料理がかなりうまい温泉宿 [sc] | レス440-490

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1 けけ 2010/11/21(日) 04:29:40

できれば源泉掛け流しで
掛け流しじゃなくても料理最高な宿ならいいよ

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440 2017/02/20(月) 16:11:28.32: >>438
だったら幸せなんだがな

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441 2017/02/21(火) 08:02:24.65: 高くても不味いのは単に料理人の腕が下手なだけか
余りい創作過ぎて客の口に合わないかだな

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442 2017/02/22(水) 15:36:36.40: 鴨川潮騒リゾートは６年前くらいから美味かったよ。
毎年２月に行っているが、３年前くらいより料理長が変わり更にうまくなった。
流石は料理の鉄人の下で修業しただけの事はある。

２月のある日のMENU　
八寸が美味い　　胡麻豆腐、栄螺の柚みそ田楽、ワカサギ南蛮漬け、菜の花揚げ真丈、帆立時雨煮
池鶏蒸し煮、鮟肝ポン酢ジュレ

向付　　刺身２人でも舟盛り　目鯛、鰤、鰺、鮪、栄螺の刻み　刺身は大したことはないが安いのでしょうがない。

温物　　餅の入った茶碗蒸しの蟹の餡かけ＝めちゃくちゃ美味かった。

焼き物　　　鰆の西京焼き　なかなか美味かった。

揚げ物　　海老と穴子の天ぷら　まあまあ

鍋物　地魚と地魚のつみれ鍋　ポン酢添え　金目も入って　つみれもうまい。

食事　長狭米

その他　香の物　浅利真丈と地海苔の味噌汁　汁は口に合わなかった。

甘未　　特製地玉子プリン　　これは滅茶苦茶美味かった　更に果物も付いた。

総評　値段を考えたら最上、料理に手作り感があふれていて満足

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443 2017/02/24(金) 21:42:29.84: リゾートホテル系のバイキングでもいいなら鶴雅グループの宿全般はいい

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444 2017/02/24(金) 23:48:05.79: 確かに、鶴雅阿寒湖のバイキングはまあまあ良かった
北海道の宿はたまに凄い酷いのあるから困る

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445 2017/03/12(日) 14:04:29.20: バイキングでもうまいと思ったのは花巻温泉
種類も多いし、手作り感のある料理でおいしかった。

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446 2017/03/12(日) 16:55:17.71: 岡山の湯迫温泉。
社員旅行で行ったけど、メシ激ウマ。朝ご飯なんてウマすぎて某Hリゾートと遜色無く1人2万切り。
大衆演劇はまあまあな感じだが。

地味な温泉で当てにしていなかった分得した気分。期待して行く温泉ではないだろうが。

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447 2017/03/13(月) 06:11:34.38: 高くてうまいは当たり前

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448 2017/03/14(火) 23:47:13.44: >>439
わからないです。

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449 2017/03/15(水) 13:06:55.14: 高級旅館にしてはリーズナブルで食事いいのは秀水園だな
また、指宿行きたい

>>443
定山渓の森の歌は都内の高級シティホテルより普通に良かったな

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450 2017/03/15(水) 20:40:53.80: >>419
あそこって安いのにメシウマって評判だから気になってたんだけど、古いから部屋とかカビ臭いんじゃないの？
トイレとかも芳香剤の臭いとかキツくないかね？
青根は観山聴月って旅館に泊まった事あるけど好みじゃなかったから、臭いの件をクリアできるなら今度は不忘閣に泊まってみたい。

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451 2017/03/15(水) 20:43:40.06: >>435
行ったらレポオナシャス！
俺は恐いからパスしときます。

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452 2017/03/16(木) 07:40:35.20: >>430
ついこの前行ってきた
なんか微妙だったけどなあ
少なくとも接客は落第

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453 2017/03/18(土) 05:36:39.45: 彩冬は雪見風呂も食事も良かったよ

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454 2017/03/19(日) 21:01:39.13: 初めての温泉旅が赤湯温泉森の湯だけど、米沢牛は本物のうまさで他の料理も美味しくて本格的に温泉旅館巡りにはまる契機になった宿。

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455 2017/03/19(日) 21:45:06.33: 長野渋温泉　さかえやは美味い、牛肉付きのプランがお勧め。

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456 2017/03/22(水) 08:00:57.85: >>454
森の湯は俺も同感
料理のコスパは最高
街中の宿で景観やお湯にそんなに特徴ないから料理に特化したんだと思う

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457 2017/04/24(月) 19:21:29.37: あかん鶴雅別荘鄙の座

敢えて変に凝らずに割と素材そのまま出してくるのが逆に良い。

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458 2017/05/05(金) 09:25:05.87: 湯宿の金田屋

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459 2017/05/10(水) 08:57:14.45: >>450
もうここを見ていないかもだけど、神経質な人はどうかなって感じだけどね
自分は気にならなかったです（不忘閣）風呂と飯はいいよ、確かに。
コストパフォーマンス非常に良し！
ただし年寄りとか足の悪い人がいるグループにはお勧めしませんわ。

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460 2017/05/27(土) 10:23:25.04: 伊豆今井浜海岸のかね吉一燈庵。
価格帯と建物の古いところが個人的に>>376の越後湯沢のHATAGO井仙と被る感じ。
飯はどっちも旨い。ただ飯時のサービスは一品出しをする井仙の方がいいかな。でも風呂はかね吉の方がいい。井仙は露天風呂が部屋についているのしかない。

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461 2017/09/12(火) 17:59:26.77: 高くてうまいは当たり前
安くてうまいのがいい宿

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462 2017/09/12(火) 23:01:20.97: >>461
賛同します！

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463 2017/12/13(水) 19:11:44.17: 鳴子温泉　吟の庄が美味かった

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464 2017/12/17(日) 02:39:46.43: >>461
安くて旨い、なおかつ風呂(お湯)も良しじゃなきゃな。風呂なんかどうでもいいならペンション、民宿系で飯の旨いところはみつかる。
有名温泉地とかで中途半端な値段のとこの「食事が良かった」クチコミが多いとこが一番がっかりする確率高し。
あくまで飯が、だけど。
アクセスの悪い一件宿で昔ながらの温泉宿みたいなとこだと安い、風呂よし、飯旨しを兼ね備えてるとこがあるなあ。

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465 2017/12/17(日) 06:16:35.08: >>464
昔ながらの宿は確かにメシ、湯を兼ね備えているところがあるけど
作りが古いので部屋やトイレはそれなりで、人に依っては嫌うかも
一人旅ならもっぱら昔ながらの宿だけど、ツレがいると考えてしまう

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466 2017/12/18(月) 21:16:10.02: >>465
確かに。古い温泉宿って外鍵がなかったりボロかったりするからそういうの気にする相手とは行かれないわな。
でもそもそもそゆー事を気にする輩とはその手の宿には行こうとも思わないからそれで悩んだ事はないけど…と言いたいけどそうも言い切れず。

安くて飯旨くて建物きれいで部屋良くて景観も接客も良く〜なとこあったら誰かぜひおしえて欲しいわ。
「安くて」がなかったらある。

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467 2017/12/19(火) 12:43:32.10: >>466
地域や人によって「安くて」の金額に差があるだろうし
具体的に、貴方が考えてる金額を提示した方が
後出しが減ると思う

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468 2017/12/24(日) 06:56:38.03: >>467
自分的には「安い」の基準は民宿やペンション系の値段、一万円台前半までかな。ペンションも時期によっては高いとこあるけどね。

今回正月に急遽休みが取れて(盆暮れ正月関係ない業種なので)急遽連れ合いと行く宿を探したけど、正月は皆高いし結局飯旨なペンションにしたわ。ペンションだと人気処でもダブルの部屋は空いてたりするW
風呂は二の次になっちゃうのがあれだけど仕方ないわな。

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469 2018/02/19(月) 05:05:41.35: 美ヶ原温泉の和泉屋善兵衛は大満足の食事だった
上品で繊細な食事を好む方には合わんかもしれん

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470 2018/03/07(水) 08:09:46.02: 稲取温泉浜の湯

美味しかった。
露天風呂からの景色もキレイで湯加減も自分好みだった。

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471 2018/05/22(火) 15:09:22.52: ＮＨＫが速報でテロップ出したｗ

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472 2018/06/20(水) 17:49:27.85: 福島・高湯温泉の吾妻屋
先付、お造り、焼き物などに牛しゃぶのつく、割と最近よくある系の旅館料理なんだけど美味しかった。
宿主が包丁握ってるみたいで、変に気取ってないのがいいのかな。
材料もいいもの使っている感じ。

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473

468

2018/06/20(水) 17:50:35.99: 書き忘れたが、いくつもある風呂の良さは特筆もの。
値段も手ごろ。

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474 2018/07/12(木) 00:12:16.48: ☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と生活保護
を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人全員に支給する、『ベーシックインカム』
の導入は必須です。月額約70000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。♪♪

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475 2018/09/28(金) 02:21:40.03: 嬉野温泉だとどこが美味しい？
ひさご旅館行った事あるけど晩飯プランなくて素泊りだったんだけど口コミ見る限りは豪華なのよね

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476 2018/10/11(木) 13:36:10.27: 誰か答えてあげて

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477 2018/11/03(土) 03:03:51.91: 自分は近すぎて泊まってないが周囲の評判だとやはり嬉泉館だね。よくよく口コミ吟味して選んでね。飯は旨いし、イレギュラーへの対応もよかったらしい。

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478 2018/11/21(水) 10:48:58.23: 北海道3万〜5万＠１泊

・あかん鶴雅雛の座
かなりうまい。このスレの趣旨にあってる宿

・十勝川三余庵
飯のレベルは北海道でも３本の指に入ると思う。
食事処が個室ではないので支那人が横の席とかだとげんなりするかも

・登別滝乃家
懐石料理の味つけが微妙にボケてる気がする。
素材は近隣の登別漁港や虎杖浜の特産品で美味しいはずなのだが…

・登別望楼
今回の北海道遠征で値段と内容があっていなかった唯一の宿
自己流創作懐石は奇をてらったものが多くどれもずれてる。
部屋も古い建物をデザイナー風に改装しているのだが、カビ臭い。

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479 2018/11/25(日) 04:20:32.20: 川渡温泉なら越後屋
１万くらいの宿代で旨い

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480 2018/11/30(金) 01:36:02.56: 一応温泉というカテゴリーなら最近自分が泊まった中では朝食のみの話だけどラビスタ函館ベイが朝飯よかった。

みんなイクラ、海鮮食い放題に釣られるけど洋菓子、パンとかシチューみたいなの食べて見るといい。普通のバイキングより全然レベル高いから。
朝食で有名なところだから今更だし温泉でアピールするほどでもないけどね。

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481 2018/11/30(金) 21:29:55.10: 紫尾庵
良かったよ

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482 2018/12/01(土) 02:58:35.44: >>480

ラビスタだと函館の半額から３分の１程度の価格で宿泊できる釧路おすすめ
食事の中身はほぼ一緒。

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483 2018/12/04(火) 14:33:26.65: >>482
そうなんだ。釧路行ってみたいから今度考えようかな。にしてもメニュ一緒なら函館だけもちあげられてるのはなぜなんだろ。

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484 2018/12/06(木) 22:49:49.29: >>483
今日ちょうど共立メンテナンスから株主優待来たから見てたんだけど、
ラビスタ函館はリゾートホテル、ラビスタ釧路はビジホの分類。

ラビスタ名でビジホ扱いは釧路だけで、他はドーミーインか野乃。
なんでだろ？

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485 2018/12/09(日) 04:40:17.78: >>484
釧路はビジホなの？とゆうと函館と比べるとちゃちいのかな。想像すると値段の差もそこらへんって事かな。どうもありがとう。

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486 2018/12/09(日) 05:32:44.98: >>475
普通に大正屋か椎葉山荘
イタリアンでいいならハミルトン宇礼志野も悪くない

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487 2018/12/09(日) 10:14:12.99: >>485
釧路は行ったことないからわからないけど、共立の宿はビジホでも
かなりシティホに近いのが多いし、食事も良いよ。
リゾート扱いの秀峰閣とビジホ扱いの御宿野乃シリーズで大差ないし。
大浴場が複数で貸切風呂もある、くらいの差。

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488 2019/01/30(水) 05:49:02.45: ドーミーインの朝食が2000円に値上げ！

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489 2019/03/30(土) 13:07:53.21: 千葉鴨川　潮騒リゾート毎年行ってたんだけど
経営も変わったらしいし、今年は料理が不味くなった。
料理人がやめちゃったのかな？　素人臭い味。
同じ料理でも全く味が変わってしまった、レシピや作り方も伝承してないのかな？
値段も上がってるんだし、こんな料理じゃ誰も行かないよ！
ちゃんとした料理人を雇えよ！！