【ボン・ルージュ】メルシャン総合【ビストロ】 [sc](★0)
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- 2005/09/01(木) 00:20:49
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本日（8月31日）付けの日経産業新聞で、シャトーメルシャン・甲州きいろ香の
記事が掲載されています。
もちろんメルシャンのＨＰでも甲州きいろ香の話は読めますが。
（http://www.chateaumercian.com/cm/saijiki/2005/003/01.html）
記事の方で目新しいのは、最適な収穫期を突き止めるため2004年8月から3ヶ月間、
1週間ごとにぶどうを収穫し、香り成分のもとが下がり始めるタイミングを探り、
その結果従来10月中旬に収穫していたのが9月中旬が最適との結論を得た、という
点でしょうか。
しかし日経産業もよほどネタ枯れだったんだな。
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