ソムリエナイフについて語れ！ [sc] | レス720-770

★お気に入り追加

1 2007/04/17(火) 13:23:51

欲しいな…

ここまで見た

720 2017/04/01(土) 08:45:00.22: >>716　いいね！
個人的には、根元が緩い円錐で、付け根の幅がもう少し広くて長い方が
安心できるけど。
大量に作ったらオクに出してください。

ここまで見た

721 2017/04/02(日) 02:57:22.99: >>716
山本徹氏のハンドメイドソムリエナイフと似てるね。
しかしまぁコイルをよくこの手の削り出しで作るというやる気が起きるなあ。
俺は切削関係の仕事してるけどよっぽど金つまれないとやる気が起きないぞw

ここまで見た

722

706

2017/04/02(日) 08:42:41.90: 旋盤・ボール盤なんて上等な物は持っておらず
バイスで固定し、鉄工ヤスリ・チェンソーヤスリでひたすら削り出してみる
おっしゃる通り、ひたすら根気&根気。カスタムナイフメーカーの、あの価格設定が理解できます
まさしく山本さんの作品を参考に作ってみました。
原価は大したことなく、もし効率良く作れたらオクにでも出してみますね

ここまで見た

723 2017/04/05(水) 18:26:26.74: エポキシで接着し、真鍮の丸棒でカシメたので強度は問題ないだろう
帰宅し寝るまでの時間にコツコツ１ヶ月、完成です。
https://i.imgur.com/gnYc3VT.jpg

ここまで見た

724 2017/04/08(土) 22:36:19.76: >>723
ソムリエナイフじゃないから、スレ違い。
別スレを立てれば？

ここまで見た

725 2017/04/09(日) 09:30:45.12: ワインのコルク抜きがありません
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1109515850/

ここまで見た

726 2017/04/09(日) 09:31:39.34: 自分のワイングッズを自慢するスレ [無断転載禁止](c)2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1481530103/

ここまで見た

727 2017/04/11(火) 12:45:32.05: 結局費用対効果考えてプルタップスライト買っちゃったわ
別にコレクターじゃないし

ここまで見た

728 2017/04/17(月) 13:44:58.07: 1つのスレで10年って、すげぇな・・・。

ここまで見た

729 2017/04/17(月) 14:51:12.68: それだけ需要が無いスレだとも言える

ここまで見た

730

sage

2017/05/03(水) 00:09:29.15: >>724 それほどストイックに対象を絞らなくても・・・。
ソムリエナイフも、アスロとシャトーラギオール、アンオブラック、
フォルジュライヨールぐらいしか話題はないからな。
どこかで、形がフォルジュで、ナイフと梃はアスロの栓抜きなしの、
スクリューはシャトー、フィルワーク入りの板バネと一体の蜜蜂・・・
なんていうぶっ飛んだのを出してくれないかな。

ここまで見た

731 2017/05/03(水) 06:49:34.48: 否

ここまで見た

732 2017/05/22(月) 16:44:54.41: まぁ自作するような廃人までいるわけだからかなり有用なスレだろう。
ようは鉄板がSCIPでアンパイがアスロだからもう語る事がないとも言えるだから進行が遅いw
フォルジュやアンオブラックやクロラギオールは本当趣味の世界。

ここまで見た

733

720

2017/05/27(土) 17:54:08.15: スクリューが難しいし、高いものも売れないから、いいものは出ないわな。
でも、どれも実用上は全く問題ないけど、持っててうれしくなるようなものではない。

ここまで見た

734 2017/06/19(月) 01:04:27.40: 都内でラギオールのナイフを現物見比べて買えるのはどこ？
ハンズとかは売ってても展示が１つで気に入った模様が中々見つからないんだわ

ここまで見た

735 2017/06/19(月) 14:31:10.24: 恵比寿のワインマーケット

ここまで見た

736 2017/07/16(日) 20:12:54.44: 有名な建物にテナントで入ってる某ワインショップで
100種類以上のソムリエナイフが壁一面にガラス貼りでディスプレイされてたが、指紋付きまくりで萎える。
せっかくディスプレイしてんだから、客が触った後、
さり気無く拭いとけよ、と。

ここまで見た

737 2017/07/16(日) 20:49:15.79: エノテカですから

ここまで見た

738 2017/07/18(火) 19:58:15.53: 銀座六がどうしたって？

ここまで見た

739 2017/07/18(火) 20:15:30.54: テカテカでっす！

ここまで見た

740 2017/07/21(金) 01:11:31.32: >>734
こないだ合羽橋のキッチンワールドTDIに行ったらソムリエナイフコーナーがなくなってたよ。
残るはユニオンコマースとか銀座の菊藤くらいかね。
ハンズで在庫豊富なのは渋谷と新宿くらいだな。
ライヨールでよければ日本橋の木屋が投げ売りやってる。

>>736
それどこのヴィノス？ちと見て見たい。

ここまで見た

741 2017/07/21(金) 22:35:15.10: >>740
どこの店かは、この一連の流れでわかるでしょ

ここまで見た

742 2017/07/22(土) 22:57:36.01: 銀座の6にあるエノテカだったのね。今日見てきたけどクロラギオールが複数展示してあったり最大級のの展示量だね。
折角展示方法がいい感じなのに周りが暗すぎで全然良さが伝わってこないね。

ここまで見た

743 2017/08/31(木) 23:29:21.89: プルテックスの800円くらいの奴が使いやすい
こんどトレドって一万くらいの奴買ってみようかな

ここまで見た

744 2017/09/02(土) 16:52:49.12: 聞きたいんだけど、シャトー・ブスコーって言う刻字された全体が金ピカのソムリエナイフ
貰ったんだけどこれって安物なん？

ここまで見た

745 2017/09/21(木) 02:30:18.21: このスレの意見を参考にカネツネ＆アスロのコラボモデルを購入した。
細部までの作り込みは完璧といっていいほどで流石は日本製と思った次第。
ラギオールも手に取ったけどカネツネと比べると造りの甘さは否めない。
けど素材感などやはり「おフランス製を一本」という欲求は抑えられないね。
みんなこうやってハマッていくのかな？

ここまで見た

746 2017/09/23(土) 23:51:33.58: アスロ取扱店はどこですか？

ここまで見た

747 2017/09/28(木) 04:40:38.07: 銀座菊藤

ここまで見た

748 2017/11/03(金) 01:52:47.79: ダマスカス買ったけど切れ味良すぎて綺麗に切れない。
使い込めばなれるかなー

ここまで見た

749 2017/11/07(火) 19:00:31.87: 段差の角使ってればフォイルのカットで失敗なんてしなくない？

ここまで見た

750 2017/11/22(水) 13:07:33.27: 最近シャトーラギオールが逝ってからアスロの黒壇ダマスカスに変えたんだけどこれは最高だな

ラギオールよりも全然いいわ所詮ブランドの力関の刃物の切れ味たるや凄い
機能性もさすが日本

ここまで見た

751 2018/01/23(火) 16:17:39.77: あ〜大変だったけど面白かった♪
ｻｲｼｮｶﾗ(´∀｀*)ﾖﾝﾀﾞﾖ
ほぼほぼ眺める用にそれぞれのブランドのステンレスモデルちょっとずつコレクションしよーかなーと思ってんだけど、プロとか詳しい人とかはグリップの材質は気にしないの？

https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B00008XVR9/ref=mp_s_a_1_1?__mk_ja_JP=カタカナ&qid=1516691783&sr=8-1&pi=AC_SX236_SY340_FMwebp_QL65&keywords=ソムリエナイフ+wmf

https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B00008XVR9/ref=mp_s_a_1_1?__mk_ja_JP=カタカナ&qid=1516691783&sr=8-1&pi=AC_SX236_SY340_FMwebp_QL65&keywords=ソムリエナイフ+wmf

ここまで見た

752 2018/01/23(火) 16:19:19.12: 間違えた

https://www.amazon.com/dp/B00A6KOSLG/ref=sspa_mw_detail_0?psc=1

ここまで見た

753 2018/01/23(火) 21:05:24.76: ねえねえみんな、今鑑定団見てる？
ﾐﾃヾ(｡•_•｡)ﾉﾞﾐﾅﾖ

ここまで見た

754 2018/04/11(水) 23:42:56.84: アスロほしいけど
ギザギザブレードは使いやすいのか？

ここまで見た

755 2018/04/17(火) 12:41:17.30: ライヨールのストレート刃
を都内で実物見て買えるところありますか？

牛骨が欲しいです。

ここまで見た

756 2018/04/19(木) 00:24:54.15: ライヨールは、強度不足すぎてグラグラするから止めとけ、としか言いようがない。

ここまで見た

757 2018/04/19(木) 07:19:30.92: >>756
どこのならグラグラしませんか？
ラギオールのプロ仕様とやらを使っていますが、
根元が少し曲がってしまって使いにくくて買い替えを検討しています！
それと、ナイフやスクリューを出す時が固くて使いにくいですが耐久性を考えるとあんなものなのでしょうか…