■ポートワインを語ろうよー！■ [sc](★0)
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- 名無しさん＠お腹いっぱい。
- 2005/03/17 23:12:17
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ポルトガ〜ル！
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- 287
- 2009/11/28(土) 11:08:53
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フォンセカ1985は評判がいいが、
最近飲んだフォンセカ・ギマラエンス1986は旨くなかった。
やっぱりギマラエンスは長くもたないというのは本当だった。。。
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- 288
- 2009/12/07(月) 00:31:54
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初心者なんだけど、ダルバ・ポート １０年 コルヘイタというのを近所の量販店で
買ってきて、飲んでみました。
なんというか、懐かしい感じの味というか、ブドウのうまみが濃縮されたような味
というか、とにかく美味いねー。
もっと高いのも売ってるけど、もっと美味いのかな？
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- 289
- 2009/12/12(土) 00:01:28
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>>288
そりゃあもう…
別世界でございます
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- 290
- 2009/12/22(火) 12:55:00
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ポートは開封してからどれくらい持つんでしょうか？
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- 291
- 2009/12/24(木) 07:05:29
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モノや好みにもによるけど3週間はいける
濁ってきたりするけど味はそんなに落ちない
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- 292
- 2010/01/30(土) 11:35:02
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>>288
○コリェイタ
×コルヘイタ
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- 293
- 2010/03/28(日) 15:08:54
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ポートワイン飲んでみたいんですけど、
おすすめの銘柄、飲み方、保存法おしえてください。
フライングしてDALVA PORTO 10年ってやつ勝ってきちゃいましたけど。
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- 294
- 2010/03/30(火) 19:05:49
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ホワイト以外は常温（18度前後）でいいけど
そういうオールドトゥニーはタンニン少ないんで少し冷やしてもいけるよ
保存は開けなきゃ常温でオッケー、開けても数日は落ちないが早めに飲もう
銘柄はニーポートとフォンセカが良いかなと思う
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- 295
- 2010/06/25(金) 08:44:50
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動画サイトとかの特集で
ちと気になったんでサンデマンルビーポート買ってみたけど旨いな。
予想通りかなり甘い酒だけど甘い酒好きの俺にピッタリだし、
度数が高めだからチビチビ飲む事で経済的にも良いなこれ。
ヤメツキになりそうだ。
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- 296
- 2010/07/01(木) 04:33:59
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295さんデビューおめでとw
そのうちチビチビじゃ物足りなくなるし
チョコとあわせるとよりステキだから注意だ
しかもそのチョコは安価でもよし（私的にはミルク系チョコlove）
立ち寄りやすいワイン屋さんにてコスパサイコーな
タウニーにはまったが、そこがもう仕入れてくれてない
ネット通販はちょっとヤなんだけどなー
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- 297
- 2010/07/01(木) 10:34:01
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ワールドカップ、
ロイヤルオポルトのホワイトポートをロックでちびちび飲みつつ
ポルトガルを応援してた。決勝トーナメント進出が決まって調子こき
「ポルトガルが優勝したらグラハム48年を開けてお祝いだ〜〜〜」
と宣言した途端、シェリーに1-0で負けたorz
家族から「どーせ開ける気なかったくせに」とさんざん揶揄されて
ポルトガルもわたしも悔しい。
悔し紛れにスティルトンを夜な夜なBin27と一緒に食べてます。
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- 298
- 2010/07/03(土) 04:14:47
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>>297
まさかの極東一家庭でのポル失点フラグ立てwww
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- 299
- 2010/07/13(火) 16:46:55
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サンデマン、うめえす
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- 300
- 2010/07/19(月) 23:36:32
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ROYAL OPORTO 2004 VINTAGE PORTって書いたワインを
マカオ土産にもらったんですがどうですか？
ワイン素人なんですけど…このままならうちの親父行きです。
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- 301
- 2010/07/25(日) 19:00:30
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ヤフオクで4000円代で叩き売るのがベター
若いヴィンテージポートなんて素人じゃなくても手に余る代物
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- 302
- 2010/07/26(月) 22:12:16
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トウニー飲んでるけど
カマンベールチーズって合う？
スティルトンチーズは近くで売ってないんで...
あと夏場の保存は野菜庫でOKかな？
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- 2010/07/27(火) 12:34:17
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常温で大丈夫
他のブル−チーズもないの？
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- 2010/11/01(月) 21:55:34
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昔の話だが
MANOEL D POCAS JUNIORて人の作ったホワイトポートが美味かった。
日本で誰か輸入しないかなー。
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- 2010/12/17(金) 12:51:38
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ワインのこと全然知らないので
ポートワインに詳しい方ご教授お願いします
Shafer PORT 1996 というのが出てきましたが
まだおいしく飲めますでしょうか？
常温で飲むものですか？
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- 306
- 2010/12/22(水) 05:53:36
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赤なら特に問題ないと思いますが
常温で
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- 305
- 2010/12/24(金) 01:21:40
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>306さま
ありがとうございます！
さっそく明日にでも開けてみます。
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- 2011/01/27(木) 10:11:24
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昨日ポートメッシアスを買ってきました
初めてのポートワインなので楽しみです
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- 2011/03/16(水) 00:57:30.32
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サンデマン・ホワイトポート買ってみたんだが、少々酸味が強い印象。
ダルバ・ホワイトポートの方が自分は好みかな・・・。
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- 2011/03/24(木) 20:29:44.12
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ポートワインのつまみは煙草が1番だけど俺は煙草辞めたからやっぱフルーツ！ゴールドキウイが最高！
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- 2011/03/25(金) 23:38:50.05
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バロウズ・ホワイトポート飲んでみた。
軽い・・クイクイ飲めてしまう。
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- 2011/05/01(日) 21:04:12.29
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ダルバ・ルビーポート・・正直、サンデマンとの比較に困る。
同じダルバのホワイトポートと比べるなら、酸味が少し引っ込んで、
その分赤の渋みが出た感じ。
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- 2011/06/12(日) 22:10:17.88
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テイラーホワイトポート…さほど甘くはないが濃厚な味わい
サンデマンホワイトポート…テイラーよりスッキリとドライな感じ
2銘柄しか飲んだことはないが、テイラーの方が好みかな。
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- 2011/06/29(水) 07:16:30.68
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俺は最近、サンデマン・ルビーポートにハマってる。
すごく飲み易いんだよね。
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- 2011/07/08(金) 21:58:44.75
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ダルバ・トウニーポートを開けてみた。
色はルビーポートより、気持ち明るめの赤。熟成されてないトウニーポートの色。
味は中間、同じダルバのホワイト、ルビーを、そのまんま半々で混ぜたんじゃないかって
思うような、中間的な味。
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- 316
- 2011/08/24(水) 22:46:19.09
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世界ふれあい街歩きで知ったけど
トゥニーじゃなくてタウニーなんだな
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- 317
- 2011/08/26(金) 11:40:05.72
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タウニーポート
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- 318
- 2011/08/29(月) 07:03:16.97
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ヴィンテージポート飲ませてもらったことあるけど３０年でも早いとかどうなってるの？
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- 2011/08/29(月) 10:12:31.79
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ふれあい街歩きに出てきたポルトガル人のおじさん
とっておきの20年物のポートワインだって自慢してたよ
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- 320
- 2011/09/03(土) 16:06:43.84
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それがポルトガルの庶民の感覚だろうな
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- 321
- 2011/11/01(火) 06:09:40.44
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■チラ裏■
ちょい気取って雰囲気だしてるカフェ併設の洋菓子屋
カフェメニューにトゥニーポート載せてるんだわ
（銘柄までは載せてない、一時期はLBVも出してた様子）
そこの菓子自体はとりたてて美味いとは思わないんだけど
洋菓子屋のカフェです、ポート置いてますけどなにか？
ってな小生意気さが気に入って、ちょっと通ってみた
・・・したら日によって当たりハズレがハンパないのよ
こないだとうとう、うちで漬けた梅酒みたいのが出てきたｗ
うーん、もう行かない、行く理由がない
店に行く間隔は週〜月単位だったし
どこの何を出してるのか、わざわざ訊くのも恥ずかしかったから
問わなかったが、どこのなんだったのやらなー
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- 322
- 2011/12/06(火) 07:48:19.63
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この酒をビーフシチューを作るのに使ったらめっさ美味しくなった！
料理に使うのはちともったいなかったかな？
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- 323
- 2012/01/29(日) 03:51:19.50
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ユーロ安でお手軽価格にな〜れ☆
>>322
ものによるとしか。
でも旨くなったんならおｋじゃん。
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- 324
- 2012/02/02(木) 21:00:45.54
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マディラワイン貰って飲んだら驚くほどうまかった。
なにこれ。何この香織！
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- 325
- 2012/02/03(金) 12:54:52.83
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>>324
長年放置した醤油みたいな酸化臭をイイ！と感じるとは変態ワールドご案内だなw
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- 326
- 2012/02/03(金) 19:55:00.30
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俺も甘口のマディラ好きだよ。酸味とミネラルがすげえｗ
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- 秋吉君＠滲み出る☆ネカマ汁
- 2012/03/30(金) 21:32:35.90
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ポルトか。だいたい味に大差はない。
果たしてまだリスボンに１９世紀ものが残ってるかどうか・・・
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- 328
- 2012/04/08(日) 08:56:15.60
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葉巻のお供にサンデマンルビーポート買ってみたけど
すごくいい
単体では単調な味だったけど、葉巻と合わせると
すごく味に深みが出た
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- 329
- 2012/05/13(日) 14:02:35.92
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行きつけのレストランでデザートと一緒に20年者のトウニー・ポートを
グラスで頼んでみた。あまりに旨かったので調子に乗ってフィーヌ（DRC）
もグラスで頼んだ。 デザートを食べながらのトウニー・ポートとフィーヌ
は絶品だった。
それからというもの、デザートと一緒にポートを頼むのが習慣化した。
さすがにDRCのフィーヌは度々注文できないが・・・。
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- 330
- 2012/06/19(火) 11:56:30.30
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これからの時期はポルトニックが美味い
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- 331
- 2012/07/31(火) 03:47:43.85
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>>328
貴様とは良い酒が飲めそうだ
お勧めシガーはあるかい？
フィリピンシガーの一寸軽めな風味と合いそうだが
金があればコイーバのズドンと来る強めの風味も試してみたい
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- 332
- 2012/08/07(火) 01:12:31.43
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テイラーのルビーポート、サンデマンとは別格で驚いた。
甘いだけじゃなくてちゃんと
赤ワインの果実味やタンニンの渋味を感じる。
当然葉巻とも最高の相性
サンデマンに比べて軽い葉巻にも合うかも
>>331
遅いレスですが、自分はタバコ感の強い葉巻が
ポートの甘味と上手く調和して美味しく感じました
長い葉巻が好きなので、
ベガスロバイナクラシコと、ロメオのカザドレスがバッチリでした
コイーバは恥ずかしながら未経験です
今年こそランセロをと思ってるんですが
ライト系だとフロールデコパンを試しましたが、
ポートで流した後に口が葉巻モードに戻るのに時間がかかるため
ちょっともどかしかったです
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- 333
- 2012/11/24(土) 15:48:11.33
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http://seiji.yahoo.co.jp/vote/result/201211180001/
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- 334
- 2013/01/31(木) 21:00:26.63
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辛口ドライのホワイトはみかけないね
まあ、それならシェリーのフィノ飲めばいいか
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- 335
- 2013/02/13(水) 13:20:39.88
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あるよ辛口
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- 336
- 2013/03/06(水) 19:40:06.49
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マカオ土産でニーポート10買ってきた。
現地価格228パタカ→2736円で日本価格のおよそ半額です。
週末開けてみまする
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- 337
- 2013/03/07(木) 12:47:14.68
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>>336
ちなみにマカオのどこで買ったの？
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- 338
- 2013/03/08(金) 18:55:40.63
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>>337
＠フェリー乗り場
そこしか見てないんだがトーレスの値段が円換算で日本と変わらんのでボッタ栗ではないとおもわれる
porthosという13パタカのオイルサーディン缶＋クリームチーズをつまみにのんでみたがかなり相性が良い
画像拝借
http://ayugul.c.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_86c/ayugul/m_DSCF2472.JPG?c=a0
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