■ポートワインを語ろうよー！■ [sc](★0)
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- 名無しさん＠お腹いっぱい。
- 2005/03/17 23:12:17
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ポルトガ〜ル！
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- 229
- 2008/10/18(土) 01:57:24
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セラーに入れておかなくても大丈夫なの？
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- 230
- 2008/10/18(土) 12:28:37
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環境にもよるが、酒精強化物は強いからまず心配ないよ
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- 231
- 2008/10/19(日) 02:27:40
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ありがとう。
では、じっくり寝かせて楽しむことにしよう。
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- 232
- 2008/10/19(日) 18:28:17
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寝かせるなら寝かせるとはじめから書けｗ
どうせ寝かせるならセラー使えよ。
そもそも寝かせて熟成するものなのか分からんが
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- 233
- 2008/10/19(日) 22:08:14
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ただでさえ保存力が抜群に強い酒精強化をセラーの低温で後生大事に寝かせたら
10年経っても品質なんて殆ど変わらないんじゃないの
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- 234
- 2008/10/20(月) 02:09:37
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1800年代のポートとかあるもんね
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- 235
- 2008/10/20(月) 12:51:52
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>>232
熟成しないに一票
角が取れて丸くなっていくだけだと思う
根拠がないただの憶測だけど
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- 236
- 229
- 2008/10/21(火) 16:23:52
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ヴィンテージのせいもあると思うが、年代物の方がまろやかなので、
落ち着かせてから飲みたいと思っている。
>>228の工場を見ると常温で保存していそうだが、
電気つかってセラーに入れるくらいなら早く飲んでしまおうと思う。
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