【ボン・ルージュ】メルシャン総合【ビストロ】 [sc](★0)
-
- 1
- 2005/02/01 02:48:14
-
公式
http://www.mercian.co.jp/
メルシャンのワインについて語りませう。
-
- 2
- 2005/02/01 13:06:04
-
ワイン板で記念すべき2get!!
-
- 3
- 2005/02/03 00:17:31
-
ブルーベリー入りのやつ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
-
- 4
- 2005/02/07 13:55:28
-
日本のワイン文化の健全な発展を１０年以上遅らせた会社に違いないｗ
輸入濃縮果汁に液糖混ぜて思いっきり水で薄めて発酵させて、
１リッター２０円の輸入ワイン混ぜて、更に糖を入れて味付けして、
何が日本一のワインメーカーだ！？ｗ
-
- 5
- 2005/02/07 21:10:49
-
>>4
そんなこといったらサ○トリーとかもっと酷いがな・・
-
- 6
- 2005/02/07 21:51:31
-
きいろ香はどこ逝けば手に入るのかねぇ…
-
- 7
- 2005/02/20 22:56:47
-
サ○トリーには勝ってる。レゼルブよりはボンマルシェの方が断然いい。
仏国内でも下級クラスでは>>4の言うようなことなど平気でまかり通っている。
要はそれを輸入する立場なだけ。選酒のセンスはサ○トリーほどひどくない。
きいろ香ってナニ？
-
- 8
- 2005/02/26 13:19:27
-
>7
ttp://www.mercian.co.jp/release/2004/0476.htm
優れた技術と貧弱な宣伝・営業、それがメルシャンクオリティ。
某Sとは真逆なのがｗ
-
- 9
- 2005/03/06 22:19:17
-
きいろ香・・・
ボルドー大学と共同研究して作った特殊ワインじゃろ
-
- 11
- 2005/03/06 22:54:43
-
>>10
まあ、餅ついて。
フランスではムイヤージュは完全禁止。
ムーの一部を濃縮することは補糖と同じ基準で可能で、
ムー・コンサントレによる補糖も同様だが、しかし
いずれにせよ、>>4のようなことは出来ない。
５０年前のフランスのワイン消費量は、人口１人当たり
１５０リットルほどだったが、現在は６０リットル。
かつては北アフリカから輸入したワインをブレンドしたり、
南仏に低品質のブドウを大量に産み出す畑があったりしたが、
現在では輸入は減少し、南仏は高品質のワインに変貌している。
年配の人の話によると、かつては本当に不味いワインもあった
らしいが、今は安いワインでもかなり美味しくなっている。
-
- 13
- ９
- 2005/03/06 23:24:19
-
なんかここの書き込み者マニアばっかだな。
まあ、いいけど
１２さんの意見も一理あるが、
本当の理由は国産ワインで利益がとれないから
それだけじゃない？。昔のデリカメゾンは安売りしすぎて
商品別利益でマイナス続きだったはず。
ちなみに今のレゼルブの中身はフランスから輸入している。
それにしても１１を筆頭にかきこのレベルは異常に高いな（ｗ）
-
- 14
- 2005/03/06 23:32:02
-
>>13
ここは酒・Bar板から、我々ワインマニアが
隔離されて出来た板という説もありますｗ
∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（ ´∀｀） ＜ ｵﾏｴﾓﾅｰ、ｵﾚﾓﾅｰｗ
（ ） ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
｜ ｜ |
（_＿）＿）
-
- 15
- 2005/03/06 23:40:59
-
さて、フランスワイン（サントリーのじゃないぞｗ）で
酔っ払ってきたところで、もう一回マジレス。
そういえば、レゼルヴの中身はボルドーで、デリカが
ヴァン・ド・ターブルだったっけ？
サントリーの国産撤退は品質面だけでなく、利益が取れないからと
いうのは真実だろう。ただ、その背景に、国産で高品質のワインを
つくることは容易ではない（コストがかかることも含めて）という
ことがあるのだろう。
１０年位前に両方見学してきたときの話だが、メルシャンは２２５
リットルの樽を使って、ボルドーの高級ワインと同じようにやろうと
していた（結果、樽がきき過ぎてバランスが悪かったが）。一方、
サントリーはそんなにいいワインが出来るわけがないと決め込んで、
コニャック用の大きめの樽を使っていた。この時点で、サントリーは
国産ワインに見切りを付け始めていたのかも知れないね。
-
- 16
- ９
- 2005/03/07 00:28:07
-
１５＞ふーん、そうですか１０年くらい前にはそんな樽を使って
いたんですか。勉強になりました。激しく
するどい視点ですね。
↑国産ワインを造るのはコストがかかります
アルゼンチンとかのバルクワインを国産とまぜまぜ
して作らないと安いワインはできません。
（最近はそのバルクワインも値段上昇中らしい）
高級ワインに関してはメルシャンはシャトーメルシャン
シリーズ（きいろ香もそのひとつね）サントリーは
登美があるけど間違いなくこのあたりは損益まっかっか
（なはず）
日本と海外では気候、人件費がぜんぜん違いますからね。
それにしても１５＞さんマニアだなあ。
樽の大きさで判断するなんで経験つんだソムリエクラスか
こだわりワインを売るお酒やさんしか
そういう視点にならないんじゃないかな・・
なんて思ったりした。
ははは。
-
- 17
- 2005/03/12 03:21:54
-
ワインじゃないが春限定のチューハイウマイね
-
- 18
- 2005/03/17 22:19:59
-
メルシャンが輸入してるウルフ・ブラスのイーグルホークが好き。
安いし、そこそこうまい。
-
- 19
- 2005/03/19 23:30:08
-
カッツがメルシャン輸入のヤツには亜硫酸塩しか入ってないのに
某Sのカッツには保存料が添加されてる・・・
このページを共有する
おすすめワード