型と道具について語ろう 3 [sc](★0)
-
- 1
- 2013/12/30(月) 00:42:08.77
-
和菓子・洋菓子・パンの型と道具について語りましょう。
お菓子やパンを作るときに使うものなら何でもOKです。
テンプレの追加や変更案があれば、>>900あたりから相談しましょう。
次スレは>>970を踏んだ人が立ててください。
よろしくお願いします。
●前スレ
型と道具について語ろう 2
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1291981202/
●関連スレ
【店舗】製菓・製パン材料店 3軒目【通販】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1328964689/
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★5冊目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1361102769/
>>2 関連ショップリンク
>>3 道具の取り扱い方法や選び方(参考)
-
- 102
- 2016/05/26(木) 23:13:35.89
-
シルパン気になってたんだよね。あれって繰り返し使えるオーブンシート的なものじゃないの?
油毎回引かないといけないんだったら、面倒だよね
-
- 103
- 2016/05/27(金) 05:48:13.30
-
>>101
メッシュ状で余分な油や水分が抜けやすくなってるのがシルパン、
シューや生地のやわらかいクッキーならシルパットの方を使うべきでは…
-
- 104
- 2016/05/27(金) 05:50:04.30
-
>>101
商品紹介のページがあったので参考までに
http://www.m-pantry.com/fs/mpantry/c/gr257
このページを共有する
おすすめワード