【醤油麹】醤油系麹料理のスレ【三升漬】 [sc](★0)
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- 2013/12/05(木) 16:08:23.69
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昨日、知恵袋の回答を見て醤油こうじをつけました。
今日、違うレシピを見たら、知恵袋のは嘘だったみたい…
今からリカバリーできるかな…
もう捨てるしかないのかな。
もったいないよ´>ωq`
ちなみに知恵袋には、ほぐしたこうじに醤油を注ぐだけで揉みこむなどの行程がなく
他のレシピと比べて醤油の量もかなり多いです。
これでもちゃんとできるのかな？
ご存知の方いらっしゃいましたら、教えて下さいませ。
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