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- 1
- 2012/02/18(土) 09:13:12.32
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前スレ
☆★チャイ★☆ ２
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☆★チャイ★☆
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- 457
- 2014/09/13(土) 00:04:55.76
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>>454
柳宗理のステンレスミルクパン（注ぐとき絶対こぼれない）
お茶パック×2（スパイスと茶葉）
小さめの湯飲み
スパイシーで激甘にするから、一人分は120mlくらいでいい
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- 458
- 2014/09/13(土) 12:43:36.34
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このスレのみなさん料理が上手そうですね。
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- 459
- 2014/09/13(土) 13:07:34.66
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自分に限って言えばそれとこれとは話が別だ。
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- 460
- 2014/09/13(土) 16:49:46.26
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>>457
お茶パック使うと後片付けが楽そうですね。
使うのと使わないので味に差はないものですかね。
自分で試せって話かもしれませんけど試した人がいたら教えてください。
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- 461
- 2014/09/13(土) 16:57:03.51
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恥ずかしながら新参者で、柳宗理というものをググって初めて知った
今までは帰化ママタレor料理タレのデザインブランド名かと思ってた
ミルクパン買おうかな
チャイだけじゃなく、普通のティーポットとしても使いやすそうだし
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- 462
- 2014/09/13(土) 20:59:56.47
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柳宗理いいよね
高いけどいろいろ揃えたくなる
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- 463
- 2014/09/13(土) 23:45:46.57
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ハリオとかのガラスポットでチンして作ってる人いないの？
やっぱ安心してグツグツ煮込むには手鍋なのか
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- 464
- 2014/09/13(土) 23:54:22.04
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458だが、お茶パックでも味はあまり変わらないと感じているよ。
砕いたスパイスのざらつきも底にたまらないから、そのまま煮るより雑味が少ない気がする。
柳宗理は、どんな傾け方して注いでも絶対に伝わないから感動するよね。
チャイはこぼれるとベタベタになるから、これ以外では作れない。
少人数の味噌汁作りなどにもおすすめ。
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- 465
- 2014/09/14(日) 00:12:31.65
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>>463
レンジで煮込むと突沸だかが怖いけどたまにカップにお湯とティーバッグいれてチンした後牛乳をいれてまたチンしてる
けど手鍋のほうが楽だわ
鍋を洗うのが嫌な人は上の人みたくスパイスをお茶パック&ティーバッグで煮込めばそのままいれるよりは楽に洗えるんじゃないかな
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- 466
- 2014/09/14(日) 03:43:43.95
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>> チャイはこぼれるとベタベタになるから、これ以外では作れない。
なるほど！
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- 467
- 2014/09/14(日) 11:22:29.78
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ブルックスのチャイが、カップにパック（スパイスと茶葉入り）と牛乳+水入れてレンジでチンして作れるタイプ。
手軽に作りたいときは重宝する。
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- 468
- 2014/09/15(月) 12:07:35.71
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>>455
自分は畳織の茶こしの上に普通の二重茶こしを重ねて使ってる
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- 469
- 2014/09/15(月) 15:18:34.15
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アジアンHあたりで、安いチャイ鍋買って使っている人いる？
どんな感じでしょうね？
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- 470
- 2014/09/20(土) 23:09:59.66
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ほうじ茶でチャイ→ほうじ茶の風味がうっすいがまぁきらいではない
シナモンと相性良かった
玉露入り芽茶でチャイ→まずいしぶいエグい
分量がよくなかったのかもしれないがまずかった…
やっぱ紅茶って偉大だわ
丸粒麦茶と玄米茶がストックにあるので試すかもしれないが牛乳もったいないししないかも…
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- 471
- 2014/09/21(日) 07:49:48.52
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邪道なんだけど、カルディで粉末溶かすだけのチャイが割引しててまとめ買いした。
お手軽に楽しめるのが嬉しい。
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- 472
- 2014/09/21(日) 11:47:38.66
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タイガースパイスのこと？
タイガーなら、たまに使うけど手軽だよね。甘くて味が強いから、スキムミルクを1:1で入れるようにしてる。
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- 473
- 2014/09/21(日) 19:27:54.97
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カルディオリジナルのものもあったはず
飲んだことないけど
それ系統なら無印のもまぁまぁ好き
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- 474
- 2014/09/22(月) 10:18:29.15
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粉じゃないけど、最近チャイシロップばかり使ってる
ダ・ヴィンチのやつ
スタバのチャイっぽくなる…気がする
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- 475
- 2014/09/30(火) 23:40:55.08
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スタバのチャイ甘すぎ
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- 476
- 2014/10/17(金) 10:32:20.42
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鎌倉アナンのチャイ美味しい。
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- 477
- 2014/10/20(月) 22:18:29.16
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秋冬のチャイうます
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- 478
- 2014/10/23(木) 23:34:32.66
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茶葉はアッサムCTCなら何をどこで買っても同じ？
インドの屋台の味を再現したいけど、高い茶葉を使っているわけないから、安いのでもいいのかな？
ガブガブ飲みたい。
楽天で安いの検索したら
神戸アールティー 350g 1000円
大津屋 200g 752円
どっちも送料込み。
どっちか試したことある人います？
マヤティーとかも安いけど、送料が結構とられて二の足踏む。
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- 479
- 2014/10/30(木) 09:17:15.49
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チャイは安いクズ葉の方が美味いよ。
というか、高級な葉で作ると不味くなる罠。
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- 480
- 2014/11/02(日) 11:19:30.42
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チャイスレが盛り上がらなくてさぴしい
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- 481
- 2014/11/02(日) 16:53:48.71
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これから盛り上がるから…
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- 482
- 2014/11/02(日) 19:55:27.66
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>>478
マヤのダスト美味しかったよ
その二つは試したことないからわからん
近くにハラルショップとかあるならそこでリーフ買うのもいいかもね
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- 483
- 2014/11/02(日) 22:43:31.92
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ctc茶はティラキタで買ってるー
何種類かあるしわりと1000円以上で送料無料やってるし
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- 484
- 2014/11/19(水) 23:57:06.16
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みなさん寒くなってきたのでチャイを作りましょう
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- 485
- 2014/11/20(木) 00:14:28.07
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>>484
はーい
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- 486
- 2014/11/20(木) 19:04:15.51
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ちゃーい
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- 487
- 2014/11/20(木) 19:08:19.48
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ルピシアのミルクティーブレンド買うよりか日東のコクの深い紅茶買ったほうが美味しいし安いなと思った
次はアールグレイ系で淹れよう
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- 488
- 2014/11/21(金) 02:38:12.79
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今までインスタントやティーバッグで済ませてたけど、
イカリでえいこく屋のチャイ買って、初めて鍋で作った
めちゃくちゃ美味しいねぇ
次はマサラを買おうっと
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- 489
- 2014/12/03(水) 09:37:01.74
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友達がインド土産に
ワイルドな木の皮状態のシナモンと
ホールのカルダモンとクローブ、
あと紅茶葉を大量にくれた！
豪快にぶちこんでぐつぐつ煮ていい匂いだー
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- 490
- 2014/12/04(木) 01:44:40.08
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うらやましす
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- 491
- 2014/12/04(木) 16:13:44.66
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新大久保が近ければ、かなり安く手に入るよ
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- 492
- 2014/12/04(木) 16:41:04.39
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近いし何度も街中通り抜けてるけど店に入ったことがない
どこの店がおすすめとかありますか？
ああいう店って店員話し掛けてくるのかな
こちらから何か用あって話し掛けない限り店員には話し掛けられたくないんだ
服屋でも何でもそうなんだけど
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- 493
- 2014/12/05(金) 22:44:32.26
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>>492
新大久保のコト？
だいたい話しかけてこないよ。
何軒か回ると安い店がわかる。
品質をそれほど欲しなければ、普通に一般向けに売られているくらいのモノが売ってる。
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- 494
- 2014/12/16(火) 08:15:19.23
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チャイってぐつぐつ煮るんか
渋みヤバそうだけどミルクあれば気にならんのかな
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- 495
- 2014/12/16(火) 11:40:55.10
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砂糖もたっぷりだから
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- 496
- 2014/12/22(月) 21:46:21.00
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>>494だけど初めて自分でマサラチャイ淹れた
スパイスは生姜クローブシナモン
生姜入れすぎてちょっと辛かったけどほっくりウマー
これからいろいろ試して好みのブレンド探すよ！
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- 497
- 2014/12/30(火) 16:45:32.60
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三回沸騰させるべし。
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- 498
- 2015/01/11(日) 01:30:11.26
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家で簡単に入れるチャイに嵌っています。ティーパック系
ルピシアのチャイが今のところ濃く出て気に入ってるんだけどお奨めのあったら教えてください！！
ジュピターとjanatはいまいちでした（香りも薄く、全体的に薄味）
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- 499
- 2015/01/11(日) 12:35:00.46
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>>498
ブルックスでもパックが出てる
濃さは袋数で調節可能だが、一袋で十分味が出るよ
普段は自分でブレンドしてるけど、出先とか時間無いときは重宝してる
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- 500
- 2015/01/11(日) 15:52:37.42
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>>499
ブルックスから紅茶通販してるとは知らなかった！コーヒーだけかと。。
見てみたら今チャイの５割増量セットが来てた。買ってみます！
いきなり３００ｇ来ちゃうけど500を信じてｗ
３０００円にまとめると送料が無料になるので他も見てるんだけどお奨めあったら教えてください
普段はアッサムをストレートオンリー、でもココア、抹茶オレなども好きです
コーヒーは何故か頭が痛くなるので飲みません（紅茶の方がカフェイン多いのにね？！）
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- 501
- 2015/01/11(日) 16:01:52.87
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>>500
薄いのが嫌いなら、2パックは入れるといい。
お口に合うといいね。
カンタフェのココアは牛乳無しで作れるし、そこそこ美味しいので朝とかにちょうどいいので買ってる。
抹茶オレは、甘いのが得意ならおすすめできる。抹茶の苦味とかはないから、コンビニでパックで売ってる抹茶オレレベルと思ってくれれば。
大袋のアッサムやとかも、味がしっかり出て美味しいと思って飲んでるよ。
舌が肥えた人には不足だろうけど、なんでも美味しく飲めるので満足してる。
スレチすまん。
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- 502
- 2015/01/11(日) 16:08:52.48
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チャイで探すんじゃなくてCTCで探せば濃いチャイは作れるよ
スパイスは自分で好みで入れることになるがそれもまた楽しいし
有名メーカーにこだわる必要はないよ、インドふぇは庶民が飲んでるもんだし
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- 503
- 2015/01/11(日) 18:29:23.10
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499はティーパックを探しているようだよ
自分好みに作るのも楽しいよね
あえてダストティーで作るのも、貧乏臭いけど現地っぽくて好き
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- 504
- 2015/01/11(日) 19:08:41.07
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ダストで作ると貧乏くさかったのか…
一応単一農園のダストでよく作っていたよ
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- 505
- 2015/01/19(月) 01:55:41.16
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冬になるとこのスレ見にきてしまうｗ
マリアージュフレールの
シャンデルナゴールでチャイ作ったら美味しかった。
生姜が効いてておいしかったよ。
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- 506
- 2015/01/19(月) 08:03:58.23
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ウィッタードのシナモンチャイ（茶葉なし）が
狂うほど美味しい。
個人輸入せずとも通販で買えるようになった。
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- 507
- 2015/01/30(金) 12:09:16.69
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カルディの粉末のチャイにインスタントコーヒー混ぜると甘さ控えめになってビシッとくるｗ
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