一人酒より神奈さんたちと一緒に 一杯目 [machi](★0)
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- 415
- 2015/03/06(金) 23:18:41
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>>412
オリーブオイルが入ってるから大丈夫･･･のはず。
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- 416
- 2015/03/07(土) 06:53:27
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>>415
んな、なんでもオリーブ油追加すれば免罪符になるってか？
そりゃいいこと聴いたw
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- 417
- 2015/03/07(土) 14:38:28
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そうだよ、オリーブオイルさえ使っていれば世の中心配ないんだぞ
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- 418
- 2015/03/07(土) 19:40:26
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このスレはもこみちに乗っ取られました
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- 419
- 2015/03/08(日) 19:46:52
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とりあえず、オリーブオイルだな
カルパッチョン
マリネ
・・・
あと、なんだ？
レパートリーが貧弱な自分が悲しい
今年はバジルでも自家栽培してみるか
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- 420
- 2015/03/08(日) 21:10:32
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>>419
オリーブオイル煮
上でも出てるアヒージョとか、コンフィとかいうやつ
だいたい何入れてもおいしいよ！
油まみれだけどオリーブオイルだから大丈夫！(白目)
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- 421
- 2015/03/08(日) 22:51:12
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合言葉は「オリーブオイルなら大丈夫ー！」
どこかイタリアンの店でオリーブオイルに塩・コショウ・粉チーズ入っていて
パンにつけて食べるのが美味しかった。ワインに合うと思う。
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- 422
- 2015/03/09(月) 05:48:25
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それにニンニクチップとバジルを入れればイタリア版辛そうで辛くない少しだけ辛いらー油みたいになるね。
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- 423
- 2015/03/09(月) 08:39:45
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ソル・デル・リマリっていうオリーブオイル買ったらすごく美味しかった
スッキリしててフルーティで香りがあって苦みがない！
パンにオイル漬けて食べるの言うほど美味くなくない？って思ってたけど私が間違ってた！と思った
皆おすすめのオリーブオイルとかある？
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- 424
- 2015/03/09(月) 11:38:33
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>>423
GOYAのUnico。
油臭くなくて青りんごの果汁みたい。けど辛口というかグレープフルーツみたいな爽やかな苦味も多少あるので好み分かれるかも。
塩はゲランドの粒塩が旨みがあっておすすめ。富沢商店で安く買える。
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- 425
- 2015/03/09(月) 12:00:39
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これからサイゼリヤでお昼ですよ。
スープにオリーブオイルぼたぼた垂らしてみようか。
って酒の話しはどこに(*_*)
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- 426
- 2015/03/09(月) 13:49:51
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>>425
デカンタワインでどうぞ！
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- 427
- 2015/03/09(月) 15:10:01
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酒のつまみの話しなのでＯＫ！
昨日カニカマ使ってかに玉作った。本物の蟹使うよりカニカマでやった方が美味いんじゃねって思った。ビンボ（泣）
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- 428
- 2015/03/09(月) 15:15:02
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>>427
そうかも知んないｗ
カニ缶のスープで溶いてカニカマ入れるほうが旨い。
カニカマは贅沢に「大人のカニカマ」お勧め
タラバ系のカニカマ旨くねぇ
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- 429
- 2015/03/09(月) 20:02:56
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カニカマあるならまだﾏｼだよ
魚肉ソーセージでカニ玉・・・じゃないな、魚玉を作ったことある（笑）
まあ、食べられなくはないが、やっぱカニがいいな
酒の肴ではなく、ご飯のお供という感じでした
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- 430
- 2015/03/10(火) 05:31:43
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飲み友達と魚肉ソーセージについて語りあったことがある。女は魚肉ソーセージを料理の素材と捉えていて焼いたり炒め物のネタに使ったりするが、男は剥きたてをそのままかじって食うのが一番美味いと思っているという結論になった。ちなみに俺は丸善のが好き。
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- 431
- 2015/03/10(火) 12:20:21
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>>424
おぉ。ありがとう
買ってくるわ〜楽しみだ
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- 432
- 2015/03/10(火) 12:35:41
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>>430
家もそうだった。
微妙な魚臭さがどうとか言ってたよ。
いいじゃん、魚が元なんだから。
そのくせ刺身が好きとかねえ。
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- 433
- 2015/03/10(火) 17:29:25
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魚肉ソーセージの表面を焦がしたのが好き。お母さんがよくお弁当に入れてくれた。
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- 434
- 2015/03/10(火) 17:45:17
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おっさんホイホイ臭いスレだな。 俺は爺さんだけどｗ
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- 435
- 2015/03/10(火) 17:47:44
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>>434
爺さんは白米に梅干しか沢庵だけでも大満足？
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- 436
- 2015/03/10(火) 17:50:01
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旨い白米だけで充分逝ける
旨い米って少なく高くなったわ orz
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- 437
- 2015/03/10(火) 18:30:36
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昔はおかずなど無くても充分な美味しい米が普通にあったよね
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- 438
- 2015/03/10(火) 19:09:07
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そうなんだよなぁ、なんでだろうねぇ。
品種改良とやらで本来は何倍も旨くなっていると思うんだけどなぁ。
あと、電気炊飯器がダメってのも有るかも知れない。
最近の超高級機種は改善されているらしいが。
うちは利便性との兼ね合いでガス釜使っている。
米をツマミで酒飲みゃしないか。スレチスマン。
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- 439
- 2015/03/10(火) 20:37:50
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鍋で炊くとうまいよね米
佐賀米が好き
ところで家で飲むと最終的に卵かけご飯食べたくなるんだけど美味しい卵が無い！
もう地鶏飼いたい
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- 440
- 2015/03/10(火) 20:50:05
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>>438
おぉ、ガス釜を使っているのですか
自分も今度はガス釜を買おうと思っているのですが、使い方は電気釜と同じなんでしょうか？
保温もガスなのかな
ガス釜で炊いたご飯が美味しいらしいと聞いたもので、ちょっと気になってます
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- 441
- 2015/03/10(火) 21:37:58
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>>440
予算2万くらいならガス釜最強ですよ〜。
他に土鍋で炊くとより旨いらしいが自分はそんな土鍋がないし、手抜きの嫁が許す筈もないｗ
ガス釜は大きく2種類に別れるみたいです。電気保温付きと無しのタイプ。
自分は保温付の一升炊きの「こがまる」ですがケチってタイマー無しを飼ったので
利便性では少し落ちますが、一応電気の保温はできます。
ガスホースが邪魔で少し高いですが、電気炊飯器とほぼ同じ使い方のできるものも有るみたいです。
んで、小型のもいいみたいですがある程度大きい奴の方が良いと聞いたので一升です。
同じ価格帯の電気炊飯器に比べてマジで次元の違う炊きあがりです。
娘がふたクラス上の電気炊飯器を最近買いましたが、
同じ米なのに爺さまの方が遥かに旨い、ガス釜を知らなきゃ良かったと後悔してますｗ
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- 442
- 2015/03/11(水) 08:32:26
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昔よりも旨いものが増えて、米そのものの旨さがわからなくなってきたんでしょう（笑）
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- 443
- 2015/03/12(木) 19:57:37
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新玉葱に好みの香辛料とオリーブオイルとパセリとアンチョビを加えてあえるだけで、美味しいつまみになりましたよ。
アンチョビが味濃いめだから酒が進む。
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- 444
- 440
- 2015/03/12(木) 20:11:55
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>>441
今はナショナルのスチーム機能付きの炊飯器を使っているのですが、かれこれ10年になります
一度エラー表示が出て修理したけど
もうそろそろ次のを考えておかないと、というわけで一度ガス釜にしてみたいなあと思っております
おぉ、娘さんの御意見はとても参考になります
そっかあ、ガスの方が美味いのか
こがまるはリンナイですよね
貴重な情報をありがとうございます
さて、沢の鶴いきまーす！
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- 445
- 2015/03/12(木) 20:38:32
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>>439
うちはパルシステムの「こめたまご」っての買ってるけど
なかなか美味しいと思う。
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- 446
- 2015/03/12(木) 22:26:14
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>>444
10年前のスチーム付きっつーたら最上位機種じゃないっすか。
正直最上位クラスは食べたことがないので評価できませんぜ。
ただ、自分も今の実売5万クラスと比べて旨いと感じます。
米は嫁実家から送ってくれる米（去年からコシヒカリ、その前はヒトメボレ）です。かなり旨い部類。
農家直送は知らないけど、一般流通する100%魚沼コシヒカリには負けないクラス。
焼酎で言う開当男山酒造のカストリ焼酎「渡」レベルか？（謎
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- 447
- 2015/03/12(木) 22:30:15
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あ、肝心なこと忘れてた orz
こがまるの釜のコーティングは特筆モノですよ。
電気釜じゃ考えられない実用強度っす。
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- 448
- 2015/03/13(金) 20:24:16
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>>445
ありがとう！パルシステムって使ったことないけど、興味出た
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- 449
- 2015/03/13(金) 23:32:40
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パルシステムって、要は「生協の宅配」だろ？ 生協のスーパー行けば買えるんじゃね？
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- 450
- 2015/03/13(金) 23:54:05
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この時間に米だ、酒だのここを見ちゃいけませんね
自分のオススメは、
長野の幻のコシヒカリ
浅科五郎兵衞米
米で食べてももちろん美味しいけど、
その米で作った日本酒も最高
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- 451
- 2015/03/14(土) 00:22:49
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スチーム式は、保温時に乾かないのが利点かしら
買った当時は美味しく感じましたが、今はどうなのかわかりません
鍋で炊くと美味しく炊けるから、ガスの方がきっと美味しいはず
おぉ、コシヒカリのお酒ですか
普通は山田錦でしたっけ？
・・・甘いのかな、飲んでみたいです
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- 452
- 2015/03/14(土) 06:07:39
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転勤で一人暮らししてた時、鍋で２合づつ米炊いてた。始めは炊飯器買おうと思ったけど微妙に高いしよく考えたら大昔は炊飯器ってなかったよなーとか思って鍋に挑戦した。結果
・最初から最後までずっと弱火。始めチョロチョロ中パッパは嘘。
・蓋を開けて中の様子を見てもＯＫ。水気がなくなったら消火して蒸らす。赤子が泣いても蓋取るなは嘘。
・米に芯が残っていたら湯を足して加熱する。
など結構いい加減でも炊けることがわかった。鍋はテフロンの奴ね。
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- 453
- 2015/03/14(土) 06:14:44
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なんだ、マッサンのあれ嘘か。さすが日教組ＮＨＫ
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- 454
- 2015/03/14(土) 16:59:12
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>>449
生協も使ったことないな。どこにあるかも知らんので探してみる。ありがとう
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- 455
- 2015/03/15(日) 17:35:39
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そごうの京都物産展に酒蔵が出店してて試飲させてもらいました。
加水してない生酒が旨かったyo
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- 458
- 2015/03/18(水) 08:22:02
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書けるかな？
今日はお彼岸だから亡親爺に花を手向けて一緒に飲もうかなぁ
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- 459
- 2015/03/22(日) 18:57:27
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お彼岸ですなぁ。
周りの雰囲気でなんとなーくお彼岸なんだなぁと感じます。
ところで皆さん、お花見のオススメスポットありますか？
ここに居る方々は、ビール片手にちょいとご近所散策、な気がしますが。
私は地元の大桜を楽しみにしています。
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- 460
- 2015/03/22(日) 23:10:43
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やっぱり少しは飲みたいし子供が小さいから、近場の公園ですね
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- 461
- 2015/03/23(月) 08:02:52
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大桜を居酒屋の店名だと思ってしまった俺は飲ん兵衛
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- 462
- 2015/03/23(月) 12:04:59
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思ってしまったどころかググってしまった俺はアル中
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- 463
- 2015/03/23(月) 13:06:01
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お彼岸ネタから大桜経由アル中まで派生するのはこのスレならではだな。
地元で桜が三部程度。昔、娘の小学校卒業式には満開だったんだが・・・毎年少しずつ遅くなる感じ。
お祝いには飲もうｗ
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- 464
- 2015/03/23(月) 20:11:05
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この時期は休日に焼き鳥買って多摩川の土手でのんびり一杯やるのが気持ちいい
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- 465
- 2015/03/23(月) 21:25:41
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朝靄に
黒龍臥して
久地の梅
吉田類先生の酔っ払いの酔っ払いによる酔っ払いのためのあの番組。
美好懐かしい。
煮込みにはトマト！
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