ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの淹れ方を極めるｽﾚ [sc](★0)
-
- 1
- 名無しさん＠お腹いっぱい。
- 2004/02/24 23:43
-
ティーバッグはお手軽だけど味が(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
でも、ティーバックでも淹れ方に手を加えたら美味しくなるはずだ(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
というわけでまったりとティーバックの淹れ方を極めようヽ(´ー｀)ﾉ
-
- 98
- 2004/11/19 11:32:36
-
たかだか2分くらいフタするくらいなら、防水加工はいらないんじゃない？
個人的に、外のドリンクバーの時用に、マイ蓋でも
持ち歩こうとか思ってる今日この頃。
せめて、ホテルのモーニングではそのフタ付きティーバッグを
置いてほしいなぁ、無理してカップの上に皿を置いて（でも隙間出来る）
蒸らしてる自分としては。
-
- 99
- 2004/11/19 14:20:39
-
私もソーサーで蓋してる。
-
- 100
- 2004/11/19 16:00:23
-
しかしソーサーで蓋するのって落っこちそうでいやなんだよなぁ。
底の面を下にするのも抵抗があるし。
おそらくあのﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞはバッグの形に少々問題がありそうだが
それはすぐ改善できる点として、とりあえず蓋が持ち上げにくそう。
更にバッグもコントロールし難いので、持ち上げるときにどうしても
スプーンの助けが要る。
蓋は後でバッグのトレイにするって設計だったけど、絞りでも
しない限り平面の蓋では液だれして机の上が汚れてしまう。
まだ改善の余地はあると思う。
-
- 101
- 2004/11/19 16:11:44
-
あの番組で作ってたのは蓋1枚の紙だったけど、周囲にちょっとへりがあると
よかったんだがな。個人的には。
┌─┐
└┬┘
.｜
.｜
.＿l＿
ヽ|・∀・|ノ ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞマンですよ〜
|＿＿|
| |
-
- 102
- 2004/11/20 09:03:55
-
ｿｰｻｰでふたするときは、おわんの蓋同様底を上にするよね？
ｿｰｻｰで蓋してる人自体あまりみないけど(私は本に載ってたから普通にやってるけど…)
-
- 103
- 2004/11/20 12:13:34
-
たまにファミレスで蓋する時は、底を上にしてるよ。
-
- 104
- 2004/11/21 12:16:52
-
フタを上にするの？
それは盲点だった！
今度からそうしよっと(・∀・)
-
- 105
- 2004/11/21 18:57:43
-
でも安定が悪い…(´･ω･｀)
じゃ、最初からそのカップ専用のふた（ずれないように溝/山付き）
でも作っておいて、それをひっくり返したらティーバッグ置きとして
使えるようにしておくとか。
-
- 106
- 2004/11/22 16:41:01
-
どっか、１００均でもいいから
そういうフタを出してくれたらいいのにね。
紙にするのなら、カップに触れない方に
ビニール貼って、>>100の心配も
解消されますね。
上手く考えて、特許とるとか(ﾟ∀ﾟ)
-
- 107
- 2004/11/23 00:26:59
-
番組見てない人のために
http://www.fujitv.co.jp/b_hp/newdesign/design/041119.html
ttp://www.fujitv.co.jp/b_hp/newdesign/design/photo/041119_teabag.jpg
こんな感じに蓋をするそうな
-
- 108
- 2004/11/24 09:44:08
-
カップにピッタリさいずなんだね。
でも、カップの大きさが大きいと
無理な気が…('A｀ )
見せてくれてありが?、>>107
自分は、とりあえずハンズで
レンジ用のフタを105円で買って来た。
カップのフタくらいのサイズ（より、ﾁｮｯﾄ大き目)のがあったよ。
今度、ドリンクバーを利用する時には、
これを持って行ってフタしようと思う。
-
- 109
- 2004/11/29 00:46:24
-
ﾏｯｸのｽｸｲｰｻﾞﾌﾞﾙとかいうティーバッグは、初めて知った。
-
- 110
- 2004/12/10 06:13:37
-
マグカップに水を入れ、ティーパックを入れそのままレンジでチン
沸騰したら出来上がり
-
- 111
- 2004/12/10 10:44:10
-
ティーバッグで入れると、どうしても香りが立ちません。
渋みも出ずおいしく入れられてるんですが、香りがあまりしないんです。
ストランドの三角バッグをティーポットで入れてます。
どうしたら香りが出るのか教えてください。
-
- 112
- 2004/12/10 11:34:22
-
>>111
そういう茶葉だからという事はなくて？
とりあえずちゃんとポットは温めてるか？
-
- 113
- 2004/12/10 12:33:37
-
>112
リーフのときと同じように淹れているのでポット、カップは暖めています。
コルクマットとティーコジーも利用しています。
茶葉はセイロンエクストラです。
マイルドではあるけどちっとも香り高くならない('A`)
-
- 114
- 2004/12/10 18:02:59
-
コジーってことは蓋もしてるよね？
-
- 115
- 2004/12/10 19:31:04
-
>111
保管容器は何？
紙だと元から香がとんでたり、紙の匂いが移ってたりするけど。
-
- 116
- 2004/12/27 21:35:11
-
三角ティーバッグでお勧めのモノありますか？
-
- 117
- 2004/12/27 22:20:49
-
なんか今日のオナニーすごかった！
ぴゅってティッシュ飛び出した！
なんでだろ
-
- 118
- 2005/01/20 11:13:30
-
>>116
三角ティーバッグのおすすめ：
レピシェのアフタヌーンティーかな。
あと、三角じゃなくてナイロンメッシュバッグだけど
リッジウェイのH.M.B超おすすめ。
1886年ヴィクトリア女王に献上して賞賛されたブレンドだそうです。
細かい茶葉じゃなくリーフをそのまま使っているので、変なクセが無くおいしい。ぐぐってみて。
-
- 119
- 2005/01/23 17:35:42
-
米でお茶を頼んだら
グラスにお湯入れられたのとティーバッグ数種類が出てきて驚いた
でもお湯のおかわり自由っぽかったから少し良かったな
-
- 120
- 2005/01/24 00:03:42
-
マクドナルドのホットティー用スクイーザブルティーバッグ、
絞ることの是非はともかくギミックとして面白いな｡
-
- 121
- 2005/01/25 01:54:37
-
>>120
そーだね。でもひもが切れんじゃないかって
ずいぶん不安だった。いつかだれか熱湯
ぶちまけるんじゃないか？
-
- 122
- 2005/01/27 04:48:25
-
ちょっと前にNHKの朝の番組でやってたティーバッグの美味しい入れ方
・大きな泡がぼこぼこ上がってくるぐらいにお湯を沸かす
・カップを暖める
ここがコツなのですが、
・ティーバッグをつまんで広げます。
ピラミッド型ティーバッグの原理と同じなのですが
つまり葉っぱがジャンピングする空間を作ってあげるわけです。
・そこにお湯を注ぎ、蓋があれば一分ほど蓋をして蒸らしてあげる。
>>38の人は香りを逃さないためと言っていますが、
基本的には蒸らすためです。
・あとはお湯の中で少し振り（ゴールデンドロップのため？）、取り出す。
ｽｹﾞｰﾅと思ったのは、普通のティーバッグを膨らませて空間を作ったとこ。
目から鱗で、本当に普段の入れ方と味が違った。ピラミッド型じゃない安い奴でも出来るのがいい。
-
- 123
- 2005/01/27 14:58:08
-
>>122
途中までは良いと思う。
>・そこにお湯を注ぎ、蓋があれば一分ほど蓋をして蒸らしてあげる。
お湯を先にした方が気泡が入らないのでは？
私は蓋して３分だな。
最後に振るってのは、カップ内の濃さを均一にするため？
そ〜っと動かす程度にしないと、余計な苦味が出るかも。
-
- 124
- 2005/01/27 15:15:21
-
はいチェック入りましたーｗ
-
- 125
- 2005/02/08 23:51:33
-
サーバーに水からお湯を中火で沸かす。
カップは温めておく。
ティーバッグを取り出し、上部をはさみで切る。
１分以上沸騰しているお湯に茶葉だけを投入。
振らず、動かさず、１分待つ。
温めていたカップに茶漉しで静かに注ぐ。
(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
-
- 126
- 2005/02/15 06:19:21
-
セレクトショップに売ってるやつはどうなんだろうね。
5杯も入れれるようだけど…。
-
- 127
- 2005/02/17 11:07:11
-
>>118
遅レスになってしまったが、リッジウェイのＨＭＢうまいよね。でも、同じ
ＨＭＢでも、リーフは今ひとつ。もう、近くの食料品店では取り扱わなくな
ったから懐かしいよ・・・
-
- 128
- 2005/02/20 16:30:10
-
いろいろ試したが、素直にリーフ買ったほうが早かった。
久々に120個入りティーバッグ入れて飲んでるが、まずいまずい。
湯がぬるいのもあるが。
リーフに慣れてしまったか。嫌な兆候だ。
激安ティーバッグではブルックボンドが一番おいしいと思う。
でも売ってる所があんまりない。
-
- 129
- 2005/02/21 21:49:09
-
>>128
うちの地元では売ってない＞ブルックボンド
-
- 130
- 2005/02/25 17:13:32
-
>>122
NHKの番組では、
お湯を入れた中に、ティーバッグつけてたよ。
-
- 131
- 2005/02/26 11:38:51
-
リーフで入れるのに比べたら大差ねーよ
-
- 132
- 2005/03/17 13:53:04
-
絞らなきゃいいんじゃない？
-
- 133
- 2005/03/20 19:56:28
-
とにかく湯の温度だ。ぬるいと飲むに耐えない。
昔は耐えられたのになー。
味覚は鈍感なほうがいいね。
-
- 134
- 2005/03/23(水) 18:51:12
-
邪道な質問いたします。
お湯をレンジであたためてティーバックいれたらどうなりますかね？
そもそも、レンジだとどれくらい温められるんだろう。
-
- 135
- 2005/03/23(水) 20:37:42
-
香りも味もない色付きぬるま湯ができると思われます。
-
- 136
- 2005/03/23(水) 21:16:34
-
>>134
レンジでお湯を沸騰させてﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞいれればよかろう。
ティーバッグ入れたままレンジに入れると煮出した状態になるので
美味しい紅茶を飲みたいという人にはお勧めしません。
（しかし自分は邪道スレの住人なのでたまにやる…）
後、ティーバッグにホチキス使ってると針が金属だから場合によっては
火花散っちゃうかもしれないので注意した方がいいよ。
自分がやってる限り今のところなったことは無いけど。
-
- 137
- 134
- 2005/03/23(水) 23:12:35
-
なるほど。
さきほど、ためしてみましたが、コーヒーカップ（普段これ使ってる）で1分３０秒だと、少しぬるい気がしました。
明日は２分でためしてみます。
-
- 138
- 2005/04/05(火) 15:07:34
-
二分だとどうだったんだろう…
-
- 139
- 2005/04/19(火) 05:01:12
-
レンジによる
-
- 140
- 2005/04/19(火) 23:39:46
-
いままで黙ってて悪かったが、
ティーバックを「おいしく」入れる工程と、
茶葉から紅茶を入れる工程はほぼ同じ！
だからティーバックの様な不便で高価なものはいらない。
-
- 141
- 2005/04/21(木) 13:43:39
-
ﾗﾌﾟｻﾝ飲んだポットを洗っている時間が惜しい時――なんて、ティーバッグも役に立つよ。
-
- 142
- 2005/04/30(土) 17:58:54
-
一時期凝ってたが、もうなんでもいいよ
無印のキャラメルティーと桜紅茶でじゅうぶんウマー
淹れ方すらどうでもいいくらいウマー
-
- 143
- 2005/05/19(木) 11:33:38
-
ミルクティースレにも書いたが、日東紅茶の「Blueberry & Raspberry」
でミルクティー作ると 激( ゜Д゜)ウマーですた。 感動するくらい。
Blueberry と Raspberry の風味とミルクとが絶妙にマッチしている。
ちなみに当方の作り方は、カップに沸騰した湯を約 180cc ほど注いでから
ティーバッグを2つ入れ、電子レンジで 10〜20秒チン(気温で調節)。
3分ほどカップの上にフタをのせて蒸らした後、牛乳を 180cc 入れて
電子レンジで 2分間チン。
-
- 144
- 2005/05/19(木) 14:51:51
-
>>143
なんか手間だな。
ミルクパンに180ｃｃの水と牛乳とティーバック入れて
沸騰する寸前に飲んでみれ。
-
- 146
- 2005/07/30(土) 01:38:25
-
age
-
- 147
- 2005/08/17(水) 22:47:21
-
確かー・・・
?熱湯にバッグを浸す
茶葉が開きやすいように、ティーバッグを指でつまんで広げておく。
温めておいたカップに、沸騰した熱湯を注ぎ、ティーバッグをゆっくり浸す。
?ソーサーで蓋をする
ソーサーを裏返してカップにかぶせて蓋をする。
香りと熱が逃げないようにして40秒〜１分蒸らす。
?静かにバッグを取り出す
ソーサーを外し、ティーバッグを静かに引き上げる。
余分なエグ味や渋味が出てしまうので、何度も振ったり、強く絞ったりしないのがポイント！
私が知ってるのはこれぐらい。他にあったら教えてください。
-
- 148
- 2005/08/17(水) 22:48:50
-
その前にこのスレぐらい全部読めよ
-
- 149
- 2005/08/17(水) 23:01:20
-
ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ・・・全部書いてありまつた(´・ω・`)ﾏｼﾞｼｮﾎﾞｰﾝ
このページを共有する
おすすめワード