一人酒より神奈さんたちと一緒に 一杯目 [machi](★0)
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- 2015/01/09(金) 16:27:21
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仕方ないので今日は黒龍いっちょらい飲む
サンクトガーレンは毎年パイナップルエール飲みたいと思うのに
馬鹿みたいに毎年買いそびれてて悲しい。
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- 287
- 2015/01/09(金) 21:00:12
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今夜はスパークリングワインと
クリスマスの残りのクリームチーズと生ハムをおつまみで…
生ハムが腐ってないかが問題だ
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- 288
- 2015/01/09(金) 22:13:39
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>>287
生ハムは熟成タイプのプロシュートなんかだと日持ちはするね。
より長く持たせるには、オニオンスライスと和えてオリーブ油漬けにするとよい。
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- 289
- 2015/01/10(土) 00:15:51
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>>285ttp://beer.daisuki8.com/21.html
他にもベイブルーイングとかヨロッコとかあるよ。
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- 290
- 2015/01/13(火) 15:52:54
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あぁ、逗子のヨロッコ美味いけど
1人で作ってるから生産
おっつかないんだよね。
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- 291
- 2015/01/14(水) 20:26:56
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日本人はハモン・イベリコなんか食べちゃいかん。味もわかんないくせに生ハム食べ放題とか
生ハムへの冒涜だっ。シャウエッセンでも食ってろ〜。
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- 292
- 2015/01/14(水) 20:43:26
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>>291
先日高島屋のイタリア・フェアで、それはうまいプロシュートの切り落としを手に入れた。
しかしその後成城石井で買ったら、全く駄目だった。
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- 293
- 2015/01/14(水) 23:40:21
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プロシュートも良いけどハモンセラーノが好き。シェリー酒と一緒に最高！
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- 294
- 2015/01/16(金) 21:33:16
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ここの皆さんにとってはソフトドリンクのレベルだろうが
最近麦焼酎を緑茶とトマトジュースで割ったものが
翌日早い日の晩酌や寝酒に丁度よくてハマってる
友達に連れられて「太陽のトマト麺」という店に入った時に頼んでみて
意外と美味しかったから真似てみたんだが…
自分で作ると比率がいまいち同じにならなくてちょっと悔しいｗ
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- 295
- 2015/01/17(土) 01:39:42
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太陽のトマト麺、初めて食べた時は感動したな。トマトのラーメン、いいじゃん！ て。
が、日清チリトマトヌードルでもわりとその感動を補給できたのと
イタリアンは野郎一人じゃ行きにくいのを補えるとも思ってたが
トマトのパスタは自作できると思い立ったのですっかり行かなくなった。
あと、アルコールの強さってそんなには意味を成さないと思うんだよね。
俺、基本はこういう時間にウィスキーをストレートで飲んでるけど
昼に飲むビールのほうがすぐに「ああ酔っ払った」と思うし。
とうぜん摂取した総量は、後になって効いてくるんだろうけど。
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- 296
- 2015/01/17(土) 05:39:00
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先日、NHKドキュメント72で新宿の食堂で焼酎のトマトジュース割をうまそうに飲んでるオッチャンがいたが、流行ってるのかな？
そのオッチャン、「健康のためだよ、リコピンがぁ・・・」とか言ってた（笑）
試してみたいな
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- 297
- 2015/01/17(土) 06:02:33
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>>294
レッドアイと比べてみて、どう？
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- 298
- 2015/01/17(土) 06:08:12
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>>295
京急川崎のとこにあるな
トマトって大抵のものにあう食材だね
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- 300
- 2015/01/17(土) 08:02:00
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ホテルの朝食なんかで出てくるピッチャー入りのトマトジュースで、たまにものすごくうまく感じるのがある。
同じようなのが空港のラウンジにもあって、そこは生ビールサーバーもあったりするから自分でレッドアイ作れればなあと思うんだけど、
ビールサーバーが自動のやつだから断念。
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- 301
- 2015/01/17(土) 08:02:16
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>>295
「酔う」という事そのものには確かに意味を成さないのかもね
楽しい酒ならうっすい水割りでもイイカンジに酔えるし
自分は元々寝覚めが悪い方なので早出の時は一応気を付ける事にしてる
幸いまだ前日の飲酒が翌日の勤怠に影響した事はないが
二日酔い状態で作業するのは周囲云々以前に自分がイヤだｗ
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- 302
- 2015/01/17(土) 08:32:59
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>>300
ああいうトマトジュースは確かにうまく感じるけど、雰囲気でそう感じるのかな
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- 303
- 2015/01/17(土) 10:09:13
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トマトジュースは有塩のをがぶ飲みするとかえって体に悪いから気をつけなよ。
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- 2015/01/17(土) 14:07:41
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>>295
>昼に飲むビールのほうがすぐに「ああ酔っ払った」と思うし
あーなんかわかる
それと一人で飲んでる方が内省的になるのか、自分の酔いをストレートに認識する気がする
ノンアルコール飲料がそこそこ売れてるのもそこらへんに理由があるのかな
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- 305
- 2015/01/17(土) 14:51:47
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気をつかう人と飲んでると酔わないよね。
それとは違うが、立ち呑みで酔わないのはどうしてだろう？
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- 306
- 2015/01/17(土) 16:42:52
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トマトはグルタミン酸を豊富に含んでいるからな。ちなみにチーズも。イタリアンの基本食材も伊達ではない、ってところか。
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- 307
- 2015/01/17(土) 19:39:22
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昨日バーでラムのブラッディーメアリー開発したと聞き飲みたかったが
十分酔っぱらってたので次回にした・・。
飲みたかったな〜
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- 2015/01/17(土) 19:59:21
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>>307
それ、サンセットメリーじゃね？ｗ
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- 2015/01/17(土) 20:07:46
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>>307
トマトジュースなんてカクテルじゃ超メジャーな材料だし、
ベースのスピリッツ違いなんか珍しくもないな
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- 310
- 2015/01/18(日) 05:08:03
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一人で家飲みすると酔いやすいのはなぜなんだろうと自分も思ってて自分を観察してみたら家飲みの場合はペースが速いということに気がついた。ただ立ち飲み屋で飲むと酔いにくいということはない。いつもべろべろ。
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- 312
- 2015/01/19(月) 01:12:21
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寝たくなったらすぐ眠れる
それもある。
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- 313
- 2015/01/19(月) 12:24:05
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月形まんまるトマトっていうトマトジュースめちゃウマーでおすすめ。通販でしか買えないけど。
あれ一回飲んだらもう他のにはもどれない。
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- 2015/01/19(月) 12:37:39
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>>313
この手のものって通販が幅きかせてるよね。
少しだけ試してみたいなんて人にはつらい。
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- 2015/01/19(月) 13:36:35
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自分ちのミキサーでトマトジュース作っても売ってるのとなんか違うよな。うすいっつーか。売ってるのって煮詰めてるのかね。
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- 316
- 2015/01/19(月) 13:44:55
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トマトの種類が違う。種とその廻りのジェルが少なく完熟期が長い品種。
ジュース用のトマトを生食すると完熟でも酸っぱくて喰えねぇ orz
もし旨いトマトジュースを作りたかったら
ブランデーワインって種類のトマト（USのハンバーガーに良く入っているやつ、じゃがいもみたい葉っぱ）を
育ててジュースにすると旨いよ。完熟させ過ぎると甘々だけどｗ
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- 2015/01/19(月) 14:32:30
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>>314
そうか箱買いだもんね・・・
いや本当に美味しいから試してもらいたかったー
伝わらないかもだけどカゴメの「あまいトマト」よりもエグみがなくて甘くてサラッとしてる感じ。
お酒割るとちょっと上品なカクテルになる。
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- 318
- 2015/01/20(火) 22:16:13
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クラトマつて言うメキシコ産のトマトジュースがいいよ！
クラム（はまぐり）のエキスが入っていて凄く美味しい！
このクラトマを使ってブラッディ・マリーを作ると
ブラッディ・シーザーって言うんだって。
ホント美味いんだなぁ〜！
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- 318
- 2015/01/20(火) 22:23:23
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ゴメン…
クラトマじゃなくてクラマトでした…
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- 2015/01/23(金) 23:44:57
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飲みすぎた後にトマトジュースがとてもおいしく感じる
といっても、イオンで１L120円くらいの安物しか買ったことないんだけどね
塩分入りと無しがあって、塩が入ってる方が飲みやすいのはなぜ？
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- 2015/01/23(金) 23:54:29
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飲み過ぎたあとはアルコールの分解にいろいろ必要になるからじゃないかな？
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- 2015/01/24(土) 00:01:51
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塩は必須ミネラルの中でも特に量が必要だから身体が自然と求めるのかも知れないよ（想像）
酒の肴には塩っていう人もいるし。
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- 323
- 2015/01/24(土) 11:36:33
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知り合いの酒蔵から酒粕をたんまりもらってきたんだが、どうしたものか
甘酒、アキタ
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- 2015/01/24(土) 12:20:16
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あぶって食う。
石狩鍋。
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- 2015/01/24(土) 13:22:44
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カス汁を知らないの？ トン汁や味噌汁にも入れると暖まるわ。
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- 2015/01/24(土) 15:12:53
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>>323
タンマリ貰う方が間違いｗ
あれは炙って喰う粕好きの人以外は400gもありゃ半年は持つ。
豚汁や味噌汁に入れるにしても大鍋に小さじ一杯で充分だろ。
一番消費しやすいのが寝かせておいてから瓜やカジキを漬ける。
西京味噌に入れて西京漬け程度だわ。
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- 2015/01/24(土) 22:13:13
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粕漬け
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- 328
- 2015/01/28(水) 18:16:51
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私はビールなら中ジョッキ２杯で酔わない
ワインだと１杯で酔う（250ｃｃ）
焼酎のお湯割り２杯で酔わない
なぜでしょう？
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- 2015/01/28(水) 18:44:08
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酒粕に砂糖を混ぜて焼いて食べるのがいいんだよ。
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- 330
- 2015/02/02(月) 00:27:55
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さすが一人酒スレだな
酒粕の利用方法にも精通しているのか
石狩鍋から試してみよう
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- 2015/02/02(月) 01:16:34
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酒粕はどうも苦手 ガキの頃の好き嫌いはかなり改善したんだが
これは避けても生きてこられたためまるで改善の努力をしてない
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- 332
- 2015/02/03(火) 05:43:05
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一人酒スレッドはこちらですね。素敵♪
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- 333
- 2015/02/03(火) 05:44:38
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酒粕に青海苔を振りかけてみよう
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- 2015/02/04(水) 00:29:59
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酒粕で甘酒もいいのだが、麹で甘酒の方が好きだなぁ
炊飯器の保温でフタをせず、ふきんで上を覆っておくんだが・・・
12時間もしたら甘くなってるのだよ
不思議だ
この糖分をアルコールにしたものが日本酒だよね
乾燥した麹、近くのスーパーで2〜３００円で売ってるからやってみてはいかが？
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- 2015/02/07(土) 13:09:05
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麹甘酒は凶暴に甘すぎる。
獺祭23磨きの酒粕でほとんど砂糖入れずに作るあんまり甘くない甘酒が好き。
つかここ、呑みOFF募集スレかと思ったのに違ったw
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- 2015/02/07(土) 16:39:43
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>>335
スレタイが「一緒に」だから、勘違いするよねw
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