ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの淹れ方を極めるｽﾚ [sc](★0)
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- 名無しさん＠お腹いっぱい。
- 2004/02/24 23:43
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ティーバッグはお手軽だけど味が(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
でも、ティーバックでも淹れ方に手を加えたら美味しくなるはずだ(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
というわけでまったりとティーバックの淹れ方を極めようヽ(´ー｀)ﾉ
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- 360
- 2010/11/03(水) 09:12:46
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>>359
仄かに残るのが金属の味か紙の味かの差かもしれん
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- 361
- 2010/11/07(日) 11:39:31
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高温抽出って大事なんだな。
カップを魔法瓶の水筒使って抽出したら味が全然違う。
湯量と湯温を同じにして、カップも魔法瓶もガツガツに沸騰したお湯で温めてから、
改めてお湯を入れてティーバッグ投入、の順。
魔法瓶で淹れると、普通にカップで淹れるよりも香りが芳醇で、味が丸い。
絶対やってみるべき。俺はもうずっと魔法瓶で淹れてる。
ちなみに
TWININGSの輸入版アールグレイで実験
抽出時間は2分20秒（約10秒かけてゆっくり取り出すので、実質2分半）
魔法瓶は西友で買ったやつ。350mlのタンブラー型で500円。安いしそのまま外に持ち出せる。
湯量は170mlくらい？マグ1杯分。
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- 362
- 361
- 2010/11/07(日) 11:42:18
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あ、もちろんどちらも蓋をして蒸らしたぜ
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- 363
- 2010/11/07(日) 15:40:01
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昔ながらの人はコゼーとかで頑張ってるけど割と常識。何がなんでもジャンピング派はコレを使う。
小さいサイズがないのが困りもん。
http://www.thermos.jp/product/tabletop/heat_teapot/tgr-601.html
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- 364
- 2010/11/07(日) 23:23:52
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>>361
沸騰させすぎると空気が抜けてよくないらしいから、
容器は沸騰前のお湯（または湯沸かし器のお湯等）を半分くらい入れておけば、
お茶用のお湯が沸くまで待ってる間にあったまるよ。
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- 365
- 2010/11/11(木) 06:06:23
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>>355
どうせお高いんでしょう？と思ったらクソお買い得だな、試しに買ってみよう
http://www.amazon.co.jp/dp/B003EQ47WY/
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- 366
- 2010/11/15(月) 19:52:30
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まんまとジャンナッツ買った奴がここにいるぞ
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- 367
- 2010/11/15(月) 20:24:33
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いやー俺も買おうかと思ってる
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- 368
- 2010/11/16(火) 04:22:15
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ちょっと値上がりしてるな
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- 369
- 2010/11/17(水) 05:32:26
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ここ見てジャンナッツのセイロン買った
美味しいしパッケージ可愛くて満足
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- 370
- 2010/12/01(水) 22:57:30
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ジャンナッツはオフィス用にリピしまくってる。
マグカップに電気ポットのお湯だといまいちうまくなくて、
旅行用の電熱コイルならマグも同時に温まっていいかなと思って
るんだけど使ってる人いる？
みんな電気ポットで満足してるみたいで、一人用に電気ケトル
買うのもなんだかなあ、と思って悩み中。
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- 371
- 2010/12/02(木) 00:52:04
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ジャンナッツ口に合わなかったぜ orz
もっとコクが欲しい・・・
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- 372
- 2010/12/27(月) 05:30:15
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最近DAY&DAYがつまらなくなってきたので
ジャンナッツ飲んでみようかな
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- 373
- 2011/01/10(月) 01:24:39
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アーマッドのこれってどうなんだろう
http://ahmadtea.shop-pro.jp/?pid=16549244
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- 374
- 2011/03/05(土) 18:45:25.78
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お湯が先でＴＢ後とかいうの、なんでやろ？
ＴＢ先でお湯ガサーッと入れた方が、ジャンピングみたくなるじゃん？
雑味が出るとかいうけど、ある程度なら紅茶の特徴だと思うな。
それにＴＢ後からだと味も香りも弱い気がして自分は先入れてる。
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- 375
- 2011/03/05(土) 23:09:52.63
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多少は好みもあっていいと思うよ。
個人的にはコースター等で蓋して蒸らす事の方が大きい。
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- 376
- 2011/03/05(土) 23:44:26.72
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>>374
空気が入ってバッグが浮いてくるのがイヤだから、お湯先派
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- 377
- 2011/03/06(日) 14:21:19.31
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ジャンピングするのは空気が入って膨らんだパック全体だろｗ
中の茶葉はムラが出る
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- 378
- 2011/03/06(日) 23:48:53.27
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薄味が好きなんだよきっと
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- 379
- 2011/03/07(月) 23:02:21.07
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玉子が先か？ひよこが先か？
みたいになってるね〜。
何にしろ、熱湯で入れて蒸らす（出来れば蓋する）に尽きるね。
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- 380
- 2011/04/19(火) 19:59:48.59
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茶葉は湯に浸かっているのに蓋をするとはこれいかに
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- 381
- 2011/04/19(火) 20:47:50.85
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えっ…
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- 382
- 2011/05/01(日) 23:39:02.33
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口に蓋をするんじゃないｗ
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- 383
- 2011/06/13(月) 23:43:09.16
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これ、一年前から買ってるけどリプトンイエローラベルや
トワイニングオレンジペコとかブルックボンドファミリーパックとか
買ってたのがバカらしくなるほど美味しい。
ちゃんとカップを温めてから湯を注ぎ、
ティーパックを入れてソーサーで蓋をし、
一分半待てばストレートで香りを楽しみながら飲める美味さ。
http://yaplog.jp/rinrinx30/archive/246
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- 384
- 2011/06/14(火) 06:02:08.81
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アフィブログ乙
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- 385
- 2011/06/14(火) 07:48:51.42
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アーマッドはこりごり。
リーフのダージリン・セイロン共に不味かった
特にダージリンは（ニセモノじゃねえの？）
と思うくらい異様な香味だった。
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- 386
- 2011/06/15(水) 23:09:04.21
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アーマッド、前にイングリッシュアフタヌーンて名前のやつ飲んだらおいしかった
ベルガモットで香り付けしてあったんだけど、アールグレイよりずっと軽くて
フレーバー全般苦手な自分でもすんなり飲めるくらいだった
今イングリッシュティーの名前で売ってるやつがそうなのかな？
>>385
ダージリンは飲んだことないけど、セイロンは普通だった気がするけどなあ
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- 387
- 2012/01/11(水) 20:32:35.05
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業務用スーパーで売っているBPLという会社のセイロンティーのティーバッグが値段の割りに美味しい。
100個入りで500円くらい箱に穴が開いていて個別包装も紙袋の簡易なので開けたらZIPロックとかに
入れなおさないといけないけど味のほうはなかなか。
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- 388
- 2012/01/12(木) 01:44:05.36
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>>387
まさに今それを飲みながらにちゃん見てた
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- 389
- 2012/01/12(木) 15:50:22.14
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美味しくないセイロンなんて無いよ
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- 390
- 2012/02/01(水) 16:02:04.02
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>>387
自分が買ったのは神戸物産（業務スーパー）オリジナルの100p入りで300円くらいのだけど
割とおいしい。「スリランカティーボード認定のセイロン紅茶100パーセント使用」って書いてある奴
あと25pで80円くらいのも売ってた。
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- 391
- 2012/06/13(水) 09:11:34.85
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シルバーポットの1個あたり100円のダージリンのティーバッグ
美味しかった
テトラパックでフルリーフ
高ければ旨いのは当たり前か
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- 392
- 2012/08/27(月) 05:43:46.86
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１.100g5000円の紅茶葉を買ってきます
２.不織布のお茶パックに茶葉を入れます
３.カップを暖めてお茶を淹れます
ｳﾏｰｲ！
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- 393
- 2012/12/30(日) 20:34:54.85
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一度軽くお湯を入れて回転させながらカップを温めて。
お湯先に入れてティーバックをいれてふた（お皿とか）をして2-5分好みに合わせて。
5回くらいティーバックを上下に振ってだすをするだけでだいぶんおいしくなるな。
しょうゆ皿を買ってかぶせてるｗ
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- 394
- 2012/12/31(月) 12:01:47.47
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BPLは自社で茶園持っててパッキングまで現地でしているからクオリティ高いな。
ピュアブラックは近い価格帯の日東のDay and DayとかリプトンのPure and simpleとかと比べると
美味しい。
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- 2012/12/31(月) 14:23:06.16
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●●●ケネディ大統領は何故、死なねばならなかったのか？●●●
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/3729/1226114724/53
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- 397
- 2013/01/10(木) 04:14:31.03
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カップを温める＋沸かしたてのお湯＋蓋をするで劇的に変わるな。
濃い目が好きだから5分くらい放置している。
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- 398
- 2013/01/13(日) 15:26:02.00
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リプトンの△のやつだと濃すぎて気持ち悪くなるのですが
△より安いとまずいのばっかりで日東デイリークラブなら
いけるので飲んでるんですが。
欲を言えばもう少し高くていいから美味しいのありませんか？
紅茶やめろというのは無しでお願い
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- 399
- 2013/01/13(日) 15:36:01.33
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>>398
何が言いたいかさっぱりわからん
あれこれ買って体質に合うの見つければいいだけなんじゃないの
おまえはグーグルにアクセス拒否でもされてんの？
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- 400
- 2013/01/13(日) 22:14:14.66
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>>398
アーマッドっていうメーカーのティバッグは割と万人向け
4種入ってるアソートパックあるから試してみ
輸入食料品店に置いてある
ていうかそのリプトンでもお湯を多くするなりミルク入れるなり抽出時間を短くするなりすれば薄く入れられるのでは？
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- 401
- 2013/01/14(月) 07:07:50.96
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アーマッドはこりごり。
リーフのダージリン・セイロン共に不味かった
特にダージリンは（ニセモノじゃねえの？）
と思うくらい異様な香味だった。
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- 402
- 2013/01/14(月) 13:50:11.49
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>>400だけど、確かにダージリンはまずかった
ちょっと時間経つとすぐ渋くなる
いつもは好きなイングリッシュブレックファストとアールグレイと他数点しか買わないからダージリンのこと忘れてたよ
しかしティバッグのダージリンで美味しいの飲んだことない
ダージリンはちゃんと買わなきゃまずいのばっかりじゃないかな？ ミルクと砂糖でごまかせないしさ。
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- 403
- 2013/01/15(火) 01:37:28.97
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>>398
リプトンのPure＆Simpleは？
安いし色は濃いが渋味ゼロで逆に個性なし
飲みやすいといえば飲みやすいよ
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- 404
- 2013/01/15(火) 17:31:20.15
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濃かったらお湯か水を足して薄めるというのが結構有効。
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- 405
- 2013/02/15(金) 20:58:00.10
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ティーバッグトレイとか、スクィーザー（トング）に凝るのも面白いよね。
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- 406
- 2013/02/15(金) 23:54:35.67
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別に面白くない
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- 2013/02/19(火) 06:27:17.29
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どんないい紅茶を飲んでいても、Day and DayとかPure and Simpleとかがうまいと
感じるときがあるのは否定できないな。
美味いコーヒーよりまずい紅茶の方を好むようになってこそ真の紅茶好きの証明らしいぞ。
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- 2013/02/19(火) 06:57:16.29
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真の紅茶好きって、可哀想なんだな
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- 2013/02/19(火) 08:14:43.55
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本人が幸せならそれでいいよ
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- 410
- 2013/02/19(火) 10:37:43.78
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そりゃそうだｗ
ただ、それを言ってしまうと全てが無意味になるわな
議論もアドバイスも知識の伝達も、感想ですら本人次第だ
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