神奈川県全地域ラーメン情報パート Part19軒目 [machi](★0)
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- 910
- 2013/08/08(木) 20:09:33
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たとえば、天然のいい素材から手間暇かけて作って提供する
こだわりのある店の料理は安易味の素を使う店よりおいしい蓋然性は高いが
えらい高コストになるので、ジャンクフードのラーメンにはマッチしないな。
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- 911
- 2013/08/08(木) 20:14:42
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無化調たんめん
けっこううまい
http://bubulog.at.webry.info/201301/article_32.html
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- 912
- 2013/08/08(木) 22:48:43
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無化調だろうが何だろうがここ最近のラーメン屋は旨味成分どっさり入れすぎだから、
あんなものばかり食ってたら味覚がおかしくなるぞ。
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- 913
- 2013/08/08(木) 23:13:57
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あのう、そろそろ家系の話題を…
直系系統のスモークチャーシューは苦手です
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- 914
- 2013/08/08(木) 23:18:15
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>>913
ホモ系は行ったりしないの？
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- 915
- 2013/08/08(木) 23:35:25
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ストレート系だけです。
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- 916
- 2013/08/08(木) 23:35:47
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どんな店なの？
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- 918
- 2013/08/08(木) 23:56:10
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>>913 同じくスモークチャーシュー苦手。他は全て好きなんだけどね厚木家のは
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- 919
- 2013/08/09(金) 00:01:04
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>>917
ラーショって家系のルーツだったの？
知らんかった。
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- 920
- 2013/08/09(金) 00:48:09
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>>919
知っとけｗ
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- 921
- 2013/08/09(金) 00:56:02
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>>920
ラーショでお勧めのメニューは？
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- 923
- 2013/08/09(金) 00:58:48
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>>921
金曜日に行けｗ
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- 925
- 2013/08/09(金) 11:55:45
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天一どうですか？今度ここ行こうかと↓
http://www.tenkaippin.co.jp/shop/detail.php?id=239
豚骨好きだし大丈夫かなと。
スレであがらないのは美味しくないのかね？
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- 926
- 2013/08/09(金) 12:01:58
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>>925
豚骨好きならばやめておいた方がいいよ。
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- 927
- 2013/08/09(金) 12:29:54
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>>925
俺は好き、きらいな
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- 928
- 2013/08/09(金) 12:31:07
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>>925
俺は好き、嫌いな人は嫌い。あなたがどうかは食ってもらわないとわからないです。
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- 929
- 925
- 2013/08/09(金) 12:39:57
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そですね。とりあえず行ってみますw
自分の周りでも好き☆ってのと嫌い(｀Д´)ってのがいて
ツウなこのスレの方はどーなんだろなと。
ありがと。
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- 930
- 2013/08/09(金) 12:46:29
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豚骨があまり好きでない人にはお薦めだけど。
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- 931
- 2013/08/09(金) 13:28:35
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ふむ。つゆ濃い≒豚骨な豚骨好き素人はやばいか。
塩ラーメンも好きです。特にco-opのインスタントw
http://mdinfo.jccu.coop/search/DispDetail_00.do?itemID=t000100022074&volumeName=00004
http://mdinfo.jccu.coop/search/DispDetail_00.do?itemID=t000100021853&volumeName=00004
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- 933
- 2013/08/09(金) 16:52:18
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家系は雷家やね
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- 934
- 2013/08/09(金) 19:18:03
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支那そばやの佐野実氏最近、マスコミに登場しないが、
まだ、ご存命中か？
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- 935
- 2013/08/09(金) 21:15:50
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日吉に吉村家が出来るって本当？
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- 936
- 2013/08/09(金) 21:45:41
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天一ってほんと好き嫌い分かれるよね
私は大好きだけど、他人に薦めたくない店No.１だわ
初めて食べた人は衝撃を受けると思う
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- 937
- 2013/08/09(金) 22:48:35
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>>936
自分も初めて食べた時は駄目だったけど
今は好きになって、たまに猛烈に食べたくなる時がある。
「味重ね」は、県内だと相模原店でしか食べられないというのも
なんだか面白い。
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- 938
- 2013/08/09(金) 23:10:44
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>>934
ホームページとブログが生きてるから元気みたいだぞ
http://www.nrfood.jp/
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- 939
- 2013/08/09(金) 23:14:35
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いつの間にかチェーン展開みたいな事やってたのか
ショッピングモールでそこそこ美味しいラーメンが食べられるっていうのはいいかもね
家族連れに需要がありそうだ
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- 940
- 2013/08/09(金) 23:16:51
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佐野が監修してるという店、辻堂のテラスモールで食べたけど
まったく印象に残ってないな
名前だけかしてるのかねえ
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- 941
- 2013/08/09(金) 23:19:40
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そうなのか…
青葉のような店舗展開を目指してるんかな
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- 942
- 2013/08/09(金) 23:33:52
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>>938
内モンゴル産かんすいってのは合法なの？
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- 943
- 2013/08/09(金) 23:42:17
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>>942
茅ヶ崎の店でも使ってるって書いてあったな、内モンゴル
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- 944
- 2013/08/10(土) 01:06:33
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戸塚の支那そばで食べたけど繊細で美味かった
空腹時は満足しないだろうけど
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- 945
- SABERTIGER@神奈川φ
- 2013/08/10(土) 01:28:19
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#917,#922 [ i121-113-176-220.s05.a014.ap.plala.or.jp ]
#932 [ 60.net112138172.t-com.ne.jp ]
削除GL1（個人情報）GL2（誹謗中傷）GL7（板と趣旨が違う発言）
#924 反応レス
化学調味料および原料の産地、その他の話題を続けてる方、脱線が過ぎるようです。
ラーメンそのものの話題を提供できないなら別サイトへ移動してください。
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- 946
- 2013/08/10(土) 02:10:50
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うーん、無化調好きの人にはそういう店もあるし、ラーメンの分野の一つとして有りなんだが、はてさて、どういう風に話しましょうか？
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- 947
- 2013/08/10(土) 04:56:47
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野の実という店、食った後腹こわしたんだけど。
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- 948
- 2013/08/10(土) 06:46:01
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家系だと壱六家が好きでよく行くな
吉村家はトッピングの種類が多いのはいいんだがデフォルトで頼んでもしょっぱいのがな
スモークチャーシューは個人的に好みだが
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- 949
- 2013/08/10(土) 09:17:35
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佐野のラーメンだとら塾がボリュームもあり一番好き
記憶に残ってる鵠沼の時よりもこっちのが俺には合うわ
テラモのは不味くはないけどアッサリしすぎで満足感が無い
女の舌にはあう様な気がするけど
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- 950
- 2013/08/10(土) 17:19:07
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替え玉ありでかつ美味しいラーメン店知ってる人いたら教えてくれ
美味しいところは大体替え玉無しが多い気がするんだよなぁ
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- 951
- 2013/08/10(土) 17:22:01
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茅ヶ崎の達
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- 952
- 2013/08/11(日) 01:05:08
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木久蔵ラーメン潰れたか？
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- 953
- 2013/08/11(日) 09:51:48
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横浜に越して来て十数年、いまだに「家系ラーメン」というものを美味いと思った事なし。
昔、近所にあった とんぱた亭 はまあまあと思って食ってたけど撤退しちゃった。
「ここを食わずして家系を語るなかれ」という店はどこですか？ やっぱり吉村家？
この暑いさなかに気に入るかどうかわからない店にあんなに並んでまで食いたくないし、席に着いても暑そうだよなあ あの店。
「ハマのオヤジ」なら近いんだけど評価的にどうかな？
ほかにお勧めあったら教えてください。
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- 954
- 2013/08/11(日) 10:04:20
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>>953
無理に気に入らなくてもいいんですよ。
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- 955
- 2013/08/11(日) 10:20:42
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>>945
削除依頼を出した覚えはありませんが
管理人権限の濫用は問題ですよ
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- 956
- 2013/08/11(日) 10:50:19
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家系なんて、食後にハイライト吸うジャンルの人々の食いもんだからさ。
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- 957
- 2013/08/11(日) 13:22:26
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>>952
クグッて見たけど代々木店を最後に全店閉店したって書いてあったね！？
通販ならまだ買えるみたいだけど？
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- 958
- 2013/08/11(日) 18:33:49
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>>953
お前んちの近くラーメン屋大杉ワロタ
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- 959
- 2013/08/11(日) 19:22:16
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>>953
亜流しか喰ってない頃は同じ事を思っていた
家系は先ずは直系を喰わないとね
濃厚系がそれほど好きではないので滅多に喰わないけど
家系を食いたい時は家からも近い吉村家一択
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- 960
- 2013/08/11(日) 19:33:07
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直系って濃厚じゃないでしょ
醤油が強いことを濃厚と言っているならその通りだけど。
まつり家、厚木家しか直系食べたこと無いけど、
どっちも今となってはライト系じやね？
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