シフォンケーキ・15個目 [sc](★0)
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- 802
- 2014/11/27(木) 16:38:22.59
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>>801
２０００円弱の継ぎ目なしの１７ｃｍ型を使っているが、
卵白４つのレシピだと、狭い庫内の天井に当たって上部が黒焦げになるほどよく膨らむ
好きなものを買ってもいいんじゃないかな
手入れしやすそうなものを選んだらいいと思う
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- 803
- 2014/11/27(木) 17:39:41.71
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確かに値段は安いが浅井、馬嶋はカッパ橋の問屋直売だという点に注意
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- 804
- 2014/11/28(金) 13:48:33.14
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サイズ違いでシフォン型を揃えていたら、アルミ・スチールメッキ・ステンレスと
いつの間にか色んな材質のものが揃っていた
どれで焼いても綺麗に膨らんで色良く焼けるし特に不満に思う点はないなあ
継ぎ目なしが洗いやすいのは間違いないけど継ぎ目を洗うのがそんなに重労働ってわけでもない
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