ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの淹れ方を極めるｽﾚ [sc](★0)
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- 2004/02/24 23:43
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ティーバッグはお手軽だけど味が(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
でも、ティーバックでも淹れ方に手を加えたら美味しくなるはずだ(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
というわけでまったりとティーバックの淹れ方を極めようヽ(´ー｀)ﾉ
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- 2004/02/25 00:28
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ティーバッグって、もともと中身に質の落ちる葉を使うから、味がいまいちなんだと思う。
グレードなるべく高め、せめてBOPFとか使っているやつだと
そこそこ美味しく飲めると思うけどな。
あとはカップに注いでつくってもフタをして蒸らすとか、
それくらいしか思いつかん。
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- 2004/02/25 02:21
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あれってカップの中でぶんぶん振ったらだめなのかな？
朝なんか待ーてーなーいーってかんじで振っちゃうんだけどさ。
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- 2004/02/25 04:19
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とりあえ熱湯だな。
うちは耐熱サーバにティーバック入れてポットのお湯入れてから火にかけて
沸騰させてる。いまんとここれで色の味もいい感じ。
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- 2004/02/25 07:23
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>>3
振ると苦味が出る、とは言うけどなんで出るのかね？
どういう理屈なんだろ。
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- 2004/02/25 08:40
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>>1
蓋して蒸らすのは必須。
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- 2004/02/25 09:06
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カップにティーバッグ投入
↓
熱湯注入
↓
蓋をして３分放置
↓
取り出して飲む
これでいいの？
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- 容量少な目
- 2004/02/25 09:07
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１． カップにお湯を入れてからティーバッグを入れます。
逆にすると、ティーバッグの中の空気のために、バッグが浮きます。
２． ふたをして蒸らします。
蒸らす時間は・・・短めでしたっけ？
３． あとはご自由に。
個人的には、ブランデーを入れて飲むのが好き・・・
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- 2004/02/25 09:11
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>>8
?
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- 2004/02/25 10:13
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ティーバッグで淹れると、２杯以上飲もうとすると
口の中がイガイガするんよね。
一応、９さんのように淹れてたんだけど…
それでも、好きだからなるべく渋みが出ないように
短めにして、イガイガするくせにたくさん飲みたいから、
ポットに多めに作って飲んでました。
ポットだとなかなか冷めなくて、ｲｲ!
結局、そんな経緯を辿って、今は普通に葉っぱで淹れるように
なりますた。
ティーバッグは手軽で好きだから、美味しいのがあったら是非ｹﾞﾄして
飲みたいです。
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- 2004/02/25 13:17
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ティーバッグって沈みますか？
>>8さんのようにして入れていますが、うちのティーバッグは瞬間だけ沈んで
すぐに浮いてきます。それでいいんでしょうか？
ちょっとまえにNHKのためしてガテンでやってたやつはティバッグが沈んでました。
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- 2004/02/25 13:41
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ためしてガテンのHPを見てみた。
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q1/20040114.html
温度が低いのかなー？
ためしに入れてみよう。
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- 12
- 2004/02/25 13:55
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約2秒で浮き上がった・・・
ガンガンに沸騰させたんだが・・・
おお！沈んだ・・・
フタをして2分くらいしたら沈んでた。
お味の方は・・・
よくわからん・・・
紅茶のうまみって素人には難しくないでつか？
少なくとも自分にはさっぱりでつ。
ちなみに使った紅茶はトワイニングのプリンスオブウエールズですた。
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- 2004/02/25 17:46
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>>8のようにはやっていないがまずティーカップを温めたほうが良いのでは。
ま、これはティーバッグだけでなくどこのお茶もそうだが・
所で割と最近出てきたピラミット型のティーバッグ。あれ従来のとどう違うんだ。
わかる香具師いる?
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- 2004/02/25 18:22
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おお、なるほど、トンクス。今度ピラミットと従来のとで比べてみる
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- 2004/02/25 22:36
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＞１０ なるへそ。
ピラミッドティーバッグって、
暴れティーバッグより濃くて苦いお茶ができあがる気がするよ。
ピラティーは暴れさせる間もなく早く抽出されるよね。
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- 2004/02/26 11:48
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>>14
ガッテン式だとガンガンに沸騰させるのはNGだよ
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- 2004/02/26 22:54
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ケチケチして2煎目を入れなければティーバッグでもそれなりに美味い。
だのにうちのばかは･･･
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- 2004/02/26 23:09
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>>21
うすいさちよさんというのではないですか？
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- 内容量774ｍｌ
- 2004/03/01 00:47
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あげ
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- 2004/03/01 14:45
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>>22
あの方は室内干しして発酵させて再利用。
うすいさちよだけに薄幸、、、ﾅﾝﾁﾃ
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- 2004/03/01 14:54
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ググってみますた。
ティーバッグ 41200件
ティーパック 27500件
ティーバック 19100件
ティーパッグ 179件(w
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- 2004/03/01 19:48
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１． ティーポットを温めてそこにお湯を注ぎます
すぐにティーバッグを放り込み蓋をし冷めないよう
コジーを被せティーマットを敷いてあげましょう
２． 蒸らします。ティーバッグなのでリーフより短めに
３． 蒸らし終わったらティーバッグを取って美味しく飲むのみ
多分リーフと同じ扱いしてやるのが一番（・∀・）イイ！
でもそれならリーフ使ったほうが良いよな＿|￣|○
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- 2004/03/01 20:52
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ま、後片付けが楽だし気軽に入れたい時はいいんでない？
ttp://www.gioire.com/special/0306_01/index.html
会社に出入りしてる関係でここのティーバッグ買ってみたんだけど、
HPにもパッケージにもティーバッグを先に入れるって書いてあるんだよね。
メッシュバッグだと先入れでいいのかな。
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- 2004/03/01 20:58
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ここの真中から紙コップとマグカップを使ったティーバッグの淹れ方載ってるよ
ttp://liyn-an.com/shop/sp/teabag.html
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- 2004/03/01 21:22
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>>28
ありが?。疑問が解消したよ。
ティーバッグの材質によって先に入れてもいいのね。
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- 2004/03/02 15:11
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リンアンのティーバッグはさすがに特別だからね
電気ポットもそのたびに水いれて沸かすなら問題は無いわけだし
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- 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
- 2004/03/12 02:43
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ティーバッグって基本的には１煎用だからね
ずぼらな漏れ的にそのままでお代わり
したくなる時もあるけど・・・。
２杯目はうがい用にしてるかな、最近は
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- 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
- 2004/03/26 07:08
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ﾛｲﾔﾙｸｨｰﾝﾃｨｰなる銘柄の三角型ティーバッグｱｯｻﾑを買ってきました。
この板を徘徊しながら飲もうと思って
頂き物のﾅﾙﾐﾁｬｲﾅﾎﾞｰﾝを出してきて
袋に書いてある通り“ソーサーで蓋をして”蒸らしました。
ピキーン！ ……って、ソーサーにヒビが入りましたよ。たった今。＿|￣|○
お茶の方は、やっぱ蓋しないのとは味が違いますた。(；´д⊂）
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- 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
- 2004/03/26 13:26
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>>32
(ﾉ∀｀)ｱﾁｬｰ ヒビですか…お気の毒〜
うちの安物カップのソーサーは葉っぱの形をしていて、
それは可愛いんだけど、
カップに蓋をしようとすると、細長い形なので
カップがはみ出て蓋にならない…＿|￣|○
ついでにカップの上側も葉っぱのように
波打ってるので、隙間だらけで他のソーサーでも
蓋にならない…(ﾉ∀｀)ｱﾁｬｰ
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- 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
- 2004/03/26 13:40
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お前らはマグカップかポットで入れろ( ﾟдﾟ)σ)´Д｀)
１００均で売ってるので全然大丈夫だから
ティーバッグをお湯に入れる前、底をトントン叩いてすき間を作ってやるといいぞ
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