ソムリエナイフについて語れ！ [sc](★0)
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- 2007/04/17(火) 13:23:51
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欲しいな…
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みんな名入れしてる？
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初歩的質問なんだけど、ひっかけるとこがもうプラプラになった場合は買い換えたがいいのかな？
使い慣れて愛着あるんでこれからも使いたいんだが、
店で使うには不適切なんだろうか？
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- 484
- 2013/09/02(月) 10:13:13.29
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好きにせぇよ
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- 485
- 2013/09/04(水) 22:01:31.23
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>>483 店にも依るが、見られることを前提にするなら、不適切だな。
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- 486
- 2013/09/04(水) 22:14:28.20
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個人で使うなら、開けるのに不都合があるかないかが全てだな。
支障なくコルクが抜けるなら何も問題はないのだし。
ただ、よく飲むのであれば予備を買っといて損はないと思う。
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- 487
- 2013/09/07(土) 19:55:17.63
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>>485-486
?
店です。
お金貯めて買い替えます。
家庭用にまわします。
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- 488
- 2013/09/08(日) 17:44:51.93
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>>487
かしめ直せばブラブラは治るんじゃまいか？
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- 489
- 2013/09/08(日) 22:48:43.20
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>>488
詳しく！
刃物や金属の専門店できいたら買い直すしかないって言われました。
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- 490
- 2013/09/09(月) 19:20:46.18
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カシメピンの下側を金床とかに固定して上からピンを叩けば締まる。
逆に下側を浮かせた状態で叩けば緩む。
コツは真っ直ぐに叩くことと、少しずつ様子を見ながらやること。
ただ、刃物屋が無理、って言ったんなら状態が悪すぎるのかも。
刃物板行けばもっと詳しい人いっぱいいるから
写真でも撮って相談すると良いかも。
■●初心者歓迎、刃物質問＆相談スレ 26
ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1369754273/
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- 491
- 2013/09/10(火) 01:05:48.75
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ヘンケルも昔のは良かったのになぁ
ttp://www.zwillingonline.jp/products/zwilling/gadgets/wineitems/
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- 492
- 2013/09/20(金) 20:27:31.25
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laguioleって名乗る工房沢山あるよね？
これはいわゆるライヨールではないと思うけどマイナーな工房のものなの？
https://i.imgur.com/nhMOPKw.jpg![]()
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- 493
- 2013/09/21(土) 17:17:39.53
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もうめんどくせえからカルディのでいいよ
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- 494
- 2013/09/22(日) 20:36:28.73
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>>492
ラギオールって呼ぶ所無かったかな？
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- 495
- 2013/09/24(火) 18:34:33.19
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>>492
普通にライヨールじゃね？
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- 496
- 2013/10/02(水) 23:25:52.15
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>>492
多分ライヨール
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- 497
- 2013/10/04(金) 07:38:19.41
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シャトーラギオールのグランクリュをポチりました
楽しみだ〜
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- 498
- 2013/10/04(金) 11:44:07.41
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>>497
週に3.4本自分が飲むワインを開けていますがもう十年以上になります。
摩耗やガタつきは一切なく新品時の機能を維持しています。
むしろ程よく滑らかに動いて使いやすくなっています。
これは淡い色の角なんですが、もう一本黒角のもありますがほとんど使っていません。
一本で一生ものですね。
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- 499
- 2013/10/04(金) 12:04:37.63
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>>498
偶然ですが私もブラウンの角にしました
お使いの方の使用感を聞けて良かったです
アンオブラックと迷いましたがこちらで正解な気がしてます
ますます楽しみです
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- 500
- 2013/10/04(金) 19:16:57.47
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ブーメラン・エックステンド
http://item.rakuten.co.jp/wac/1433804/
これがお気に入り
回転式フォイルカッターが付いてて便利
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- 501
- 2013/10/05(土) 21:45:23.66
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>>499
アンオブラックは、バランスが悪くて使いづらいからオススメ出来ない。
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- 2013/10/06(日) 13:35:20.58
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バランスは個人の好みだろう
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- 503
- 2013/10/06(日) 21:01:47.30
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いつぞやのアンオブラックエアユーザーか？
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- 2013/10/07(月) 07:57:03.91
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新しいソムリエナイフ買いたいのでアドバイス下さい
・式場のバイトで毎回十本程度開けてる
・現在使っているのはダイソー（）
・出来ればケース付き
・予算は一万三千円くらい
何か良いナイフありませんか？
四月から式場の社員になるので良い物を持ちたいと思ってます！
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- 505
- 2013/10/07(月) 10:21:01.17
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>>504
価格.com
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- 506
- 2013/10/08(火) 07:33:22.33
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>>505
ありがとうございます！参考にします！
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- 507
- 2013/10/08(火) 11:56:09.08
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>>504
シャトーラギオールのオールステンレスなら
予算の範囲内でいけそうですね
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- 508
- 2013/10/08(火) 13:08:41.06
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>>504
式場なら固コルクでも安定したダブルレバーのプルタップスの方が？
トレドにハンズのケースとか、まあナイフは使いづらい…
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- 509
- 2013/10/08(火) 13:24:33.04
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職場の人に相談しないのか？
まあ、ソムリエ御用達アイテムであるラギオールの名前に拘りがなければ、アスロで十分と思う。
ブレードは二種類あるのでお好みで。
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- 510
- 2013/10/08(火) 20:29:36.86
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>>507
ありがとうございます！でも見た目が好きじゃないです！
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- 511
- 2013/10/08(火) 20:30:54.06
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>>508
ありがとうございます！調べてみます！
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- 512
- 2013/10/08(火) 20:32:41.66
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>>509
四月から社員になるので相談できないです
ありがとうございます！
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- 504
- 2013/10/09(水) 18:26:44.97
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自分じゃない方に乗っ取られてるwww
バイトしている式場のスタッフにも相談しましたが、「ダイソーからいきなりラギオールはまだ早いんじゃないか、三千円程度で一年目は様子を見た方が良いよ。それからでも遅くない」と助言を頂きました。
価格コムを見て、結局SEKIのカタナにしました。
ありがとうございました！
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- 514
- 2013/10/09(水) 18:39:42.81
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結婚式場で武骨なKATANAを持ち歩くなんて、なかなかブラックな奴だな。
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- 515
- 2013/10/09(水) 18:44:26.46
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使いこなせるように早くから練習したほうがいいと思うけど。
まあ一年くらいは様子見でもいいかもしれないな
ラギオールとはいえ仕事で開けまくると結構ガタガタになるし
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- 517
- 2013/10/10(木) 07:38:27.16
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式場のバーテンなんてナイフ見せないだろ
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- 518
- 2013/10/10(木) 22:34:42.75
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使いづらい安ものよりも、高いけれど使いやすい道具にしたほうが、よっぽど良いぞ。
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- 519
- 2013/10/10(木) 22:48:53.96
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当たり前じゃね？
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- 520
- 2013/10/11(金) 01:06:27.60
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使いやすいソムリエナイフが100円で買える時代に言うからいいんだろｗｗｗ
そこがしびれるあこがれるぅって奴だ
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- 2013/10/22(火) 22:36:18.95
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WEの合格記念に、長く使えて実用的なソムリエナイフを買おうと思ってますので、ご意見聞かせて下さい。
現在は、プルタップスの安いもの使ってます。女なので二段式のものを以前勧められとりあえず購入したものです。
金額は、2万円位まで、プルタップスのスワロフスキー付きのにしようかと思ってましたが外にオススメあれば教えて下さい。ラギオールも気になってます。
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- 2013/10/23(水) 00:08:27.38
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>>521
アン･オ･ブラックのマラカイト(孔雀石)やターコイズ(トルコ石)は？
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- 523
- 2013/10/23(水) 15:07:55.25
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>>521
今のプルタップスが使いやすいと思ってるなら、ダブルレバーにすべき
一段式だと、固いのは本当に上がらないから
近くにいる人に色々借りて開けてみる、ってのが本当は一番
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- 524
- 2013/10/23(水) 18:23:38.75
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>>521
結局は消耗品なわけだし実用性重視でいいと思うよ
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- 526
- 2013/10/31(木) 00:26:31.62
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アンオブラックは使いづらいと、何度も言ってるだろ！
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- 527
- 2013/11/04(月) 19:24:05.52
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普段使ってた1000円のソムリエナイフがお客様に借りパクされてしまったので、新しいものの購入を考えているのですが、
これ(プルタップスSX210)と
http://www.amazon.co.jp/dp/B002CQUKV4
これ(貝印 AdHoc VINOTOOL)で
http://www.amazon.co.jp/dp/B0015R6WM2
迷っています。
開ける本数は半年に数本程度なので、こだわらなくてもいいっちゃいいと言われそうですが、開けやすいのはどちらでしょうか？
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- 528
- 2013/11/04(月) 20:17:32.44
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>>527
お前次第
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- 530
- 2013/11/05(火) 12:52:41.23
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そうっすよねー。プルタップス買いました。
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- 2013/11/05(火) 18:14:50.10
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>>527
貝印オススメ！
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- 532
- 2013/11/05(火) 20:18:02.38
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プルタップス買いました。
おそいおｗ
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