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製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★5冊目
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2014/01/23(木) 11:07:07.00
基本レシピが中心の製菓本でオススメってありますか?
Amazonから今人気のある本を探してみたけど、どれもいまいちパッとしない。
人気ブロガーの製菓本は除外。
焼菓子メインでククパのゆきら○んさんレシピよく使うけど、たまに失敗もするから基本をおさえたい。
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