【醤油麹】醤油系麹料理のスレ【三升漬】 [sc](★0)
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- 2012/09/02(日) 19:53:36.56
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塩麹スレより
969 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2012/09/02(日) 19:09:11.70
チキンソテーに三升漬けのソース掛けて食ったら悶絶レベルの旨さ。
ソースの材料は、チキンソテー作った際に出た肉汁に、
酒・ミリン・三升漬けを加えて一煮立ちさせただけ。
ソテー作る際にニンニク炒めておくと、更に最高。
おもてなしメニューとしても大好評。
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