☆【江戸前】☆関西人は語るべからず☆【握り】★ [sc](★0)
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- 2012/02/19(日) 01:25:58.75
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俺は上方の押し寿司とか好きなんだけどさあ、
難波前の寿司とか京前の寿司とか、みたことないんだよなあ、、、、、
江戸前からとれた魚を使った寿司を江戸前と称したが、東京湾が汚染され
まともな魚がなくなるにしたがって、もっと遠方からの素材を使いながら
それを売る為に「江戸前」と称することがふえ、「江戸前は江戸風ということ
である」という詭弁で商売をすることが一般的になった。
これでいいんじゃないの？
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