-
- 1
- 2004/04/17 21:20
-
この日本にもほんのわずかながら紅茶＆コーヒーの生産および流通、消費をしてくれてる方々がいます。
もっと情報を、もっと実情をしりたい！ので>>2以降の皆様ドゾー
-
- 157
- 2011/04/20(水) 21:42:32.80
-
>>154
ありがとうございます。
教えて下さったお茶、早速頼んでみます。
お茶って北の方ではあまり作られてないんですね。勉強になりました。
-
- 158
- 2011/06/06(月) 00:07:37.80
-
>18 よく我が家までご存じでしたね〜。
2004年といえば、我が家が紅茶作り始めた頃かな。
あっと、奈良県奈良市月ヶ瀬で紅茶も作っている「葉香製茶」です。
生産量は2010年時点で90kg/年（笑）
３０年以上農薬も化学肥料も使っていない＋自然発酵（発酵器を使わない）
ま、生産量が上記の通りなので東京の紅茶専門店にサンプルとられて終了でした(笑)
興味ございましたら、どうぞ〜
-
- 159
- 2011/06/26(日) 13:20:47.02
-
静岡産は紅茶も駄目なの？
-
- 160
- 2011/10/17(月) 20:49:03.82
-
>>156
亀だけど、ストレートではどうだった？
-
- 161
- 2011/10/17(月) 20:49:19.46
-
age
-
- 162
- 2011/10/21(金) 16:50:15.29
-
国産紅茶ってぐぐると意外とたくさん出てくるんだな
ヒットした順に
?国産紅茶専門店 紅葉（くれは）
http://www.creha.net/
例： 南薩摩ファーストフラッシュ 100g 1785円
http://creha.net/images/jp/JP-028.jpg
?お茶の福本園
http://www.fukumotoen.co.jp/shop/koucha.html
例： 国産紅茶 べにふうき （熊本産） 3g×12袋 525円
http://www.fukumotoen.co.jp/shop/image2/koucha02.jpg
?静岡紅茶株式会社
http://www.shizuoka-tea.jp/
「富士の香り”たちばなティー”」は日本固有の柑橘である貴重な戸田産タチバナと
静岡紅茶を使って作ったフレーバーティーです。
個数・量不明 1050円
?国産紅茶吉野園
http://www.yoshinoen.gr.jp/kohaku.htm
リーフ60g 1050円
http://www.yoshinoen.gr.jp/gazo1/btpc01.gif
?水車むら農園
http://www.rakuten.co.jp/suisya/
べにひかり（静岡産） 100g 1270円
http://image.rakuten.co.jp/suisya/cabinet/00889728/img57075843.jpg
-
- 163
- 2011/10/22(土) 13:25:40.97
-
>>156
でも琉球紅茶って沖縄産はほんの数％含有だし
なにより高すぎる！と沖縄県民
-
- 164
- 2011/11/18(金) 20:21:28.80
-
>>116
もしかしてこれか？
ttp://niyaniya.info/pic/img/14171.jpg
ttp://www.kagoshima-cha.or.jp/cgi-bin/news/index.cgi?no=695
国産紅茶は正直バカにしてたが、
コレは抜群に美味かった。
-
- 165
- 2012/02/05(日) 19:50:05.68
-
夢の扉って番組で琉球紅茶とりあげられてたけど
イギリスに行ってなんかグダグダだった
女社長にイラっとしたし
草ボーボーの畑で作ってなんかガッカリしたわ
-
- 166
- 2012/02/26(日) 07:53:39.90
-
沖縄産のコーヒー ヒロコーヒーファーム
他人のブログだけど写真がいっぱいで場所の雰囲気が良く伝わる。
那覇空港からは遠いけど(車で1時間半くらい）ここで飲むと旨いよ。通販もしてると思うけど。
ttp://blogs.yahoo.co.jp/mokomokomasa6/30746045.html
-
- 167
- 2012/07/23(月) 14:09:29.52
-
大学生が紅茶作りに挑ttp://www.nhk.or.jp/lnews/okayama/4023698801.html
高梁市で卒業を控えた女子大学生たちが２２日紅茶づくりを体験しました。
この体験は岡山市の女子大学で学ぶ卒業を控えた４年生７人が、国産の紅茶作りに取り組んでいる高梁市松原町を
訪れて行ったものです。
学生たちはまずお茶農家で茶摘みを体験したあと、地元の生産グループの加工場でグループの人たちから指導を
受けながら、緑茶作りと同じように機械や手を使って揉む作業を行いました。
そのあと茶葉を機械で発酵させ、乾燥させて紅茶が完成しました。学生たちは出来上がったばかりの紅茶を早速
おいしそうに飲んでいました。
参加した学生は「貴重な体験ができて充実した１日でした」などと話していました。
学生を受け入れた生産グループの藤田泉さんは「若い人にも国産紅茶があるということを知ってもらいたい」と
話していました。
-
- 168
- 2013/01/11(金) 18:26:35.46
-
>>166
去年の台風で、被害が出たようですね。
再開は春以降との事。
沖縄まで行って事実を知りました。
次はいつ沖縄に行けるのか？
-
- 169
- 2013/01/13(日) 00:26:52.36
-
>>168
あなたはほぼ１年前の書き込みにレスしているのは分かっていますか？
たぶん書き込んだ人はもう見ていないと思いますが。
-
- 170
- 2013/02/03(日) 16:40:29.06
-
ヒロコーヒーさん。
今は休業だけど、取り寄せ可能でした。
海外ものとブレンドだけど、冷めてもえぐみもなく、爽やかな口当たりで美味しかった!!
全部国産ならもっと美味しいんだろな。
-
- 171
- 2013/02/04(月) 16:43:40.03
-
尼で結構買える
-
- 172
- 2013/03/09(土) 09:37:52.90
-
>>169
この掲示板を見る人間にとって意味があればそれで良いのですよ
-
- 173
- 2013/03/27(水) 00:26:45.01
-
沖縄産の紅茶の話題がでているので一言。
県立博物館・美術館の喫茶店で県産の紅茶飲めるよ。
2種類だか3種類あったと思う。高価だけど茶葉も買える。
味は好みだと思うが、ほかの国産の紅茶と共通するようなあっさり系かな。
インドやスリランカの紅茶とは違う系統の味。
-
- 174
- 2013/04/05(金) 19:14:36.15
-
大分の道の駅で買った国産紅茶が美味しかった
ダージリンだけどそこまで青臭くない感じ
ただパッケージにアニメ絵が描いてある
通販できるかなと思ってググったら、ブログにもTwitterのアイコンもアニメ絵
正直安っぽくみえるし、紅茶を道の駅や
通販で買う層が食いつくとは思えない
生産者の趣味なのかなー
趣味と商売は別にして欲しいわ
-
- 175
- 2013/04/07(日) 19:58:10.12
-
>>174
美味しければ自分はパッケージは気にならないな…
むしろ区別しやすくてありがたいｗ
-
- 176
- 2013/04/08(月) 12:03:30.95
-
>>162の
静岡紅茶の橘アールグレーはなかなか良い香りがした。
だがやはり国産紅茶はベースが薄いというか、ぼやっとした感じで続かない。
まだ良いのに出会ってないだけかもしれないけど。
-
- 177
- 2013/04/09(火) 20:46:00.57
-
国産紅茶、とはちょっと違うけど
八女の道の駅で買った「八女黄金烏龍」は台湾茶に負けないくらいの香りで美味しかった
-
- 178
- 2013/04/19(金) 16:45:47.25
-
なんでもかんでも日本製が良いとは言い切れない時代になった。
-
- 179
- 2013/04/22(月) 14:07:18.96
-
大葉種のほうが美味しいんかな
-
- 180
- 2013/05/06(月) 11:01:09.95
-
国産紅茶と言っても
煎茶用の品種とアッサミカの血を引く紅茶用の品種でまるで違う
同じ品種でも生産者によってまるで違ったりもする
>>178
紅茶の場合は世界に追いつこうとしている段階
-
- 181
- 2013/05/06(月) 22:45:09.40
-
「われわれはカフェインに依存している」
炭酸飲料業界が語りたがらない10の事実 2013年4月17日
http://jp.wsj.com/article/SB10001424127887324309104578428051352247558.html
-
- 182
- 2013/05/07(火) 22:54:47.03
-
>>180
煎茶用の葉だとほうじ茶に近い感じの時があるよね
-
- 183
-
和紅茶の本出たね
-
- 184
-
美ら花 ファーストフラッシュ2013
高かったけど納得できるクオリティーだった
-
- 185
-
確かに最近レベルは上がりつつある印象
ケニアとかよりはうまいのが多い
ただ、インド、スリランカ、中国の同価格帯にはまだまだ及ばないかな
-
- 186
-
確かに、品質の割に値段は強気だよな。
-
- 187
-
>>186
強気とかということではなく
日本は人件費が高いからインドやスリランカ並みの価格は無理だってば
-
- 188
-
日本は年間多くて１０回しか作らないし機械摘みの上にいい加減な発酵管理で荒茶をそのまま梱包してるのに対して、
海外は年間３００回以上作って手摘みで化け物みたいな発酵管理して鬼のような選別で各国の水質に合わせてブレンドしてるから
初めから勝負にならない。
-
- 189
-
>>188はわかっているようなことを言っているが
実はまったくわかっていない
手摘みで化け物みたいな発酵管理して鬼のような選別をしたものはブレンドなんかに回さない
高価なシングルエステートものとして流通する
-
- 190
-
>>188は雑に作られた番茶レベルの国産紅茶しか知らんのだろ
丁寧に作られた国産紅茶は農園物のダージリンと同じくらいの価格になってしまうが
他に無い香や味わいを持っている
-
- 191
-
それはないｗ
-
- 192
-
>>191は‘べにふうき’‘べにひかり’‘べにほまれ’‘みなみさやか’‘やまなみ’‘香駿’とかの
紅茶を飲んだことないんじゃないかな
-
- 193
-
>>192は二級品クラスのダージリンすら飲んだことないんじゃないかな
-
- 195
-
べにひかり、べにふうき、香駿は飲んだが
香りも風味もまだまだだな。国産には頑張ってもらいたいものだ
-
- 196
-
>>195
どこの作り手さんのを飲んだの？
まだあまり良い茶葉に巡り会っていないようだね
-
- 197
-
もったいぶらずに教えてやんなさいよ。過疎スレなんだから品切れとかにはならんでしょ
-
- 198
-
琉球紅茶のアッサムとか国産紅茶のダージリン>>174って言い方はありなものなの？
アッサムとかダージリンって産地じゃないの？
コーヒーも国産のキリマンジャロとか言うのかな
-
- 199
-
>>198
通り名的なものとして見ればまぁアリじゃない？
和製ライアンとかそんな感じみたいなのと思えばさ
-
- 200
-
アッサム種というのはよく聞くが、ダージリンは初めてだ
緑茶にしたアッサム種は印雑っていうよね
蘭龍ってのが国産とは思えない香り高さで好きだったが、いつの間にかなくなった
-
- 201
- 2013/09/02(月) 21:36:27.76
-
ダージリンはアウトだろ。
-
- 202
- 2013/09/03(火) 11:44:45.47
-
琉球紅茶はアッサム種を使ってる
174が買った大分のはダージリン種を使ってる
で良いの？
ダージリンといえば
中尾園の国産紅茶飲んだが滅茶苦茶ダージリンですな
出がらしっぽい緑茶の味もなんとなくあるのがあれだが
これは緑茶から作りましたとあるけれど…
-
- 203
- 2013/09/07(土) 17:26:56.75
-
ダージリン種って何だよ？
ダージリンは中国種、クローナル種しか聞いたこと無い。
-
- 204
- 2013/09/08(日) 02:53:00.08
-
中国種とかクローナル種なんてものは無い
アッサムチャ(アッサム変種)は有る
-
- 205
- 2013/09/08(日) 20:27:51.16
-
無いの？
-
- 206
- 2013/09/08(日) 23:33:22.31
-
チャイナとクローナルは有るが
中国種とクローナル種は無い
-
- 207
- 2013/09/10(火) 03:14:45.49
-
言い方が違うだけじゃないのか？
中国種（チャイナ）、アッサム種、クローナル種（交配されたもの）が主なところ。
「種」は付けたり付けなかったり。
って認識だが。
このページを共有する
おすすめワード