一人酒より神奈さんたちと一緒に 一杯目 [machi](★0)
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- 2015/02/10(火) 01:18:42
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そうそう。\500〜\800ぐらいで当たりを見つけると、すごい得した気分になる
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- 349
- 2015/02/12(木) 07:12:19
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ロピアで赤霧島売ってたから2本買った。
春が出る前に放出したのかなぁ。
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- 350
- 2015/02/12(木) 21:58:14
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>>348 500円なんてあるの？？知ってるのは業務スーパーの800円代が最安だわ。
ちなみに今お気に入りはジェイコブス・クリーク。
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- 351
- 2015/02/14(土) 07:33:22
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業務スーパーで買う酒は紹興酒くらいだな。\398
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- 352
- 2015/02/14(土) 10:08:06
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紹興酒ってさ、10年陳の高いのより３年ものの安い奴の方がうまいよね。
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- 353
- 2015/02/14(土) 14:30:16
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中華料理作るときに「紹興酒(なければ料理酒でも可)」ってあるけど
普段飲まないから買ったことなくて日本酒で代用してる
それくらいなら買ってみようかな
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- 2015/02/14(土) 15:55:28
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>>353
紹興酒は料理に使う時は思ったより風味が強いから注意ね。
特に日本酒で代替していた場合は、紹興酒を同量入れると別な料理レベルまで変わること多し。
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- 355
- 2015/02/14(土) 20:19:39
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紹興酒、普段飲もうと思うとキツイよね
でも中華料理に使って→食べる時に飲むなら良いかも。
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- 356
- 2015/02/14(土) 23:02:30
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紹興酒にザラメ入れる？ 入れない？
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- 357
- 2015/02/14(土) 23:22:05
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入れない
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- 358
- 2015/02/14(土) 23:34:34
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自分は以前は入れなければ飲めなかったのですが
蒲田の某餃子店で家の入れずに飲めると言われ
飲んだ所口当たりが良くて飲めました。
よってモノによりけりだと思いますが･････?。
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- 359
- 2015/02/15(日) 07:51:16
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前に行きつけだった中華料理屋で麻原って頼むと紹興酒が出てきた。
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- 360
- 2015/02/15(日) 09:09:37
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空中浮揚できそうな気分だね。
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- 361
- 2015/02/15(日) 10:53:58
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毎晩酒の力で空中浮揚してますが何か？
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- 362
- 2015/02/15(日) 12:52:12
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癖のあるお酒は「場の雰囲気」で美味しかったり不味かったりする気がする
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- 363
- 2015/02/17(火) 06:10:21
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なぜだか、家飲みすると酔いがまわるのが早いのだが
店飲みするといくら飲んでも酔えない・・・orz
やっぱり店のは薄めたりしているのかと疑ったことがある（笑）
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- 364
- 2015/02/17(火) 08:09:54
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>>363
無意識に気を張ってるんじゃない？
帰りゃなきゃいけんし
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- 365
- 2015/02/17(火) 10:53:23
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ショットは薄めに、ボトルは濃いめに
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- 366
- 2015/02/17(火) 12:19:07
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>>362
それは雰囲気が好きであって酒が好きな訳ではない
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- 367
- 2015/02/17(火) 18:38:26
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フレーバーウォッカって結構美味しいんだな。
馬鹿にしてたけどスッキリ飲めて最近はまってる
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- 368
- 2015/02/17(火) 18:48:25
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ダイソーのワインて美味しいのかな。近所にダイソーがないし、冒険する気にもなれない。
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- 369
- 2015/02/17(火) 19:52:46
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>>368
ダイソーの値段なら冒険して損してもたかがしれてる。
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- 370
- 2015/02/17(火) 19:57:15
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>>368
飲んだことねぇけど、ヴィスポだっけ？リビン向かいのビル1Fにあるダイソーに置いてあったぞ。
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- 371
- 2015/02/18(水) 08:10:57
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>>370
いきなりリビン向かいと言われても
どこかと思ったら横須賀か
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- 372
- 2015/02/18(水) 15:53:30
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>>369 368が「冒険する気になれない」のは値段以外の理由かと思われ
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- 373
- 2015/02/18(水) 17:34:52
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ダイソーのワインについてのリポート
http://weekly.ascii.jp/elem/000/000/304/304075/
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- 374
- 2015/02/18(水) 20:47:35
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「やっぱり」な味てことか
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- 375
- 2015/02/19(木) 00:56:42
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一番安いと確信できる味ってことだね
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- 376
- 2015/02/19(木) 03:01:44
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“ききダイソーに全員正解“というのが味を物語っているな。
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- 377
- 2015/02/19(木) 06:33:32
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ロケットニュース２４ではベタ褒めしてた。宣伝費もらってるな。
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- 378
- 2015/02/19(木) 18:47:27
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中華の鉄人、陳建一氏の料理本に「日本酒はとてもよい風味を引き出すので、中国酒が
なくても日本酒で大丈夫」て書いてあったよ。
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- 379
- 2015/02/19(木) 21:25:53
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安い酒は寿命が縮むっておじいちゃんが言っていた
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- 380
- 2015/02/19(木) 22:21:21
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昔は爆弾酒といってな…
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- 2015/02/19(木) 22:33:17
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あ、目が見えなくなるんだっけ？
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- 382
- 2015/02/19(木) 22:38:23
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ウォッカ煽りながら煙草に火つけるなよ
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- 383
- 2015/02/19(木) 23:41:45
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ダラな男が作れる、作る気になる、簡単なつまみレシピありませんか
炒めものでさえ作る人間のスキルが出ちゃうんで苦手と思ってます
自分の定番晒しますが、ほんとこの程度の手間しかかけたくないんです
・タモリ式しょうが焼き
苦手と言っていきなり炒め調理ものだけど、油も砂糖も使わないのは自分に向いてるので
・ホイル焼き
肉にネギ、キノコなどを敷いて醤油、油、酒を入れて両面グリルで焼いてる、てか蒸し煮？
エノキ、マイタケなどキノコが脂、醤油、肉エキスを吸い込むのを期待する
・プチトマトの肉巻き
プチトマトに薄切り肉巻いて楊枝で二つ刺す。ちょっと塩とかつけて、焼く。漫画「深夜食堂」でみた。
・一人鍋/湯豆腐
基本的に切って出汁とった鍋で煮るだけだから。とりわけ白菜と豚の重ね鍋は材料二種類しかないのに
出来上がった姿がきれいで、凄い凝ったことしたような達成感がある。
・生野菜スティックサラダ
素人が下手に手を加えるより切ってただ食ったほうがうまいと言いわけ
最近、もつしげでつくね頼んだら生ピーマンついてきて、これで肉詰めにして食えといわれ
そうかピーマンて、生でかじるもんかと感心した
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- 384
- 2015/02/20(金) 01:13:32
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>>383
他の準備してる間とかに浅漬けの素にセロリ漬けとく
好き嫌いあるかもしれんけどセロリ浅漬けちょうおいしい
鶏ももの皮を下にしてフライパンごく弱火でじっくり焼く
(ひっくり返さなくても、完全に火が通らなくてもぜんぜんOK、皮目をこんがり焼くだけ)
おもむろにそれを鍋に放り込み、適当に水とコンソメキューブ入れて
適当に切った長ねぎと、はがすのめんどくさいので櫛形に切ったきゃべつを一緒に弱火で煮込むだけ
(沸騰直前くらいの火加減がキープできると鶏ももがほろほろに柔らかく煮えるよ)
その間にシャワー浴びてくるなり掃除するなりして、終わった頃に酒盛り開始
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- 385
- 2015/02/20(金) 02:37:44
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>>383
大根の千切りに、永谷園の御茶漬け海苔を振りかけて、お酢とサラダ油を1:1ぐらいの分量で混ぜ合わせた自作ドレッシングをかける。
夏バテする時期にいいんだけど、大根が美味い冬場もオススメ。
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- 386
- 2015/02/20(金) 10:16:41
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>>383
キャベツのざく切りと鯖の水煮缶をチンして、ポン酢をかける。
結構いける。
つくねと生ピーマンて、孤独のグルメのドラマでも出てきたよね。
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- 387
- 2015/02/20(金) 20:41:13
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>>381
高校のとき化学の教師が言っていた
エチルの酒…胃散る
メチルの酒…目散る
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- 388
- 2015/02/20(金) 21:45:18
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>>384-386
どもありがと
とくに385はすぐにできるな
セロリは俺はきらいじゃないんだが友人始め嫌いな人間が多くて
別にわざわざ揃えるまでもないという心理が働くんだよな……
コスパで言えば、今年の冬はまずは白菜だろって感じだし
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- 389
- 2015/02/21(土) 08:38:55
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>>383
１）オクラをさっとゆでる。緑色が鮮やかになったと思ったらすぐひきあげる。
タテ２つに切って、ごま油をたらし塩で食す。
２）クレソンにハム・キリーチーズをそえて好きなドレッシングをすこしだけ。
１は八百屋さんおすすめのオクラの食べ方、２は最近自分がやってる食べ方。
クレソンのほろ苦さを消さないようドレッシングは甘いものはさける。さっぱりしておいしいよ。
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- 390
- 2015/02/21(土) 15:57:53
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クレソンは大岡川なんかにも
大量に自生してるが
食べた事のある猛者は報告お願い
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- 391
- 2015/02/21(土) 19:32:59
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仕事帰りにいいちこシルエットとチー鱈とサラミソーセージを購入
さてシンプルにお湯割りにするか緑茶トマトにするかソーダ水を投入するか…
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- 392
- 2015/02/21(土) 19:36:51
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邱永漢氏のエッセイにも「クレソンはドブ川に生えてる」って書いてあったなあ。おひたしとか
火を通せば大丈夫かな？生は勇気いるね。
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- 393
- 2015/02/21(土) 20:28:56
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クレソン、うちのおかんが多摩川から採ってきたことあるよ。
かんたんなツマミなら300円ぐらいのカマンベールチーズの上だけ切り離して
チンしてチーズフォンデュ。スティック野菜でもフランスパンでもどうぞ。
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- 394
- 2015/02/21(土) 23:41:06
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買ってきたクレソン水に浸けとくと根っこが出てくるよ
実家では雨樋の下にバケツ設置して育ててた(なんか貧乏臭い)
酒飲みって料理というか食べること好きだよね
酒だけあれば良いって剛の者もたまにいるけど
「肴何食べてる？」って某ｽﾚで聞いてもすごいの返ってきて参考になる
とりあえずおくらレシピを今年の夏に試してみます
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- 395
- 2015/02/22(日) 08:51:07
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タラコと長ネギにみりんをチョロっとかけてなめろうみたくトントントントンすれば出来上がり！
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- 396
- 2015/02/22(日) 08:58:12
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むかし、カイワレでO-157騒ぎがあったような（笑）
そりゃどんな水でもクレソンは育つのだろうけど、食べられるのかというと別な問題じゃね？
売ってる生食用のクレソンは、井戸水とか綺麗な水で栽培しているのでは？
ダイコン、キュウリ、ニンジン、キャベツをスティック状に切り、塩か金山寺味噌が簡単でイイネ
昨日、ホッケの開き298円とスルメイカ98円×4ハイを買ってきた
イカはそのままホイル焼きかな
夜が楽しみ
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- 397
- 2015/02/22(日) 09:02:38
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>>395
おぉー、それはご飯が進みそうなレシピだね
新鮮なアジが手に入ったら、お味噌とネギ、生姜をトントンすることあるよ、ふつうのナメロウか（笑）
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- 398
- サーベルタイガー ◆
- 2015/02/22(日) 13:19:32
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>>396
カイワレは濡れ衣なんだよ。
地元スレでいかにも現実にありそうな噂があったけど、
削除対象なので書けない。
安心して食べてくれ。
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