【猛毒】トラフグの肝【危険】 [sc] | レス102-152

116 92 2004/09/09 05:22: 俺がムカついたから悪かったんだよな。皆さん御免なさい。
ただ、旨いものは本当に旨いじゃない。
それをね、旨いって言ってるのに否定されるのって気分よくないよね。
それを食べてみたけど俺は口にあわないってのならわかるし否定のしよう
がない。
でしょ？世の中美味しいものはたくさんある。
でも人それぞれ好き嫌いがあるしそれに対して押し付けても良くないと思う。
だけど、自分の感想を言うのは自由でしょ。
そういうのにケチをつけるのはよそうよ。
食べたことがないなら食べず嫌いでないなら試したらいいんじゃないの？
俺が旨いと思った、トラフグの肝のスレをみつけたから意見感想を書きたか
っただけなんだよな。
それと、大分の安心院の名物でスッポンがある。
機会があったら安心院で天然のスッポンを食べて。
とくに黄色い脂肪だと思うのだけどその黄色い脂肪がたくさんのったやつ
の鍋、旨いよ。関西とかでも食べたけど、黄色い脂肪がのったやつは安心院
で初めて食べた。へーって感じで旨かった。
では失礼します。

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117 2004/09/10 16:43:29: ふぐ食べてみたい。

けど、私のお祖父ちゃんの弟が料亭でふぐを食べて死んだので
うちの家系ではふぐはご法度になってます。

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118 2004/09/10 23:27:53: 92必死やな
お大事に

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119

ヘースース

2004/09/13 12:06:56: 河豚は珍味ですよ。著名な役者やら、毎年幾人か昇天してるのはなぜか、
考えてみた事ありますか？　河豚の毒は、少量ならば麻薬と同じ様な作用が
あるそうで、その魅力に取り付かれてはんねん。これは所謂「両刃」の関係
となっておりやす。

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120

ヘースース

2004/09/13 12:09:18: 河豚は珍味ですよ。著名な役者やら、毎年幾人か昇天してるのはなぜか、
考えてみた事ありますか？　河豚の毒は、少量ならば麻薬と同じ様な作用が
あるそうで、その魅力に取り付かれてはんねん。これは所謂「両刃」の関係
となっておりやす。

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121 2004/09/13 22:51:06: http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20040913ic23.htm

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122 2004/09/13 23:22:13: ＞河豚の毒は、少量ならば麻薬と同じ様な作用が
あるそうで

このスレ見ていればわかる、みんな攻撃的になっているか
ちょっと頭が足りなくなっている。

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123 2004/09/14 15:29:39: そんなに危険なコトしなくても
金沢に有るじゃないですか。

ふぐの卵巣ぬか漬け　乳酸菌で完全毒消し済み　市販品　￥１，２００

うまかったよー。

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124 2004/09/16 01:05:33: [珍味] ふぐの卵巣ぬか漬け乳酸菌で完全毒消し済み.lzh 6fd2186482f7deb7fd7dddb06c53478b

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125 2004/09/28 20:30:03: ハコフグくん

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126 2004/10/07 00:38:41: >>115
俺もずっとそれを信じてた

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127 2004/10/09 09:38:19: 小倉にこっそり出してくれるとこある。
臼杵から持ってきてるそうな。

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128 2004/10/09 20:41:27: ハコフグの肝なら食べたことあるけどめちゃくちゃウマかったよ
(●´ー`●)
トラフグの肝ってウマいんだろうな。大分行きたい。

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129 2004/10/09 22:52:06: そろそろネタ切れかな・・・？

じゃぁ、身内、知り合いで逝っちゃった人の事、解禁！

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130 2004/10/11 19:45:31: まさに”珍”スレ。

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131 2004/10/11 23:43:02: http://www.pref.oita.jp/12015/eisei/kaitou/a_fugu.htm

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132 2004/10/15 21:57:34: 大分で板前やってます。
ご意見一通り見ました。
唯一、全国で大分県だけ肝を食べて良いなんて条例は事実無根です。
大分も例外なく禁止です。食品衛生法第四条に該当。

しかしながら、現実にはほとんどのお店で肝を提供しています。
何故なら大分は以前から肝を食べる習慣があり、行政で取り締まろうにも
現実的には目が行き届かないのです。
しかもグルメブームの影響で今や立派な観光の目玉になっているふぐ肝。

現況は行政の多少のお目こぼしというか黙認状態といったところでしょうか。
苦肉の策として店も保健所も公には宣伝しないと密約を結び現在に至ったといったところです。

暴露になるんですが、臼杵しかり豊後ふぐという名で売りだしてますが、ほとんど
が、熊本、愛媛、岡山産の養殖とらふぐです。
養殖ゆえに毒はほとんど無いみたいなので、肝食べても安心といえば安心かな？

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133 2004/10/15 22:36:33: 「いや、宮殿に窓をつけてはならぬ。窓は必要ない。」
するとコシャル・ハシスがまた言うには、
「おお、バアルさま、あなたが雲にのって出かけるためには（なぜならばバアルは雷神ですから）、窓が必要ではありませんか。」
するとバアル神が、またも断固として言うには、
「いや。宮殿に窓をつけてはならぬ。窓は必要ない。」

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134 2004/10/17 05:13:31: (´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

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135 2004/10/17 14:43:39: 今までありがたがってわざわざ大分で食べてたのは養殖ふぐだったのか！

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136 2004/10/19 17:13:30: 天然物でも安い場合は99%輸入モノ。しかも冷凍モノが大半らしいね

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137 2004/10/19 20:50:55: お後がよろしい用で・・・・・・・・・・・・・・・

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138 2004/10/21 05:47:40: やっぱり下関行くしかないな

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139 2004/10/23 00:31:06: 下関でも流通量的にほとんどが養殖でつよ。
天然ならコースで一人前三万円近くかそれ以上するのが相場。
それでも養殖を混ぜながら使う店もあるらしいけど…。
天然を謳う店も韓国や中国で捕れたモノだったりしますし。
大体、ふぐ料理って騙しの要素が多杉

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140 2004/10/23 22:28:21: >>139
あまり皆の夢をこわすな・・・・・・・・・世の中にはだまって知らぬふりしたほうがいい事もある。

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141 2004/10/24 07:34:23: ホルマリン漬けは嫌だ〜
ガンになりたくね〜

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142 2004/10/28 00:43:10: フグてｶﾞﾝになるん？あんま美味しくないのにな。

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143 2004/10/30 22:40:36: フグの肝食いてえ

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144 2004/10/31 09:20:26: 養殖の魚にはかなりの割合でホルマリン使ってるらしい。
寄生虫の予防のため。
なかでもフグはホルマリンの残留が多く、発ガン率が高い。
最近漸くホルマリン以外の寄生虫予防薬が出てきているらしいが、
魚によって効果が無い場合もあるとのこと。
従ってまだまだホルマリン使っているところが多いそうだ。

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145 2004/11/01 17:08:19: >>90=92
が哀れになってくるな

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146 2004/11/01 23:15:42: んだなぁ

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147 2004/11/01 23:21:09: 本来は金持ち特権階級のの食べ物だった＞ふぐ
それが庶民にも手の届く値段にするには養殖技術の発達と冷凍の
普及しいては流通の改善（海外等）よって廉価になったといえよう。
しかし、天然モノのとらふぐは依然として高値の花である。
そんなことは常識なのだが、それさえも今の日本人は…

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148 2004/11/02 00:56:07: 毒が消える理由が謎のままの「ふぐの珍味」

http://www.excite.co.jp/News/bit/00091098081224.html

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149 2004/11/02 15:13:34: 毒は消えてるかもしらんが、塩辛すぎ。

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150 2004/11/03 21:44:52: トラフグの肝、私も食べたことあります。＠西日本在住(Not大分)
私はてっちりの具に肝が入っていたものを食したのですが、
すごい脂とにおいで、お世辞にも「美味」とは思いませんでした。
気のせいか、舌もピリピリ・・・。

正直、あまりおすすめはしません。