【猛毒】トラフグの肝【危険】 [sc](★0)
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- 2011/11/01(火) 23:36:19.83
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東京都は１日、台東区上野３の魚介類販売業「吉池」（高橋新平社長）が、
毒を取り除かずにハコフグを消費者に販売していたと発表した。
同社は１０月１７日に３．６キロ（最大５匹）、同１８日に４．７キロ（同）の
ハコフグを仕入れ全て販売。同３１日に１３．４キロ仕入れ、今月１日までに最大４匹販売した。
購入者が特定できず、都は注意を呼びかけている。
台東区台東保健所によると、市民から１日午後、「フグがそのまま売られている」と通報があり判明。
都条例はフグの調理免許がない人への未処理フグの販売を禁じているが、
同社は保健所に「条例を知らなかった」と話しているという。
ハコフグの肝臓などには猛毒の「パリトキシン様毒」が含まれ、
食べると呼吸困難やけいれんを起こす可能性があり、死亡するケースもある。
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