【猛毒】トラフグの肝【危険】 [sc](★0)
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- 2004/08/21 12:56
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命知らずさん集合！
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- 314
- 2006/04/13(木) 00:47:10
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いわゆる魚の肝なんだけど、アンキモやファアグラの様に
脂がしつこく無いのでおろしポン酢などと食べると
しつこくなくて美味しい。
でも味は、しっかりしてるよ。
逆にハリセンボンの肝の方が脂濃かったなぁ。
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- 315
- 2006/04/15(土) 02:05:10
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どうせ食わされているのは養殖の肝だろ。
抗生物質がたんまり凝縮された肝臓を
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- 316
- 2006/07/02(日) 12:26:52
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大好物っす。友人は怖がって1切れしか食べませんでしたｗ
カワハギより量が多いのが何よりうれしい。アンキモより
確実にうまい。カワハギより少しあっさりしてるし。
都町のうまくてちょっと高い店で、ふぐ刺しと一緒に出てくるの
をいつもは食べてたのですが、その店だと死ぬほど食べて1人前7000円も
しないのが普通でした。でも「フグのタタキ」というメニューを
頼んだときのこと。出てきたものは、フグ肝と分厚い身を軽くあぶったのが
重ねてあって、その日だけ勘定が一人で食ったのに1万円を超えた記憶が。
でも旨かった。
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- 317
- 2006/07/02(日) 21:55:42
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>>1
不謹慎
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- 318
- 2006/08/10(木) 23:16:12
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半年に一度の楽しみ大分出張！
当然、食べる。
「フグのタタキ」・・・知らないなぁ
食べてみたいな。
都町のどこだろ？
３１６さん教えてくれたら嬉しいです。
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- 319
- 2006/08/23(水) 23:22:55
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もう出張は終わったかな？
316氏ではないけど漏れの行った所では
ふぐ八丁 大分市都町2−4−11 tel097−536-2987
魚勝 大分市都町2−1−29 ビル２Ｆ tel 097−536-4232
どっちも美味かったよ。
他にも美味い店はありそうだけど
その辺はネットで探してくれ。
で、たのみがあるんじゃが
フグ肝の毒抜き処理法を聞いてきてくれないか？
漏れも次に大分へ行くのがいつになるか分からんので
お願いしまつ。
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- 320
- 2006/08/25(金) 17:24:13
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大阪でとらふぐの肝出してくれるとこ知ってるけど（当然メニューには無い）
確かに旨い！ 味は結構濃厚。
食べるなら造りかサット湯引きをポン酢でたべる。もう最高ですな。
鍋に入れてもいいが入れすぎるとせっかくのてっちりが油っぽくなる。
しかし俺的には
かわはぎの肝≧とらふぐの肝＞＞あんこうの肝
って感じかな。
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- 321
- 2006/08/26(土) 14:55:39
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／:::,,,,,,,,,,,,､､:: ::::::: ..`ｰ-４ __ ,=ﾆi
/_ :: .ｨ_ｒ｡ｧ''":; ...::＿ :: :: : : ￣'' } 三
/.;; :: . ::::: （ヽ三/ ;: : .. ::: ;;／ `ー'
7,,;;;;;;;;ミ彡冫' ／,ゝ
" '7.フ / ./: /￣
rー''"./ ニニ＝-- _,／
`ー ------― "
ジェネラルフグがこのスレを気に入ったようです。
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- 322
- 2006/08/27(日) 20:59:10
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長崎県松浦市鷹島町の養殖業者は、いまだにホルマリンを使っている
らしい。オソロシヤ、オソロシヤ。
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- 323
- 2006/08/28(月) 19:27:53
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>>321
・・・
2点
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- 324
- 2006/09/03(日) 20:41:37
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今更ながら>>14
今日初めて卵巣の糠漬け食った。そのままスライスして酒の肴にしたが
しょっぱ過ぎて食えたもんじゃない。血圧上がりそうだ。
やっぱり茶漬けで食うもんだな。
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- 325
- 2006/09/03(日) 22:38:30
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長崎県の加藤俊之氏と坂元保氏は、今だにホルマリンを、大量に使っている。
また加えて、ホモ同士。こまったものだ。
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- 326
- 2006/09/10(日) 20:03:11
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しかし、今年、種苗界に、彗星のように現れたヤマグチ種苗は、評判がいいよ。
なんせ、全国、トップクラスの職人を社長の山口氏が、引き抜いて
きたらしい。長崎県の各地の養殖業者に稚魚を、販売したらしい。
長崎の戸石に３業者、佐世保地区に２業者、鷹島町には４業者、
平戸方面には、５業者への出荷があったらしい。満村水産や小山水産は
大打撃を受けているそうだ。
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- 327
- 2006/09/17(日) 03:51:27
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全くびっくりしたよ。オレは魚の養殖をしているが、こんなに素晴らしい稚魚
また、丁寧な対応とサービス。俺は久しぶりに感動してしまった。
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- 328
- 2006/09/21(木) 18:47:03
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薄く切って、テッサに巻いて食べたらサイコー。まー、ウチのフグに毒はないけどさ。
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- 329
- 2006/10/12(木) 11:52:14
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月例保守
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- 330
- 2006/10/17(火) 11:08:39
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フグを食うならクサフグだろ。
草河豚大高魚格 草河豚ハ大イニ魚格高シ
就毒害我必食之 就ヒ毒ガ我ヲ害ストモ必ズ之ヲ食セン
畏毒而捨之下策 毒ヲ畏レテ之ヲ捨テルハ下策ニシテ
方自捌而之専食 方ニ自ラ捌キテ之ヲ専ラ食スベシ
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- 331
- 耳目立
- 2006/10/25(水) 23:38:31
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呪詛諸毒薬 所欲害身者 念彼観音力 還著於本人
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- 332
- 2006/10/28(土) 08:16:10
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いいなぁ 食べたことない。京都やけどバブルの時に祇園のお姉さんに昼飯にフグ食べにいこかぁって。新幹線乗って下関でフグ食べて帰ってきはったそうだ。それが通の贅沢やてうらやましそうに言うてるおっちゃんの顔が忘れられない
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- 333
- 2006/11/24(金) 23:02:20
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平戸市の松永水産社長と佐世保の片岡水産の女社長は、出来ているのって本当
らしい。片岡前社長が亡くなったときに、松永水産社長はその嫁に、つきっきり
だったものな。その後で、寂しさに優しさを欲しがる女社長とエッチしたんだ
とさ。いまだに、時間を見つけては、エッチをしているらしい。二人とも大声
あげてセックスを楽しんでいるそうだ。知り合いが、そのすさまじい声を、聞いた
とさ。
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- 334
- 2006/11/26(日) 02:31:33
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リチャード・コシミズが本を出版します。大手出版社K社の編集長からは、「この本をウチで出せば、俺はその日限りで失職だ。明日死ぬとわかっているなら、ぜひとも出版してみたい本だ。」と太鼓判を押していただきました。
「タブー」満載の決定的書籍です。
この本は、911やオウム事件で、罪なき人々を殺戮し、世界の大衆を騙し続けてきた「彼ら」の罪状を、なにひとつ遠慮せずに暴いたものです。
この本がメジャーになれば、「彼ら」は自動的に追い詰められ、今計画している蛮行も断念せざるを得なくなります。
極東の戦争も、以後の冷戦も、最終戦争の構想も打破できます。我々の子供たちを戦争に送らないで済む事になります。
民族浄化も阻止できます。
よって、自費出版します。
まずは、1000部くらい売れないと採算とれないし、増刷の予算が出ないので、皆さん、無理して買ってください。
最終的には、ミリオンセラーを目指します。世界規模では、トリリオンセラーが目標です。
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- 335
- 2006/11/26(日) 02:32:40
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１）定価1800円＋消費税90円と、高いです。こうしないと、第二版以降の増版費用が捻出できません。すいません。
２）本とサイト文書を連結してあります。本の記載を補足する情報をサイト上の文書で読めるようにしてあります。本は200ページ程度ですが、その10倍以上の情報量を提供します。従って、1800円は安い！と考えてください。
３）無理を承知でお願いします。10冊、20冊、30冊を一括で購入いただいて、友人知人同僚の方々に配ってください。売れ残りでもすれば、次の展開が不能となります。この本は世直しのためにどうしても必要な本です。
まだ、覚醒していない「仮性B層」の友人知人たちを、この本で、眠りから覚めさせてあげてください。彼らはこの本を提供してくれた貴方に深く感謝するはずです。
４）既にこの本の雛形（原稿、CD-R）を手中にした人が、恐らく日本中に100人以上はいるはずです。有力な政治家や財界人などにも渡っています。概ね好評のようです。
特に、ネット環境にない人には、初めて触れる情報が多く、大きな衝撃のようです。1人で30部もコピーして、周囲に配っている人もいます。
（正規の本が売れなくなるのも困りものですが。）
一部の、「狂信者？」の方々は、この本を英語と中国語とハングルに翻訳して世界中に普及させよう！とか、初版は絶対に将来、プレミアムがつくから買い占めようとか、いきまいています。外国語への翻訳は既に一部進行中です。
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- 336
- 2006/11/26(日) 02:33:26
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５）私自身も、この本のインパクトは「水爆級」であると自負しています。もうこれ以上、書くことがないほど心血を注ぎました。
この本は、世界を大きく変えるほどの威力を持っています。
この本が、日本と世界の方向性を正常に戻していくプロセスを、これから楽しみながら観察していきたいと思います。
一緒に、本書の爆走に伴走してみませんか？
６）創価や統一やユダヤ権力が名誉毀損訴訟や実力行使で妨害を仕掛けてくると心配される方も多いと思います。
しかし、彼らは、司法に訴えることは出来ません。訴訟沙汰で、この本に世間の注目が集まれば、創価の信者は、池田がソンテチャクであり、創価が北朝鮮宗教であることを知ってしまいます。
多くの統一教会の奴隷たちも、この本で覚醒して、教団を去っていくでしょう。
余計な訴訟をすれば、ユダヤ権力は、ブッシュやクリントンがユダヤ人であることを露見させてしまいます。
それを恐れるカルト指導者たちは、ひたすら沈黙します。
また、いつもならお得意の暗殺部隊を差し向けてくるユダヤ権力も、「消してしまえば、本の記載が真実である証左だ。」と思われるのを恐れて、なにも出来ません。できるなら、とっくにやっています。
７）もしかすると、増刷が間に合わず、なかなか手に入らない「幻の書籍」となるかもしれません。既に読んだ方の中には、そう予期している人たちもたくさんいます。
初版本は1000部の限定です。お早めにお買い上げください。
(とりあえず作った購入窓口はこちら）増刷を待てない人が出てくるようであれば、電子出版（ご自分でpdfなどでダウンロードして、印刷製本していただく方法。
紙本より少し安く価格設定するが、製本の手間とコストが別途かかってくる。）も併用しようかなと思っていますが、おそらく、2007年になってからでしょう。
８）創価学会さん、信者の目に触れないように是非とも、大量に買い占めてください。
その収入でさらに増刷して、もっともっとたくさんの人に読んでもらいますので。
創価学会の暗部が全て暴露される危機です。100万部くらい、買ってくださいよ。W 北朝鮮を裏支援する金があるのなら、こっちのほうが社会のためになりますよ、新会長さん。
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- 337
- 2006/11/26(日) 02:34:11
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日本の事を思う方は上のリチャードコシミズ氏の宣伝を手伝ってください！
コピペで色々な板に貼り付けてください！
http://www.youtube.com/profile_videos?user=hinomaruojisan
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- 338
- 2006/11/26(日) 03:05:25
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なんだ？新しい珍味の宣伝か？？？
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- 339
- 2006/11/30(木) 15:15:11
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そんな事よりトラフグの肝を食おうぜ
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
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- 340
- 2006/11/30(木) 16:44:16
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>>339
そんなに旨いのか？・・・じゃあ今度釣って来たらおまいに肝だけやるよｗｗ
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- 341
- 2006/12/02(土) 21:47:23
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>>340
バカじゃねーのオマエ
天然なんか恐くて食えるかよ
毒エサ食ってない養殖の話に決まってんだろ
三年ROMってろ
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- 342
- 2006/12/03(日) 15:49:42
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>>341
養殖でも100％じゃないらしいね・・・・・・・
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- 343
- 2006/12/08(金) 01:24:52
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>>342
無毒を証明できる検体数は十分出回ってると思うよ
ただ表立って言えないモノだからね
問題は流通過程だよ
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- 344
- 大阪市内
- 2006/12/11(月) 12:25:44
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大阪かでフグ専門店（養殖もの）はキモでは無く 油といえば出てくる店が多数あります。
刺身と鍋用、雑炊用と個別に頼めるはず、雑炊に入れて食べるのが一番おいしいはず。刺身は相当キモ好きでないと
生臭さがあるよ。
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- 345
- 2006/12/11(月) 20:08:06
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毒って餌で決まるんですかぁ？
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- 346
- 2006/12/12(火) 02:00:15
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>>345
水産科の工房なんだがﾏｼﾞﾚｽすると餌か海水。
故に『海から切り離して育てている』養殖ﾓﾉは殆どﾃﾄﾛﾄﾞﾄｷｼﾝを持った個体は居ない。しかし例外として数％の割合でﾃﾄﾛﾄﾞﾄｷｼﾝ持ちの個体が出現する。
ウチの学校のﾅﾏｽﾞととある水産高校のﾄﾗﾌｸﾞ交換するはずだったんだが…
来年課題研究でやるか
長文ｽﾏｿ
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- 347
- 2006/12/15(金) 21:48:39
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>>344
全然生臭く無いよ。どんな肝食うたんや？
君がそんな生臭いと言う肝をあのふぐのさっぱりした雑炊に入れて
うまいはずがない。
ネタか？・・・・
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- 348
- 2006/12/18(月) 04:06:53
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フグの肝食って臨死体験した人を知っている。本当にお花畑が見えたそうだ。
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- 349
- 2006/12/23(土) 21:00:08
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トラフグの養殖業者で働いてます。
この時期は週２ペースでふぐ食ってます。
肝は刺身や鍋、茹でもの等で食べます。
調理は肝の薄皮を剥いで、食べるサイズに切り、塩もみしたあと赤みが取れるまで流水にさらしたあと水をよくきって食べます。
あくまでも養殖ものの話ですけど。
何かあっても責任は持ちませんが。
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- 350
- 2007/01/14(日) 21:02:27
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●３４６に続く。トラフグの養殖個体にのみ無毒個体が多い。俺が思うには
「餌」が原因だと思う。トラフグは本来無毒なのだが進化の過程で自己保護
の為に植物性の餌（藻）からﾃﾄﾛﾄﾞﾄｷｼﾝを合成する蛋白質を持つ固体が残っ
たのだろう。微量でもﾃﾄﾛﾄﾞﾄｷｼﾝを含む海草類を飼料にせず、海水も充分に
浄化した環境で養殖されれば１００％無毒のトラフグは作れるだろう。ただ
気になるのは調理する人間を何処まで信用できるか？だ。俺は刺身を「トラ
フグ」と称されて「マフグ」「シマフグ」が出されても判断できない。トラ
フグに肝はやはり危険だから喰わない方が良い。肝は「カワハギの肝」が一
番旨いし安全だ。３４６と３４９でカワハギを品種改良して全長２Ｍに養殖
できるようにしてくれ。
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- 351
- 2007/01/14(日) 21:40:51
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⊃卵巣の味噌漬け
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- 352
- 2007/01/15(月) 06:23:47
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聞いた事あるけどどこで食べられる？通販とかあるか？
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- 353
- 2007/01/22(月) 01:29:35
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大井町（東京）のヨーカドーで半額だった
http://cocoa.gazo-ch.net/bbs/29/img/200701/1196823.jpg
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- 354
- 2007/01/25(木) 02:46:13
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>>353
>http://cocoa.gazo-ch.net/bbs/29/img/200701/1196823.jpg
肝とちゃうやんけ
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- 355
- 2007/02/05(月) 10:26:49
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しかし、危険と言えば、愛媛県のバイオ愛媛は、ヒドイらしい。孵化率は、５０
パーセントにいくのは、稀で、ほとんど使い物にならない卵ばかりだそうだ。
本当に種苗泣かせの業者っているもんだな。
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- 356
- 2007/02/11(日) 16:52:05
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昔築地市場でホームレスが捨ててあった肝食べて意識不明になったよね
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- 357
- 2007/03/12(月) 19:43:27
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ttp://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2007031200780
2007/03/12-19:02 無毒フグの肝料理を公開＝国の認可求め研究継続−長崎大チーム
長崎大水産学部の研究成果に基づき、
特定の養殖方法で生み出された毒がないトラフグの肝を使った料理が
１２日、服部栄養専門学校（東京都渋谷区）で報道陣に公開された。
フグは佐賀県唐津市の陸上養殖施設から提供され、
マウスを使った公式検査法で厳重に無毒を確認後、
刺し身や空揚げ、茶わん蒸しなどに料理された。
味は脂っこく、アンコウの肝やフォアグラに似ている。
服部幸應校長は「毒があっても食べたいと思われていた肝を食べられるのはすごい。
（食品として）国の認可が与えられる（養殖・流通管理の）方法を考えていただきたい」と話した。
ttp://www.jiji.com/news/kiji_photos/20070312at55b.jpg
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- 358
- 2007/03/30(金) 13:36:17
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klnnk
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- 359
- 2007/05/19(土) 00:25:06
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何年かまえに、ズームイン朝で、肝だか卵巣だか忘れたけど、一年以上漬け物にし、乳酸菌の力で毒を無毒化して食べれるようになってるもの、をみた。山口だったかな。
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- 360
- 2007/05/19(土) 10:20:55
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>>359
石川県だね
製造を許可されてるのも石川県だけらしい
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- 361
- 2007/05/19(土) 15:12:58
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日本海側は大陸から色んな菌が飛んでくるからね
好塩菌が豊富なんで塩につけりゃいろんなものができる
最近じゃ毒になるようなのばっか飛んでくるけど
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- 362
- 2007/05/19(土) 23:19:21
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>>357
>味は脂っこく、アンコウの肝やフォアグラに似ている。
カワハギよりマズいのか…
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- 363
- 2007/05/21(月) 13:09:28
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>>361
干物ならともかく、漬物の類になるだろうから大丈夫じゃね？基本的には
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- 364
- 2007/07/28(土) 06:44:47
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ちょっと噂で聞いたんだが、元プロボクサーがトラフグ業界に紛れ込んでいるそうだ。トラフグの毒よりも、そっちのほうがよっぽど危険だと思うのだが!
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- 365
- 2007/07/28(土) 06:54:23
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>>362
俺もフグ肝を食ったことがあるが、確かにフォアグラに似てたね。
でも、命がけで食うほどのもんでもないような気がする。
新鮮なカワハギや、真冬の鱈の肝で十分代用ができるシロモノだよ。
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