給食再現レシピの考察 [sc](★0)
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- 2011/10/14(金) 18:35:23.03
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給食の献立とそっくり同じような料理を家庭でも作ってみよう！
皆で知恵を出しあって、可能な限り忠実に給食の料理を再現しようぞ
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- 2011/10/14(金) 19:16:35.03
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グラタンは、まあ、中身はフツーにハインツグラタンソース缶に書いてるように
作ればイイんだけど、お弁当箱に入れて持っていけるように、ヨーカドーの
「形が崩れにくいおかずケース９号」を６穴のマフィン型に入れて中身詰めて
ニュージーランド産のとろけるチーズを載せてオーブンで焼くと収まりがイイ
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- 3
- 2011/10/15(土) 13:22:54.74
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ずっと、給食と同じ感じに作るようにしてます。
こないだの失敗。
えびのオーロラソースっていうのがあって、それ普通にえびにカタクリつけて
炒めたやつにオーロラソースまぶして持っていかせたら、学校のは
カレーみたいにご飯にかけて食べる奴だったそうで。シチュー系かな？
できれば給食レシピ本にして売ってほしい。題名だけじゃわからないの結構ある。
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- 4
- 2011/10/15(土) 14:40:26.56
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昔、給食のレシピ本売ってなかったっけ？
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- 5
- 2011/10/15(土) 15:05:39.00
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この前は、イカのキャベツ揚げというのが、どんなモノだか見当がつかなくてね
画像検索してみたら、給食画像をうpってるブログにいきあたって、なんとかなった
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