製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★5冊目 [sc](★0)
-
- 1
- 2013/02/17(日) 21:06:09.12
-
更に製菓製パンのレシピ本について語りましょう。
前スレ
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★4冊目（983レスでdat落ち）
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1320814865/l50
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★3冊目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1299454723/
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★2冊目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1263295923/
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★（985レスでdat落ち）
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1186182669/
-
- 2
- 2013/02/18(月) 06:12:12.66
-
1さん乙！
マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ＆焼きパウンドケーキ---野菜と果物でつくる、スイーツとケーク・サレ
http://www.amazon.co.jp/dp/4309282636
この種のマクロビ系のケーキ本って最近売れてるけど、
味はういろう系？
ナカミ検索見ても目が詰まって美味しそうには見えないような。
-
- 3
- 2013/02/18(月) 12:52:28.31
-
マクロビ系はまずそうに見えるものが多いよね。
味よりヘルシーさを重視する人が多いのかな？って思った。
-
- 4
- 2013/02/18(月) 15:00:53.50
-
>>2
今井さん勤務先のベースカフェの
スウィーツは不味くないけど
他のマクロやベジカフェの方が美味しいと
個人的見解。
因みにその本よりかはベースカフェの
スウィーツ集の方が良いかと。
http://amazon.co.jp/dp/4309282962
-
- 5
- 2013/02/18(月) 15:03:43.10
-
>>3
その通り。ストイックな実践者は
精製した粉を毛嫌いするゆえに
基本、全粒粉100%や雑穀粉で
何でもかんでも作ろうとする。
たかきび粉7割のマフィンなんて
不味くて食べれないてのw
このページを共有する
おすすめワード