一人酒より神奈さんたちと一緒に 一杯目 [machi](★0)
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- 84
- 2014/12/12(金) 19:27:12
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>>82
料理屋だと確かにありそうだね。
ただ、街の魚屋であるといいんだけどな。
あ、イカで思い出したが、タコブツ。
鰻の野田岩(高島屋の中にはいってるほう)で突き出しに出たタコブツのうまかったこと！
鰻喰わなくてもいいかと思ったくらいだった。
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- 85
- 2014/12/12(金) 19:29:19
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>>84
そりゃ生け簀がねぇと無理だわｗ
ヤリイカは生きててナンボだもの
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- 86
- SABERTIGERφ@神奈川
- 2014/12/12(金) 22:20:00
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削除GL7（板と趣旨が違う発言）
#30 [ s1109104.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
#31 [ s1149172.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
#68 [ KD106150235052.au-net.ne.jp ]
#71 [ 2is3MES.proxy10006.docomo.ne.jp ]
#75 [ KD106150245171.au-net.ne.jp ]
#76 [ 42-145-246-201.rev.home.ne.jp ]
#78 [ 2is3MES.proxy10002.docomo.ne.jp ]
出だしからいろいろありますね。
こんな事言いたくないですが、2is3MES絡みのtachikawaがどこでも粘着してて
管理側も区別しにくくて困ってます。
タバコスレでも何回か規制してて懲りない人がいるんですが、またやらかすと
踏み切らざるを得ないので冷静に努めて下さい。
せっかく仲裁に入って下さる方もtachikawaなんで心苦しいですが…。
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- 87
- 2014/12/12(金) 23:07:20
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イカはすぐより１日寝かした方が旨いでしょ。
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- 88
- 2014/12/12(金) 23:30:44
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>>87
刺身でも？
それはないと思うけどなあ。
身が透き通ってコリコリしたのがいい。
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- 89
- 2014/12/12(金) 23:34:09
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>>87
その辺は人それぞれ好みってのが有るけどなぁ。
某チャンネルの肴スレでも時々話題になるみたいだが、
ヤリイカだけは活けが旨いと思うわ。
アオリもコロッケサイズなら〆て3時間程度、1kgでも6時間、
2kgサイズで丸1日くらいじゃね。
スルメは釣りたてを生で喰ってねぇからよくわからないｗ
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- 90
- 2014/12/12(金) 23:40:39
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親父から教わったイカの辛子醤油和え
さっと湯通ししたイカを冷やして適当に切る。
きゅうりを薄切りにして塩でもんでしんなりしたら洗ってしぼる
醤油大２、砂糖小２、酒小１、辛子適量、サラダ油小１、味の素を混ぜてイカとキュウリを和える。
辛みが効いて旨い。
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- 91
- 2014/12/12(金) 23:44:35
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ヤリイカは八丈島で泳がせ釣りの餌に使って、買い取りだからあまりを宿で下ろしてもらったけど激ウマだったなあ（笑）ちなみに二の腕サイズ一杯1500円だった。
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- 92
- 2014/12/12(金) 23:58:55
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>>91
随分でかいヤリ使ってんなぁ、メス居なかったのかよｗ
カンパかヒラマサか判らんけど飲むのに時間掛かんね？
やっぱヤリだけは活けだよなぁ。
釣るのは大きい方が面白いけど、喰ったらエサの方が旨いってか？ｗｗｗ
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- 93
- 2014/12/13(土) 00:19:09
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今日の話題はイカですか
しかも、ヤリイカを釣りに使うとは・・・
色々と話を聞けて楽しいです
このスレを提案した言い出しっぺさんに感謝です
横須賀に住んでますが、この辺ではスミイカがよく上がりますね
そんなわけで近くのスーパーに行くと並んでます
500~800円くらいかな
刺身にすると美味しいです
簡単に釣れるみたいですが、自分にはなかなか・・・
スルメイカも新鮮なものが手に入ったら、塩辛よく作ります
酒の肴にはもってこいですね
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- 95
- 2014/12/13(土) 01:15:01
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>>94
今、ぷっすま でコウイカ釣りやってますね
八景の忠彦丸さんにご乗船です
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- 96
- 2014/12/13(土) 10:11:34
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>>89
言われてみれば確かにヤリイカは活けも旨いですわ。すんません
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- 97
- 2014/12/13(土) 10:15:53
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>>88
うん、刺身で。
透明感や歯ごたえは落ちるけど、寝かせると甘みが格段に上がると思う。
でも好みだよね！
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- 98
- 2014/12/13(土) 11:19:43
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なんか釣りスレみたいになってすみません（笑）焼酎はセブンの麦職人を愛飲しています。
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- 99
- 2014/12/13(土) 11:20:45
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>>97
確かに甘みは増しますね。ねっとりとして。
コリコリも、ねっとりも、どっちもありだな。
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- 100
- 2014/12/13(土) 11:25:52
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皆さん、シャンパンとキャビアなんて興味ないですか？
うちはクリスマスにはいつもシャンパンにキャビアをあわせるのだけど、キャビアが高くてね。
最近、アメリカ産のヘラチョウザメの卵のキャビアが20グラム4000円しないくらいで出回ってて、
まあ悪くないのだけどあまり売ってないんてすよね。
キャビアの品揃え豊富なお店ないかな。
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- 101
- 2014/12/13(土) 12:26:57
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>>100
祝100!
お魚屋さんでは見ませんね
横浜そごう地下に缶詰売ってそうだけど、どうだろ
そういえば、まだシャンパン派やワイン派いませんね
クリスマスに実況してくれるヒト、いるかな？
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- 102
- 2014/12/13(土) 12:30:35
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>>101
そう。
キャビアの売場ってチーズやフォアグラの片隅にあるんだよね。
典型的な魚卵なのに、タラコやイクラの近くでは見ない。
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- 103
- 2014/12/13(土) 12:39:11
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>>100
すまん、俺はその辺は駄目だｗ
基本和食派でクリスマスは鳥の足（七面鳥もダメ）って感じ。マトンとかは喰えるのに。
若い頃シャンパンファイトで体に合わないって解った。日本酒安酒や梅酒とかだ。
情けないが元々ビンボだから拒否反応が出ているのかもしれないわ orz
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- 104
- 2014/12/13(土) 12:51:45
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>>103
シャンパンファイトって何？
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- 105
- 2014/12/13(土) 13:55:21
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昔モタスポを少し齧っただけ
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- 106
- 2014/12/13(土) 14:25:26
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シャンパンファイトを実際にやったとは、すごいなぁ！
なかなか経験できるものではない
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- 107
- 2014/12/13(土) 14:33:13
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ああ、酒風呂くらいだわｗ
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- 108
- 2014/12/13(土) 16:26:04
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>>103
２と４どちらですか？
俺は２でしたが毎回予選落ちしてました
(T-T)羨ましい☆
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- 109
- 2014/12/13(土) 17:02:25
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昨日、TVでやってたがどこかのホテルでビールかけできるとか(笑)
真夏なら楽しいかも
あれ、冷やしちゃｲｶﾝらしいな
プロ野球の優勝ビールかけ、慣れないホテルだとｷﾞﾝｷﾞﾝに冷やしてるらしい
本物の悲鳴が聞けそう
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- 110
- 2014/12/13(土) 17:24:30
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冷やしたビールだと、振って栓空けても常温のより飛びが悪いんだよな
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- 111
- 2014/12/13(土) 17:28:02
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かけるとか勿体無いので、箱根小涌園のワイン風呂とか日本酒風呂で我慢しなさい。
(飲めないけどね)
…今なら、甘酒風呂もあるらしいよ
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- 112
- 2014/12/13(土) 17:35:01
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>>108
四泥では素人レベルでも昔は出来たんですよ。商品も今と違って結構豪華でしたし。
取っちゃいけねぇ 4.7.11(謎
それ以来お酒は基本安酒Onlyです orz
若い時と違って肴つまみながら舐めるように少しずつ嗜む程度です。
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- 113
- 2014/12/13(土) 19:51:03
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ベイが優勝したときに、周りがなれてなくてキンキンのビールをかけまくってみんなして風邪引いたんじゃなかったっけ？
足腰動くうちにもっかい関内で大騒ぎしたいな！
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- 115
- 2014/12/14(日) 10:04:53
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>>100 確か伊勢丹の地下にキャビア専門店が出来てたよ。イートインもあった。店はかなり小さくて
見つけるのに苦労した。
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- 116
- 2014/12/14(日) 12:33:10
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>>115
ありがとうございます。
しかし、クイーンズ伊勢丹、昨日もぶらついたけど見つけられなかったなあ。
伊勢丹のサイトでもそのような専門店やイートイン情報は載ってないのですけど。
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- 117
- 2014/12/14(日) 12:40:57
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>>116 申し訳ない！伊勢丹の新宿店のみです。言葉足らずですみません。
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- 118
- 2014/12/14(日) 12:45:11
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>>117
ああ、都内ならもちろんキャビアのお店はありますね。
了解。
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- 119
- 2014/12/14(日) 15:23:10
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一時期、フォアグラにはまったが、自分のがフォアグラ状態になってしまいました＞_＜
冬になってアン肝をよく見かけるので、ちょくちょく楽しんでます
いつも鍋に入れてしまいますが、他に何か美味しい食べ方はありますかね？
昔、どこかの料理番組で、アン肝チャーハンなるものをやってましたが・・・
どうなんでしょ？
中華ならビールかな
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- 120
- 2014/12/14(日) 16:50:36
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>>119
最近ファミレスでもフォアグラメニューが盛んに出てますよね。
でも、フォアグラはやはり特別な時のつまみかな。
ハンガリーはフォアグラの本番らしく、親戚のパートナーのハンガリー人からフォアグラの缶詰め頂いたのはうまかったな。
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- 121
- 2014/12/14(日) 17:28:41
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あん肝のアレンジは知りませんが、健康診断の肝のγGTPが186でした（笑）
あん肝はジャパンがすげー合いますね♪
セブンの麦職人(ロック)つまみチーズとウズラ卵で一杯ナウ。
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- 122
- 2014/12/14(日) 17:29:47
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フォアグラの本番
(≧▼≦)
連投m(__)m
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- 123
- 2014/12/14(日) 17:30:55
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>>122
本場でした、失礼
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- 124
- 2014/12/14(日) 17:57:16
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>>123
なんかエロくて面白かったんですよ♪
酔っ払いなので申し訳ないm(__)m
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- 125
- 2014/12/15(月) 23:21:38
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さて、この辺で
面白エピソード、あります？
終電逃すのは序の口だよね（笑）
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- 126
- 2014/12/16(火) 00:44:55
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>>125
電車にはなんとか間に合って座れたのに、
全然違う途中の駅でなぜか隣の人につられて下車してうわあああああってなった
あと昔どっかで間違って降りた駅、なんて駅だったのかぜんぜんわからない
普段使わない駅なんだろうけど、どこだったのかずっと気になってる
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- 127
- 2014/12/16(火) 04:56:31
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大船から根岸線の上りに乗ったんだが気がついたら池袋だったことはある。
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- 128
- 2014/12/16(火) 09:54:29
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どこかしらの駅で乗り換えてるけど記憶が無いパターンかｗ
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- 129
- 2014/12/16(火) 11:05:35
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多分そう。
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- 130
- 2014/12/16(火) 11:55:08
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昼間から大森で飲んで、19時頃横浜方面の京浜東北線に乗って磯子で起こされた。
しかも終電w
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- 131
- 2014/12/16(火) 21:31:34
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下北沢で飲んで湘南台で降りなきゃいけないから桜ヶ丘まで起きてたのに車掌さんに起こされたのは真冬の片瀬江の島。
同じく終電。
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- 132
- 2014/12/16(火) 22:01:53
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よーく寝て目が覚めたら、なぜか一個前の駅に戻ってた。知らない間に折り返してたｗ
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- 133
- 2014/12/16(火) 23:32:45
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目が覚めたら 真っ暗な車両基地だったということがあった。
車掌に起こされ しばらくしたらホームに戻るから このまま待てと言われ、
ホームに戻ってドアが開いた時 並んでた乗客にジロジロと見られて恥ずかしかった。
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- 134
- 2014/12/17(水) 00:20:07
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横浜で呑んで藤沢で降りるはずが気付けば平塚、上りに乗り換えて辻堂で寝落ちして気付けば品川、下りはもう磯子止まりの根岸線しかなくて磯子からタクシーで帰宅（笑）
辻堂からタクシーに乗れば良かった！
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