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  • 　
  • 2005/01/10 19:51:14
ところで、江戸前ならではの寿司ってなんだろう？
アナゴとか酢じめとかヅケのことか？
仕事をしている ＝ イキのいい鮮魚より保存食 が江戸前なのか？

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