたら渡辺さんと島田さんは親戚みたいですね。島田のラーメンとやきそばはおいしかったなぁ。
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- 149
- 2011/05/17(火) 04:32:34
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ん、なんかサイレンがうるさいな…
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- 151
- 2011/05/17(火) 21:21:53
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日焼けしたいんだけど、上半身裸になって日焼けを気軽に楽しめる公園とか広場ってどこかないかな？
肌真白だからちょっと恥ずかしい
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- 152
- 2011/05/17(火) 22:58:13
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富塚公園なら上半身脱いでサッカーやってる連中がいるから、気にせず脱げるよ
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- 153
- 2011/05/17(火) 23:39:26
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いきなりそんな激しく焼こうとしたら真っ赤になっちまうぞ
今の時期なら毎日30分〜1時間とか外で活動してれば焼けてくるよ
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- 154
- 2011/05/18(水) 08:22:02
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今が良いかも知れないね
放射線も付加で浴びられる
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- 155
- 2011/05/18(水) 10:40:41
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適度の放射線は体に良いって言うしね
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- 156
- 2011/05/18(水) 17:48:30
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>>155
そんなのウソだろ？ｗｗ
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- 157
- 2011/05/18(水) 21:17:10
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放射線ホルミシス効果、と言う名でよく言われてるよ。
実際に放射線技師や心カテ・脳アンギオなどを良くやる医師だからといって
ガンになりやすいという事実は無いし。
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- 158
- 2011/05/18(水) 21:36:28
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放射線は体に良い説
http://www.youtube.com/watch?v=lK0LjnceEWc#t=7m15s
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- 159
- 2011/05/18(水) 21:49:16
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ホルミシス効果というのはまだ証明されてはいないのでグレー
ですね。もし逆効果であれば取り返しはつきません。
放射能物質が少量でも体内に入ると、微小ではあっても放射線を
出し続け、体内の細胞組織のDNAに傷をつけて変性させる恐れがあります。
一種の老化でしょうか。
従って、出来るだけ放射線を受けないようにすることが身を守る基本
と考えたほうが良いと思います。肌を焼く太陽からの紫外線も要注意です。
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- 160
- 2011/05/18(水) 22:06:49
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>放射能物質が少量でも体内に入ると、微小ではあっても
体内被曝と外部からの被爆は一緒に語れませんがな。
ホルミシス効果自体は確かにグレーなんですが統計の取り方によって
＋にも−にもなる程度の影響、と言うのは間違いない。
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- 161
- 2011/05/19(木) 03:00:12
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>>159
遺伝子が傷つくのは老化じゃない、正常な細胞を再生コピーしなければならないものを間違えたまま無限に異常増殖する様になる。
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- 162
- 2011/05/19(木) 05:40:58
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ここぞとばかりに、放射能ネタで力説出来て満足そうだね（笑）
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