■ポートワインを語ろうよー！■ [sc](★0)
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- 名無しさん＠お腹いっぱい。
- 2005/03/17 23:12:17
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ポルトガ〜ル！
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- 344
- 2013/04/05(金) 03:42:54.86
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ポートワイン飲んで甘いと言われても、そいうものとしか
甘いのがが嫌ならどうしようもない
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- 345
- 2013/04/05(金) 04:10:50.18
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>>344
いや、甘いのがいやだというわけではないのだが、
この甘さは何か人工的に作られたもののような気がした。
同じ甘口でも、昔飲んだソーテルヌの白ワインとかはおいしく感じたのだが…
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- 346
- 2013/04/05(金) 04:53:05.60
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そう感じるのはアルコール度数が高いからというのもあるんじゃね？
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- 347
- 2013/04/05(金) 12:29:17.43
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>>346
あの後ちょっと調べてみたら、
トーニーポートはポートワインの中でも、
最も甘いみたい！
↓のブログ記事が大変参考になった。
悠久なるﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙﾜｲﾝ - 楽天ブログ
ttp://plz.rakuten.co.jp/vinho/diary/?act=list&c2=3581288103
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- 348
- 2013/04/05(金) 19:12:48.13
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リカーマウンテンで買ってきた安い甘口マデイラ、かなりｳﾏｰ
この値段でこの味はうれしい。
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- 349
- 2013/04/07(日) 02:44:45.18
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どれだろう
http://item.rakuten.co.jp/likaman/c/0000002037/
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- 350
- 2013/04/07(日) 11:53:56.36
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>>348
おまおれ
個人的には辛口の方がより美味かったけど
セッコの方も意外と甘めで、すこし香りが強い気がす
好みもあるけど空いたら試してみてー
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- 351
- 2013/04/27(土) 11:04:33.85
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ポートワインのツマミに甘納豆が意外と合うのを発見した！
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- 352
- 2013/04/27(土) 16:36:14.92
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近所のリカマンのマデイラ、地味に在庫が減っていってる。
マエストロ・シエラのシェリーも。
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- 353
- 2013/04/28(日) 19:39:46.84
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以前、マカオ返還前後はヴィンテージポートの掘り出し物をゲットするチャンスだって聞いてたけど、
返還式典直後に陸軍倶楽部の会員制バーで20年物のポートをご馳走になった。
あの頃はパビリオンで良いいヴィンテージ物とヴィーニョベルデが買えた。
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- 354
- 2013/04/30(火) 14:54:21.99
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ヴィーニョベルデは状態よくなかったから
今の日本で買えるやつのほうがいいね
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- 355
- 2013/04/30(火) 23:46:25.56
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353だけど、ヴィーニョベルデはその通りだね。セザールガルシアを土産に買ったな。
マカオ返還前、まだあちこち埋め立てされてない頃にベラヴィスタのバーでポート飲んだり、
カフェの美味いパンや乙仔のポルトガル系が営んでる居酒屋ではサグレスとポルトガル直輸入のソーセージと塩漬け豆とか、
新鮮なイワシの炭火焼きが旨かった。
広東語も達者な店主が、マテウス飲みながら若い時は二輪でマカオGP走った話をしてくれたり。
あの頃にサウダーデ。
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- 356
- 2013/05/01(水) 12:52:18.23
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カザルガルシア？
あの頃はポルトガル本土でも見つけ難いバルカベーリャが安く買えたな
ま、今でも買えるけど
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- 357
- 2013/05/04(土) 14:46:30.34
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スマソ ガザルガルシアだたね。セザールってマンソンかよ。我ながら恥ずかちい///
マカオでは、タラとオリーブのコロッケとかでよく飲んだ。
土産のポートはBARROSの87年と定番のTAYLOR`S 20Yを買ってたけど、BARROSはコルクボロボロで澱もすごくて濾して飲んだけど旨かった。
あとポルトガルの老人牌オイルサーディンも。
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- 358
- 2013/05/07(火) 13:54:21.82
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その辺（どの辺だよ？）のおばちゃん一人でやってるような雑貨屋の棚にもポート並んでるんだよね
言うと奥に隠してたいいやつも見せてくれたな
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- 359
- 2013/05/10(金) 04:35:46.74
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そうそう。
ワイン博物館のショップじゃなくて、タイパとかの普通の店で無造作に売られてたりね。
レストランもメジャーな店じゃなくて、地元のポルトガル系の客が多い居酒屋が
わりと本国チックなメニューで良かった。
返還前には安いホテルに長期滞在しながら、カジノでちょこっと飯代稼いで、
老舗からローカルなポルトガル料理屋で、カルドヴェルデとタラのコロッケ、
サラミっぽいソーセージにイワシの炭火焼きでサグレスかヴィーニョヴェルデ飲んで、
サンチャゴかベラヴィスタ、陸軍倶楽部でポルト飲んだ…
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- 360
- 2013/06/03(月) 13:36:50.80
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15年ぶりにマカオ行ってきたよ
街中ショップで売ってるワインのポルトガル率かなり下がってるな
レストランには相変わらず揃ってるけど
葡式レストラン自体はかなり増えてる
ポルトゲースではなくあくまで葡式だが
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- 361
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なるほどなるほど。
カジノが発展してからかなり葡色が薄まったみたいだね。
あちこち埋め立てられて繋がってるし。
カジノの観光客相手の葡式餐店が増えた感じだよね。
もう良質なヴィンテージポートとかワインは手に入らないのか…。
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- 362
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誕生日に満を持して、東京駅地下の、長谷川リカーズでフォンセカの2千円台のを買ったが、サンデマンのと違いがわからなかった。
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- 363
- 2013/09/15(日) 13:59:14.48
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日本では、人気無いのかね？
ここまでスレッドが閑散としているということは。
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- 364
- 2013/10/19(土) 19:40:29.66
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この板自体が超絶過疎だし
たまにリアルでポート売っていてもサンデマンでネット最安よりやたら高いからなぁ
だいたい並ルビーで美味いのニーポートくらいだわ
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- 365
- 2013/11/03(日) 19:36:45.48
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以前、南米に行ったときお土産で貰ったのをまだ開けていなかった。
Real Companhia Velha Royal Oporto Tawnyって書いてある。
ラベルに20ってあるから20年物だと思うけど、
おいしいのかな。
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- 366
- 2013/11/03(日) 19:40:57.65
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以前、南米に行ったときお土産で貰ったのをまだ開けていなかった。
Real Companhia Velha Royal Oporto Tawnyって書いてある。
ラベルに20ってあるから20年物だと思うけど、
おいしいのかな。
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- 367
- 2013/11/05(火) 22:25:39.85
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ロイヤルオポルトはかなり商業的だけどトウニー20ねんなら普通にウマイ。
ポートワインは底辺ルビーでもそこそこの品質だし、熱にも耐性あるから
俺は全然飲めるけど、テイラー、ワレ、フォンセカクラスのルビーの値段
が最近高騰してるのが残念。1600円前後で買えればいいんだけど。
サンデマンはまだしも、クルス、メッシアスは好みにあわないかな。
ニーポートルビーは美味いけどルビーで2400円越えちゃうと、ちょっと
ポートは現地と日本の価格差が他のスティルワインに比べても
高すぎるんだよな。需要がないのかね
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- 368
- 2013/11/06(水) 12:50:35.16
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ポルトガルのスティルワインは安いんだけどな
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- 369
- 2013/12/20(金) 22:48:51.50
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昨日、初めてポートを飲んだ。
WARRE'Sの1975年とかいうやつ。知り合いのバーテンダーさんが見つけてくれた。
思ったほど甘くはなかったわ。
前、飲んだ貴腐ワインが甘すぎた。
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- 370
- 2014/01/11(土) 01:15:44.14
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ポートワインの世界へようこそ。
ワレ1975から入門とはまずまずのスタートじゃね。
貴腐とはまた違う酒精強化のボリューム感にクラクラしてください。
俺は今コバーンのルビーをチビチビのんでます。
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- 371
- 2014/08/09(土) 14:09:13.91
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マカオ行ったんでお土産にニーポートの20年とフェレイラの20年てのをスーパーで買ってきた。ニーポートが448、フェレイラが418パタカだった。空気が悪くて具合悪くなって寝込んでる。
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- 372
- 2014/08/11(月) 14:14:58.52
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マカオはパビリオンなくなった段階で
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- 373
- ギンコ
- 2014/09/21(日) 11:18:37.08
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McAfee VirusScan
「不正な接続を試みたため、PC上でブロックしました。」
ギンコ
「不正な接続って…。
Chromeでお酒に関するホームページが登録されたブックマーク（35個）をすべて開いただけだぞ…。
一度にたくさんアクセスすると、トラフィックが大きいんだった！
So-netのサーバがダウンしかねねえな…。
インターネット接続は、サーバの事を考えないといけない。」
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- 374
- 2014/10/28(火) 13:45:56.73
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この前テレビでポルトガルの呑み屋の番組やってたんですけど
緑のワイン、て何種類かあるんですね
日本で手に入るもので美味しいのはどこのワイナリーのでしょうか？
ちなみに番組で映っていたのは黒いビンに文字の入ったラベルのものでした
多分フルボトルサイズ。
白と赤と両方あって、どっちも発泡してました。
美味しそうだったなあ・・・
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- 2014/10/28(火) 16:32:51.97
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>>374
カサルガルシアが手に入りやすいし、スクリューキャップがあるので状態が安定してるし白と赤両方ある
赤はおすすめしないけど
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- 376
- 2014/10/29(水) 17:47:49.97
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>>375
ふーん、相変わらず下らない無差別大量絨毯爆撃カキコしてるんだね。元気でなによりだ。
話は変わるけど、
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
まあ、こっちに座れよ。薩摩白波のヤクルト割りでも奢るよ。一杯呑んで落ち着くんだ。
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- 377
- 2014/12/31(水) 21:46:36.38
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2007年って結構あたりのビンテージだって聞いたんで興味を持っているのだけど
そのあたりのポートワインが飲み頃になるのって、やはり2030年くらいなかな？
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- 378
- 2015/02/21(土) 13:47:38.03
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先日シガーバーでポートを初体験した感動が忘れられず、近場の酒屋で買ってきた
シントラ タウニーポート20年
所で裏のラベルにある「エキス分13度」とはどういった意味なのでしょう？
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- 379
- 2015/12/25(金) 18:00:42.68
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久しぶりに買ったのであげ。
ポルトクルズの赤。
ポルトクルズ、サンデマン、ちょっと高くて、フォンセカかポルトクルズのスペシャルレザーブ
ぐらいしか選択しがない。
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- 380
- 2015/12/25(金) 18:01:26.60
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なんだこれ、過疎りすぎだろ、このスレッド！
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- 381
- 2015/12/25(金) 18:04:37.71
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ポートワイン飲んだ後に飲むコーヒーがたまらなくうまいんだよ。
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- 382
- 2015/12/31(木) 13:08:26.37
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年始にはポートワイン開けようと思う
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- 383
- 2016/01/01(金) 18:43:18.47
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今日は安売りのボジョレーヌーボー開けてしまったので、ポートワインを開けるのはちょっと先になりそうだ。
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- 384
- 2016/01/04(月) 19:20:36.72
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ヴィンテージポートならともかく単なるポートなんか
クリスマスに開けて旧正月に飲んでもあんま変わらんだろ
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- 385
- 2016/01/04(月) 20:26:40.68
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そんなにお酒飲まないので、ワインのんだ後にポートワイン飲むなんてことは
できません。
ウイスキーなら一晩で100mlぐらいは普通に飲むけど、ワインは100ml飲んだだけで酔が回ってしまう不思議
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- 386
- 2016/01/14(木) 00:26:14.74
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ポートワインにも酸化防止剤が入っているけど、普通のワインと違って頭が
痛くなることはない。飲む量は同じはずなんだけど。
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- 387
- 2016/03/01(火) 14:30:17.29
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久々のあげ
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- 388
- 2016/04/10(日) 14:21:11.92
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今年どっかでポルト行こうと思っているのだが、買って帰るべきおすすめを教えてくれないか
これは現地で飲んどくべきだ！！とか お手頃価格で
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- 389
- 2016/04/27(水) 00:04:00.75
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>>388
もう行ってきた？
過疎ってるから多分誰もレスしないと思う。
俺はサンデマンとフォンセカしか飲んだことがないのでなにもいえません。
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- 390
- 2016/05/21(土) 00:37:13.37
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過疎りスギリアム
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- 391
- 一方通行
- 2016/10/06(木) 06:07:17.02
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一方通行
「心配するな、俺は船を漕ぐのは上手いんじゃ。」
上条当麻
「ワインの海の上に浮かんだ和船で渡るというのか。」
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- 392
- 2016/11/19(土) 23:50:50.81
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マデラがウマー
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- 393
- 2017/11/12(日) 08:22:14.60
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トゥニーは小樽
ルビーは室蘭
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- 394
- 2018/01/13(土) 03:49:38.64
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ポートワイン初心者なんですけど甘くないやつでお勧めのありますか？
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