ソムリエナイフについて語れ！ [sc] | レス642-692

649 2016/05/04(水) 03:08:47.69: >>647
これはあくまで俺の体感だがあーかてーなて思った時は半分開けた時で事故るケースはここだろうかと思う。
こういう時頼りになるのがアスロでアスロはなぜかサクッと抜けるんだよ。
ラギオールもライヨールもこの辺結構弱点でどれか一本に絞れと言われたらアスロかなと。

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650 2016/05/08(日) 17:07:21.71: >>649
確かにアスロはスパッと抜けるね。
ライヨールは持ってないからわからないけど、ラギオールだと、折れてしまったことがあるけど、アスロはないね。

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651 2016/05/09(月) 04:36:12.37: コルク抜いて乾かしてお尻からもう一回瓶に入れるのが無理なコルクは事故る奴だったとわかるw
このタイプのコルクはアスロだとすんなり抜けるが他所の奴は1/4出したとこで引っかかりが起きてカンの良い人は不安感抱く。
ここがよ良し悪い定めるにあたり一番のポイントかね個人的にはヤバいと思ったらいったん抜いてアスロに変えるのがオススメ。

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652 2016/05/18(水) 15:03:36.96: アスロそんなにいいのか
今のラギオールで困る場面に出くわしてないけど壊れたら考えてみようかな。

まあ抜くのが第一だけどぶっちゃけ見られる仕事だからカッコ良くて気に入ったのがいいけど

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653 2016/05/18(水) 23:58:21.01: >>652
私もアスロお勧めしますよ
ただ、ラギオールより少し大きめなので手の小さな女性には向かないかも

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654 2016/05/19(木) 01:50:07.45: >>653
逆に包丁と同じで大きい方が使いやすいかもよ。ラギオールは瓶口に引っ掛けるフック？が短いからしっかりスクリューを刺さないとコルクが反りやすい印象。
この癖でデイリーワインを抜くとコルクを貫通してカッコ悪い抜栓になっちゃうのよね
個人的にはこのフック？部分が長いのは有り難い

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655 2016/05/19(木) 11:44:45.20: 自分もアスロだわ

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656

643

2016/05/23(月) 08:27:34.90: >>653
自分は女子並みに手が小さいが、アスロのほうが使いやすい。少し大きいせいか、手にしっくりくるね。

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657 2016/05/23(月) 11:30:37.78: ああ、古酒の話題からの流れかと思ったら、そうではないのか
90年代前半以前のを抜く機会が多いと、
深くスクリューをささないってのが？だったけど、そうだよね

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658 2016/05/28(土) 02:08:23.97: 同じように深く刺してもラギオールやライヨールは安定感がなくてアスロはグイって抜ける感じ。
あとおフランス製は固着したコルクに弱くでフレームがステンの癖に歪むんだよね。
俺の奴はどうも硬いやりすぎたのか中のフレームが逝っちゃったんだがこれ保証効くのかな？w

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659 2016/06/12(日) 18:06:21.07: FOGGE DE　LAGUIOLE（真ん中に大文字Lの書いてある）を愛用しておりました。
先日、ライヨールにはセミの刻印はないよ。というのを聞いて、パチもんかもと・・・
あとグリップの片側には鋲で打ったような十字架っぽいマークもあります。

フランスから直で買った時に、保証書なかったので偽物掴んだんですかね。。。
高そうな鹿ヌバックの入れ物に入っていたから安心してたのに

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660 2016/06/13(月) 23:18:44.50: >>659
何が言いたいんだ？
ちゃんとした日本語で書き込めよ。

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661 2016/06/15(水) 19:51:32.77: >>659
セミはないよな。セミに見えるけどな

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662 2016/06/15(水) 21:05:21.21: うわ。ずっとセミだと思ってたわ
http://imgur.com/3jdvOrl

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663 2016/06/15(水) 21:39:33.65: >>662
何なんダースか?

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664 2016/06/15(水) 23:14:23.16: 見てみたけどセミにしか見えん(笑)

ミツバチらしいよ。

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665 2016/06/15(水) 23:27:12.44: このセミマークが形だけで、つんつるてんのが本物？とか言われてる？
刃の刻印も十字架もあるんだけど、パチもんなんかなぁ・・・
http://imgur.com/Srach9W

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666 2016/06/16(木) 00:46:34.72: 欧州にセミはいないんじゃなかったっけ？

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667 2016/06/16(木) 12:18:36.67: >>659
もしかしてラギオールとライヨールの違いでは…
ライヨールにはミツバチ(セミ)はないし
ハンドルに十字架があしらわれてるかと。
ちなみに全く別物です。

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668 2016/06/16(木) 19:02:22.80: >>667
もしかしてライヨールにナイフメーカーふたつしかないと思ってる？

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669 2016/06/16(木) 19:34:03.01: >>668
別に思っていない。

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670 2016/06/18(土) 05:08:28.80: >>659　綴りが間違いないなら、forge de Laguioleではないな。
蜜蜂マークが三角に略されてるのは、スタルクデザインのもの。
蜜蜂マークのもあるし、高級ラインは職人手彫りの蜜蜂マークなので
作り手によりマークは異なるし、板バネの模様も違う。
最近のは刃にＴ−12とか鋼材名が入っている。
ただし、本物でも工業精度は甘いし、細部の仕上げも雑。

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671

652

2016/06/22(水) 22:57:46.84: >>670
654と657でUPしたのは僕です。
綴りは書き間違いで、forge de Laguioleでした

ソムリナイフと違いついでに作られているPipe用なので、
本物でもこんなもんかと思っときます。
飾って楽しむものじゃなく道具ですしね。

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672 2016/06/25(土) 01:25:17.18: もともと折り畳みナイフを作ってたところなので、
ソムリエナイフもついでな訳ですが。
ただ、なんとなくフランスの瀟洒な感じがあるのがフォルジュ。
シャトーやオブラックは実用や耐久重視で無骨過ぎると感じる。
アスロは非常に日本的優等生。ただ、スクリューは改良の余地大と思う。

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673 2016/07/01(金) 23:28:09.97: オブラックは耐久性なんて無いけどな

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674 2016/07/07(木) 08:39:49.42: >>672
アスロのスクリューのどの点が改良の余地有り？
とても抜きやすいと思うけど

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675 2016/07/14(木) 22:47:59.12: >>665
時期によってツルツルだったりそうでなかったりするらしい？
ライヨール＝ツルツルではないと聞いたことがあるが調べてみたら？
偽物にしては木材のカリンか綺麗だしセミの意味もセンターに出ているからあたり個体だなw

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676 2016/07/14(木) 22:50:51.85: >>674
ライヨールみたいに台形の形したコルクを好む人はストレート形状だと不安を抱く。
この辺は完全に好みだろうが俺としてはフレームに対しコルク抜きかわ斜めってるように感じる
フレームデザイン的にはあれで良いのだろうがそこだけ気になるかな。

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677 2016/07/14(木) 23:04:19.23: >>676
>ただ、スクリューは改良の余地大と思う。

どんだけ致命的な欠陥かと思ったら
個人の気のせいレベルかい
書いてる意味もようわからんしｗ

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678 2016/07/14(木) 23:59:10.25: >>675
そもそも画像はパイプのリーマーだろう

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679 2016/07/16(土) 06:09:00.97: >>674　既製品を取って付けたような感じの四角い根元と微妙に短いスクリュー。
スクリューから流れるように根元に続き、角取りして角をＲにしてたりするフランス製の方に分がある。
・・・と思う。実用上はほとんど関係ないけど。

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680 2016/07/21(木) 12:12:45.01: ダビデの鼻と言う話があってだな

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681 2016/08/04(木) 04:58:10.46: >677
ライヨール、ラギオール、アスロ3個揃えて使ってアスロのダメなとこを
瞬時に3-4個上げられないならどれ使っても同じｗ多分ダイソーで一生不満は出ないｗ
真鍮のライナーが変色する中が腐食しやすいボルスターの個体差が気になるスクリューがストレートで
乾いたコルクに弱い等ぱっと思いついた人は本職か個人で相当経験を積んでいるかとｗ
アンオブラックみたいな根本が太く大きく巻いてて先端側に向かうにつれて細くなる奴は
コルクを押し広げトルクをコルク全体にかけられるので安定感があり通好みってだけの話な。
古いワインやキッツキツにコルク詰まった高級品飲まないなら縁のない話。
道具ってのは使い手が満足して1本で済んで不満でない内は道具に人間が使われている。
不満が出るから安いの高いの片っ端から試す人がアマにもプロにもいるわけよ。

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682 2016/08/04(木) 18:41:31.88: >>681
おまえ、>>391で逃げたアンオブラックのエアユーザーだろ。

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683 2016/08/07(日) 06:39:16.47: >>681 尖がってますな。ご同輩。
で、今のところどれが満足に足るものですか？
ライヨール、ラギオール、アスロ3個揃えて使って、瞬時ではないが、ライヨールは、梃が滑りやすい、スクリューがやや短い、小ぶりで力が入りにくい等
シャトーは、ばねが硬い、黒塗りのスクリューがすぐ禿げ、兆候なく逝ってしまう、梃の固定が甘い等とダメなところは挙げられますが、どれにも不満はありません。
ちなみにオブラックはスクリューが太すぎて古いものや高級品のコルクは裂けるので、ゴム栓の普及品にしか使っていない。
オブラックで乾いて古く固いコルクを開けられる神技があるならなら、習得したいものです。

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684 2016/08/09(火) 14:22:09.00: ラギオールとアスロ持ってるけど、アスロのが使いやすいからアスロばかり使ってるよ。

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685 2016/08/09(火) 19:22:12.62: 実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、

豊島区ではなんとゼロ票　

　　　　　　　　　　　　　　中央区ではゼロ票。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　江東区ではゼロ票、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荒川区ではゼロ票　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　足立区ではゼロ票　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　通常、こんなことは考えられない。

慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
５００の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、３区以外はすべて０票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが３人も入れたのに、０票。池袋、渋谷で０票もおかしいと書いています。
明らかにムサシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。

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686 2016/08/20(土) 00:52:38.15: 今まで平刃しか使った事ないんだけど、波刃っとどーなん？
あと、ソムリエナイフじゃないけど、よくわからん備品で、ワインに数秒漬けるだけで味が変わる鉄製の綿棒みたいなの、あれって効果あるの？
教しぇーて教しぇーて

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687 2016/08/27(土) 01:58:41.08: >>683
ハッキリ言うと場面で使い分けるしかない。裂ける裂けないはその人の感でやるしかないね。
引きの一点を重視するならアスロか良いし総合的な使い勝手ならシャトーで品質ならライヨールみたいな。
誰でも比較的失敗しないアスロが断然有利かと思うがどうよ？
オブラックの太いは完全に好みの世界じゃないかね好きな人はこれといった感じだよ。
シャトーのナイフのフィーリングは好きなのだがこいつが一番好き嫌い分かれるかもしれない。

>>686
平刃よりギザギザの方が剥きやすいし管理楽ってことだと思うがこれも好みだな。
アスロとかライヨールの中入れて回すだけ見たいのが好きは人はこれだしストレート系のギザギザならシャトー
平刃で行くならアスロのダマスカスみたいな振り分けかね？
ビニール相手にもやりやすいギザ付きは何かと万人向けかな。

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688 2016/08/27(土) 02:05:06.69: >>686
意図的に酸化させて飲みやすくするとかそんな意味合いの奴だったかな？
俺は使ったことないのでわからないがおまじないみたいなものかな。

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689 2016/08/27(土) 19:18:03.92: なるほどありがとう
やっぱ次に買うならアスロにしよっかな
ラギオールはパーツの出し入れが硬すぎるし

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690 2016/09/23(金) 00:47:06.87: 個人的な使用感としては各部が比較的スムーズで頑丈なのはアストロとアンブラックでないかと思う。
固いコルクが入ってる個体をガバって気持ちよく抜けるのもこの二本かな。
アスロが一本あったら正直他いらん気がするがアスロが頭一個抜けてる。
フランス製は各部の作りが雑で個体差あるから現物見ないと買えないかも。

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