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武蔵小杉 Part102
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神奈川板
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2014/06/28(土) 18:16:52
魚力の良くないところ
アジの刺身調理をお願いしたら
三枚おろしまでです。皮引きできません。
イカの場合は
ワタ取りまでです。皮むきできません。
と言われる。
IYでは皮処理までやってもらえるのに。
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