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- 2012/02/18(土) 09:13:12.32
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前スレ
☆★チャイ★☆ ２
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1181413417/
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☆★チャイ★☆
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- 265
- 2013/01/28(月) 20:33:04.41
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それどんなのか分からないけど基本的には煮出してエキス出さないと本来の美味さにはならないよ
ただ茶に混ぜるだけの場合は最初に水と馴染ませないと疎水性のスパイスがプーカプカ
カップやスプーンにへばりついて萎えることに
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- 266
- 2013/01/28(月) 22:28:25.98
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自分は会社ではインスタントちゃい飲んじゃうな
ちょっと甘いけれどカルディのが一応ちゃんとスパイス効いてて美味しい
ただ「なんか薬臭い？なんの匂い？」と周りには不評ｗ
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- 267
- 2013/01/28(月) 22:39:25.30
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インスタントチャイ、甘すぎるんだよね
でも便利、薬くさいってスパイスのことだよねｗ
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- 268
- 2013/01/28(月) 22:57:17.98
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チャイみたいにスパイスの効いた匂いの強いものって職場では飲めないな…
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- 269
- 2013/01/28(月) 23:05:21.84
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そりゃアカンわ
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- 270
- 2013/01/28(月) 23:20:39.59
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>>266だが食堂じゃなくて職場の端っこで普段誰も来ないとこなんだ
時々私に用事ある人位しか近くまで来ないから
段々飲むものが缶やペットじゃなく、こっそり湯沸かしポット
持込して好きなもの飲むようにｗ
カルディのチャイ飲むと体ポカポカして今の時期とてもイイよ
どのスパイスが効いてるのかな…？
スパイスが具体的に細かく書いてないんだよね
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- 271
- 2013/01/28(月) 23:23:48.83
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>>270好きなもの飲みながら仕事したり休憩取れるって羨ましいな
身体を暖めるのは生姜かなあ
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- 272
- 2013/01/28(月) 23:30:21.55
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しょうがとシナモンじゃない？
カルダモンは体冷やすんだっけ
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- 273
- 2013/01/29(火) 10:39:28.05
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クローブもそうだね
うちは自宅でスパイス煮出して作るけど家族からの苦情がちらほら
漢方臭いのがどうしても慣れないらしい
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- 274
- 2013/01/30(水) 18:57:48.57
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苦情の原因は大概クローブじゃないの？
クローブだけ飲む直前に振るとか
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- 275
- 2013/01/30(水) 20:38:50.37
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シナモン、しょうが、くろこしょうあたりなら苦情はなさそう
クローブカルダモンは漢方くさいね
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- 276
- 2013/01/30(水) 23:38:38.17
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生姜が体温めるのは知ってたけれどシナモンも温まるんだ
バランス崩さない程度に少し増やしてみよう
シナモンなら特に苦情ってないね
生姜黒胡椒はそんなに匂わないし
しかし自分は慣れちゃって分からないけれど
漢方くさいのってそんなに嫌なのかね？ｗ
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- 277
- 2013/01/31(木) 18:26:08.48
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シナモンは嫌う人結構いるよ
ほんの少量でもかなり強いし広がるし
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- 278
- 2013/01/31(木) 20:11:50.59
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自分も昔シナモンの香り大嫌いだった
今は大好きだけど
日本人って匂いに敏感だし苦手な人は多いだろうね
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- 279
- 2013/02/01(金) 00:24:26.44
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ニッキ飴食べてる人いるから気にならないかと思ったけれど
お茶だと匂い広がるか
じゃあ取り敢えず会社だしジンジャーだけトッピングする事にする
そういえば自分も子供の頃は嫌いだったな
ニッキ飴とか八つ橋とか
今は大好きだ(*´∀｀*)
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- 280
- 2013/02/05(火) 11:01:10.13
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ティーバッグは茶がらが出なくて楽だけど味がイマイチ…
セレッシャルのトラの絵のチャイ(？)が太田胃酸の匂いプンプンで割と好きだったけど
ブルックスのチャイはフレーバーティーだったな。
面倒だけど茶葉とスパイスを自分でぶち込んで作るチャイが一番だね。
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- 281
- 2013/02/11(月) 20:19:55.97
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職場の人が、伊藤園のインスタント ジンジャーミルクティーってのを買ってきて
みんな興味津々で飲んだんだけど、自分を除いた全員が一口でギブアップしてﾜﾛﾀｗ
普通にしょうがだけのチャイなんだけど、みんな香りも味も嫌なんだとさ。
カルダモンやクローブ入りのチャイを飲ませたら、一体どんなブーイングが
出るのやらｗ
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- 282
- 2013/02/12(火) 10:17:45.17
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飲む前からブーイングが出そうだがｗ
インスタント系は甘すぎてギブアップする可能性が自分は高いかな
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- 283
- 2013/02/13(水) 03:26:10.75
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シナモン好きだから増量してみた
…なんか焼いた八つ橋食べてる気分にｗ
何事も程々がいいんだな
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- 284
- 2013/02/13(水) 03:30:51.00
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シナモンとニッキの違い
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- 285
- 2013/02/13(水) 04:13:51.23
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ニッキって漢字で書くとなんかエッチだよね
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- 286
- 2013/02/15(金) 15:50:48.57
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みんなチャイは当然甘くしてる？
チャイ好きなんだけど、牛乳も入るしカロリーが気になって
砂糖入れないで飲んでる…スパイスティーだね。
ある程度甘くした方がコクが出て美味しいのは分かってるんだけど。
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- 287
- 2013/02/15(金) 16:52:39.72
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みなさん茶葉はどこでどんなものを買ってますか？教えてください
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- 288
- 2013/02/15(金) 17:29:34.71
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>>286砂糖入れてるよー
チャイ以外なら無糖が好きなんだけどね
砂糖入れないと煮出した紅茶のえぐみみたいなものが気になって
カロリーも気になるけどねー
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- 289
- 2013/02/16(土) 00:28:43.50
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>>286
甘くしてる。カロリー気になるけど、好きなんだ。
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- 290
- 2013/02/16(土) 03:13:20.44
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前に買ってゲロ甘で失敗したインスタントチャイを
砂糖がわりに入れてるｗ
チャイはやっぱり甘い方が美味しい気がする
なくても飲めるけれどちょっと物足りないね
>>287
適当
セイロンの一番安いティーバックが基本で
今はJanatのエベレストチャイ
缶デカイな…
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- 291
- 2013/02/16(土) 16:19:59.45
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>>284
ggrks
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- 292
- 2013/02/16(土) 20:22:30.68
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甘くしないと飲みにくいな、煮出してるから
中途半端に砂糖入れるよりはどっさり入れる
お茶請けいらないしいいかなと勝手に思ってるｗ
>>287
基本的にアッサムの安いもので細かい茶葉のもの
マヤティー、シルポ、ミツティー、セレクティーあたりで買ってる
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- 293
- 273
- 2013/02/17(日) 17:35:48.96
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近所の某輸入食料品店でアッサムCTCを買ってきてる
あとウバとか細かい茶葉を使う
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- 294
- 2013/02/18(月) 00:03:12.86
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>>286
今日はちみつを入れて飲みましたよ！
優しい甘さになりました！
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- 295
- 2013/02/19(火) 23:21:35.27
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今日武蔵溝ノ口のノクティ８Fにあるインドカレー屋さんのチャイ飲んできた。
ランチのサイドでなんと105円。砂糖を入れないとちょっと茶葉の渋みがある
感じだね。でも糖分を摂りたくないので我慢した。おいしく？全部飲めました。
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- 296
- 2013/02/20(水) 18:01:31.65
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クローブの匂いは防虫対策になるという説がある。
得にゴッキーに有効らしい。
なので煮出して匂いが出ても気にしないことにしてる。
クレームついたらそう言ってみるといいかも。
うちは、ムカデが室内にちょろちょろ出てきたんだが、
出なくなった。
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- 297
- 2013/02/20(水) 18:10:15.88
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ゴキってクローブ嫌いなのか？
ホールを袋に入れて吊るしても効果あるかな。
ちょっとやってみよう。
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- 298
- 2013/02/20(水) 18:22:18.43
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>>297
うん、そういう節があって、そういう使い方を推奨されてる。
<適当に四方の隅に数個ばらまく。
市販の防虫剤ほどきくとは思えないけどね。
スパイスの匂いが嫌いな人も、
そう言われると気分変わるんじゃないかな。
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- 299
- 2013/02/20(水) 18:28:34.48
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その説明聞いたら逆にＧ連想しちゃってダメかもね
普通の防虫剤的なものでいいじゃん！って
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- 300
- 2013/02/20(水) 19:24:41.38
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クローブの形はもともとグロくて好きじゃない
香りもあんまり…
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- 301
- 2013/02/21(木) 23:41:35.67
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なんなの、なんなのよ！
クローブの形がなんですって？ ええ？
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- 302
- 2013/02/22(金) 20:39:03.65
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チャイに合う砂糖(甘味料)って何ですかね？私はいつも白砂糖を入れています。
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- 303
- 2013/02/22(金) 21:00:52.51
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三温糖。カラメルウマー
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- 304
- 2013/02/22(金) 22:00:40.23
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黒砂糖。単体では好きじゃないので
黒砂糖味のお菓子も避けるけど、料理には使う。
チャイに入れるとコクがでてｳﾏｰ
あと冬の寒いときの生姜チャイは甜菜糖。体を冷やさないから。
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- 305
- 2013/02/22(金) 22:24:56.47
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栗やヒマワリ等、クセの強い蜂蜜。
304さんと同様、コクがでてｳﾏｰ
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- 306
- 2013/02/23(土) 17:10:40.60
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色々出来るもんなのですね！白砂糖以外も試してみます。
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- 307
- 2013/02/23(土) 23:16:04.84
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現地インドでは、ココナッツジャグリーとか入れてるんじゃなかったっけ？
ジャグリーはちょっとクセの強い黒砂糖って感じだから、黒砂糖で作ると
インドのチャイに近くなるかもね。
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- 308
- 2013/03/07(木) 07:56:05.23
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そういや生姜糖ってあったよな？ニッキ入りのまであるし
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- 309
- 2013/03/13(水) 23:47:46.71
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はじかみ糖は辛いけどめちゃウマ。かじりながら飲んでる。
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- 310
- 2013/03/22(金) 18:34:32.81
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本格インド料理店で飲んだチャイは美味かったなぁ
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- 311
- 2013/03/23(土) 22:53:10.46
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俺のチャイは昔よりマズくなった
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- 312
- 2013/03/23(土) 23:08:42.08
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それチャイ
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- 313
- 2013/03/25(月) 06:29:44.24
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インド料理屋のチャイはすごい香り強いよね
そんなにグレード高いの使ってるように思えないんだけど
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- 314
- 2013/03/25(月) 14:25:38.02
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ちゃんと煮出してるからね
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- 315
- 2013/03/25(月) 14:28:32.45
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>>313
自分で作ると煮出してる時に香りを嗅いでしまうってのも
関係あるかと。
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- 316
- 2013/03/26(火) 10:05:12.65
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実はアッサムじゃない説
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