【ボン・ルージュ】メルシャン総合【ビストロ】 [sc](★0)
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- 2005/02/01 02:48:14
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公式
http://www.mercian.co.jp/
メルシャンのワインについて語りませう。
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- 2005/02/01 13:06:04
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ワイン板で記念すべき2get!!
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- 2005/02/03 00:17:31
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ブルーベリー入りのやつ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
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- 2005/02/07 13:55:28
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日本のワイン文化の健全な発展を１０年以上遅らせた会社に違いないｗ
輸入濃縮果汁に液糖混ぜて思いっきり水で薄めて発酵させて、
１リッター２０円の輸入ワイン混ぜて、更に糖を入れて味付けして、
何が日本一のワインメーカーだ！？ｗ
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- 2005/02/07 21:10:49
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>>4
そんなこといったらサ○トリーとかもっと酷いがな・・
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- 2005/02/07 21:51:31
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きいろ香はどこ逝けば手に入るのかねぇ…
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- 2005/02/20 22:56:47
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サ○トリーには勝ってる。レゼルブよりはボンマルシェの方が断然いい。
仏国内でも下級クラスでは>>4の言うようなことなど平気でまかり通っている。
要はそれを輸入する立場なだけ。選酒のセンスはサ○トリーほどひどくない。
きいろ香ってナニ？
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- 2005/02/26 13:19:27
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>7
ttp://www.mercian.co.jp/release/2004/0476.htm
優れた技術と貧弱な宣伝・営業、それがメルシャンクオリティ。
某Sとは真逆なのがｗ
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- 2005/03/06 22:19:17
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きいろ香・・・
ボルドー大学と共同研究して作った特殊ワインじゃろ
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- 2005/03/06 22:54:43
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>>10
まあ、餅ついて。
フランスではムイヤージュは完全禁止。
ムーの一部を濃縮することは補糖と同じ基準で可能で、
ムー・コンサントレによる補糖も同様だが、しかし
いずれにせよ、>>4のようなことは出来ない。
５０年前のフランスのワイン消費量は、人口１人当たり
１５０リットルほどだったが、現在は６０リットル。
かつては北アフリカから輸入したワインをブレンドしたり、
南仏に低品質のブドウを大量に産み出す畑があったりしたが、
現在では輸入は減少し、南仏は高品質のワインに変貌している。
年配の人の話によると、かつては本当に不味いワインもあった
らしいが、今は安いワインでもかなり美味しくなっている。
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- 2005/03/06 23:24:19
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なんかここの書き込み者マニアばっかだな。
まあ、いいけど
１２さんの意見も一理あるが、
本当の理由は国産ワインで利益がとれないから
それだけじゃない？。昔のデリカメゾンは安売りしすぎて
商品別利益でマイナス続きだったはず。
ちなみに今のレゼルブの中身はフランスから輸入している。
それにしても１１を筆頭にかきこのレベルは異常に高いな（ｗ）
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- 2005/03/06 23:32:02
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>>13
ここは酒・Bar板から、我々ワインマニアが
隔離されて出来た板という説もありますｗ
∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（ ´∀｀） ＜ ｵﾏｴﾓﾅｰ、ｵﾚﾓﾅｰｗ
（ ） ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
｜ ｜ |
（_＿）＿）
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- 2005/03/06 23:40:59
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さて、フランスワイン（サントリーのじゃないぞｗ）で
酔っ払ってきたところで、もう一回マジレス。
そういえば、レゼルヴの中身はボルドーで、デリカが
ヴァン・ド・ターブルだったっけ？
サントリーの国産撤退は品質面だけでなく、利益が取れないからと
いうのは真実だろう。ただ、その背景に、国産で高品質のワインを
つくることは容易ではない（コストがかかることも含めて）という
ことがあるのだろう。
１０年位前に両方見学してきたときの話だが、メルシャンは２２５
リットルの樽を使って、ボルドーの高級ワインと同じようにやろうと
していた（結果、樽がきき過ぎてバランスが悪かったが）。一方、
サントリーはそんなにいいワインが出来るわけがないと決め込んで、
コニャック用の大きめの樽を使っていた。この時点で、サントリーは
国産ワインに見切りを付け始めていたのかも知れないね。
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- 2005/03/07 00:28:07
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１５＞ふーん、そうですか１０年くらい前にはそんな樽を使って
いたんですか。勉強になりました。激しく
するどい視点ですね。
↑国産ワインを造るのはコストがかかります
アルゼンチンとかのバルクワインを国産とまぜまぜ
して作らないと安いワインはできません。
（最近はそのバルクワインも値段上昇中らしい）
高級ワインに関してはメルシャンはシャトーメルシャン
シリーズ（きいろ香もそのひとつね）サントリーは
登美があるけど間違いなくこのあたりは損益まっかっか
（なはず）
日本と海外では気候、人件費がぜんぜん違いますからね。
それにしても１５＞さんマニアだなあ。
樽の大きさで判断するなんで経験つんだソムリエクラスか
こだわりワインを売るお酒やさんしか
そういう視点にならないんじゃないかな・・
なんて思ったりした。
ははは。
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- 2005/03/12 03:21:54
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ワインじゃないが春限定のチューハイウマイね
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- 2005/03/17 22:19:59
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メルシャンが輸入してるウルフ・ブラスのイーグルホークが好き。
安いし、そこそこうまい。
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- 2005/03/19 23:30:08
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カッツがメルシャン輸入のヤツには亜硫酸塩しか入ってないのに
某Sのカッツには保存料が添加されてる・・・
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- 2005/03/20 01:34:57
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>>19
ソルビン酸は甘口ワインによく入ってるが、メルシャンは
クレームが怖いから入れさせないことにしたらしい。
ソルビン酸なんて、ただの不飽和脂肪酸だから、体の中で
すぐに分解されてカロリーになっちゃうけどなｗ
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- 2065/04/01(金) 23:42:25
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きいろ香、勝沼のショップにまだまだあり、週末に買いに来ればよろしい。帰りに、うちの畑仕事を手伝えば、なおよろしい。
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- 2005/04/08(金) 11:53:20
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>>21
なんかほのぼのしててﾜﾗﾀ
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- 2005/04/09(土) 00:25:06
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メルシャンのワインは廉価で楽しめてうれしい限りです
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- 2005/04/09(土) 00:35:50
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>23
従業員の給料も廉価だからｗ
辞めてやったぜ♪
内勤で残業させておきながら、営業職だから残業代出ないだと？
ふざけた会社だ！（怒）
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- 2005/04/09(土) 02:25:08
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おつかれさまでしたw
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- 初心者(携帯)
- 2005/04/09(土) 11:45:21
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俺 国産､外国産の安い赤ﾜｲﾝいくつか試したけど ﾎﾞﾝ･ﾙｰｼﾞｭが一番旨く感じたんでそればっかり飲んでます｡肉体労働の疲れもたった570円で取れるんでﾎﾝﾄ助かります｡ｽｰﾊﾟｰで安売りされてるｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞと生ﾊﾑをいつもﾂﾏﾐにしてます｡
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- 2005/04/09(土) 16:12:42
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んまいなコレぼんるーじゅ
毎日300〜５００ｍｌほど飲むからすぐ無くなる
ブルーベリーが入ったのも1.8リットルパック出して欲しいな
コルク栓の気取ったワインなんぞ俺にゃ関係ねぇのさ
今日はニンニクのたまり漬けで飲ってる
チラシの裏なんぞ糞くらえだ！
食べ物飲み物スレで汚い言葉使ってゴメンよ
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- 2005/04/09(土) 21:54:15
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ﾎﾞﾝ･ﾙｰｼﾞｭ1.8リットルパックかってきました。
もう飲んでます。
うまい！
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- 携帯からｶｷｺ
- 2005/04/12(火) 23:22:46
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今 ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ入りのﾎﾞﾝﾙｰｼﾞｭで一杯やってます｡ つまみはｽｰﾊﾟｰで半額になってた刺身(ﾎﾀﾃ､ｻｰﾓﾝ､ﾋﾞﾝﾁｮｳ､ﾊﾏﾁ)､生ﾊﾑ､ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞです｡ うｰん うまい 至福の一時 ｽｰﾊﾟｰも21時以降だと 安くなってるからいいな
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- 2005/04/16(土) 12:35:00
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んまいなコレぼんるーじゅ
今週はちょっと気分を変えて ぼん・ぶらん(白) 買って飲んでるよ
コルク栓の気取ったワインなんぞ俺にゃ関係ねぇのさ
今日は冷奴に梅肉つけて飲ってる
でも正直なとこ白ワインの酸味と梅の酸味がミスマッチ・・・失敗ｗ orz
チラシの裏なんぞ糞くらえだ！
食べ物飲み物スレで汚い言葉使ってゴメンよ
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- 2005/04/25(月) 14:14:03
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ボン・ブラン甘口飲んでみた。
あんまーーいっ！いくらなんでも甘すぎだよメルシャンさん･･･
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- 2005/04/26(火) 09:50:04
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今日は お肉のたっぷり入った手作りﾎﾟｰｸｶﾚｰとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ入りﾎﾞﾝﾙｰｼﾞｭでいく予定
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- 2005/04/26(火) 11:25:52
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ワインは様々な点で非常に優れた食中酒だと思うが、メルシャンの場合は
単なるカロリーの過剰摂取、甘すぎという点で、健康面、食事との相乗効果
の両面で食中酒として完全に落第。
風邪や体が冷えたときにホットで飲むとかなら良さそうだが。
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- 2005/04/26(火) 15:04:23
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もともと合成清酒とアルコールのメーカーだもんな
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- 2005/04/26(火) 20:31:11
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ワイン初心者なんですけど、
>>4みたいなことって、ホントなの！？
どのくらいの値段の安ワインなら、そんなインチキみたいなワインなんですか？
スーパーやディスカウントショップで売っている１，０００円ぐらいのボトルでも
そんなことやっているんですかね？
ワイン＝１００％ブドウを発酵させて、醸造していると思っていたのに、
ちょいショックっす。
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- 2005/04/26(火) 20:49:06
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>>35
自分の舌を頼るんだな
安くても良いモノはよい
高くても不味いモノは不味い
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