料理がかなりうまい温泉宿 [sc](★0)
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- 1
- けけ
- 2010/11/21(日) 04:29:40
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できれば源泉掛け流しで
掛け流しじゃなくても料理最高な宿ならいいよ
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- 139
- 2013/09/28(土) 22:02:50.68
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秘湯を守る会の宿にいくつか泊まっているが一番旨かった宿は九州の福元屋で
最低はダントツで新潟の大沢館
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- 140
- 2013/09/29(日) 20:06:12.34
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新潟の五十沢温泉は安くって美味しい
しかも混浴です！
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- 141
- 2013/09/30(月) 08:05:21.73
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>>140
料理の話はいいから、混浴hwsk
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- 142
- 2013/10/02(水) 19:42:47.54
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>>139
大沢は秘湯の会の中じゃ平均以上いってるだろ
いくつか泊まった程度で知ったかすんな
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- 143
- 2013/10/03(木) 19:09:38.39
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大沢館なぁ…。昔はできたて熱々の料理だしてくれたが、ある時からそうじゃあなくなったなぁ。今はどうだろう？
野菜とか持ち帰りサービスとか、自分の求めるサービスに特化してから行かなくなったな
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- 144
- 2013/10/04(金) 04:21:18.40
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簡保の宿って、リーズナブルにしちゃあ料理は良い
行った中ではいわき、喜連川、郡山、は良かった
で、塩原は落ちるね
休暇村はどこも今一な感じだな
公共の宿めぐりより
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- 145
- 2013/10/04(金) 06:55:59.01
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>>142
あれを平均以上ってw
どこをどう取ったらあれを「平均以上」と言えるのか
あんたの程度の低さがよくわかったよ
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- 146
- 2013/10/04(金) 11:05:12.61
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簡保の宿は値段の割にはいいけど'かなりうまい温泉宿'と言うには今一つという感じ。
オレの経験では宿の料理は、一番安いプランにあわせた食材が基本で前菜とか
共通だったりするから、最安プランがそれなりの値段のところがうまいことが多い。
最近行った中では山風木がよかったかな。最安プランで1.9万円くらい。
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- 147
- 2013/10/05(土) 06:34:46.61
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そうね
スレに、かなりがついてるね(笑)
いつも公共の宿ばかりなんで私の中ではここが上等な方かな
確かにかなりのレベルではないよね
たまには2.3万〜とかの高級ホテルに泊まってみたいもんです
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- 148
- 2013/10/07(月) 20:56:36.30
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http://rfi.a.la9.jp/sateweb/scurl/znple.html
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
http://www.karilun.com/img_shop/15/ss52_1368685958.jpg
http://www.apamanshop-osaka.com/27009206/1161077#comment
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
このように現在まで６通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に１１通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
弊社としましても今後メールでのやり取りを差し控えたく、浪速建設様
と同行の上でお会いさせていただきたい所存です。
株式会社アパマンショップホールディングス
代表取締役社長
大村 浩次
http://www.data-max.co.jp/2011/01/11/110112_tamaapa01.jpg
http://rfi.a.la9.jp/sateweb/scurl/bd1ple.html
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- 149
- ネット情報を纏めました
- 2013/10/17(木) 09:06:41.55
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修善寺温泉「あさば」 にはもう泊まってはいけない
http://www.asyura2.com/09/revival3/msg/514.html
湯河原温泉の「指月」は何故山を下りたのか _ あさば・蓬莱・白銀屋
http://www.asyura2.com/10/yoi1/msg/190.html
京都のおもてなしの文化とは _ わかる人にはわかる日本一ハイ・センスな京都 俵屋旅館
http://www.asyura2.com/09/revival3/msg/231.html
天才料理長を失った嵐山 _ 吉兆と雲仙_半水盧のその後
http://www.asyura2.com/09/revival3/msg/276.html
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- 150
- 2014/01/10(金) 22:49:41.58
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野沢温泉の住吉屋
岩井温泉の岩井屋
蔦温泉の蔦屋
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- 151
- 2014/01/10(金) 23:49:33.44
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>>146
何処の山風木だよw
遠刈田温泉の山風木なら先月泊まったけどまぁまぁ良かった
二人一部屋で25000円/一人のプランね
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- 152
- 2014/01/11(土) 00:11:12.71
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>>150
青森の蔦温泉ですか？
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- 153
- 2014/01/11(土) 13:31:31.36
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蔦は名湯、名旅館だけど食事は普通〜まぁまぁレベルかな
表題に近いのは満山荘、あづまや、みなとや、住吉屋、銀婚湯あたりですかね
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- 154
- 2014/01/12(日) 09:56:43.57
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福島県湯倉温泉の鶴亀荘はよかったよ。
日本酒好きな人には是非いってほしい。
他に旨い旅館は、不忘閣、しおり絵。
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- 155
- 2014/01/12(日) 18:07:04.17
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吾妻屋（新高湯）のステーキうまー
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- 156
- 2014/01/12(日) 18:11:28.65
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>>155
あれはマジ旨い
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- 157
- 2014/01/12(日) 19:03:22.31
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しおり絵は苦手なもの対応してくれないのが･･･
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- 158
- 2014/01/12(日) 19:15:17.69
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>>155
美味いよな
店であれ食べたら宿泊費の半分ぐらい取られそうだ
渋温泉のさかえや
青根温泉の不忘閣、岡崎旅館
湯田川温泉の九兵衛旅館
鎌先温泉の湯主一條
大丸温泉旅館
ここらへんも美味だった
満山荘は個人的にイマイチだった
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- 159
- 2014/01/12(日) 19:37:30.43
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新高湯の吾妻屋はまぁまぁレベルだろ
美味い米沢牛ステーキ食いたいなら極上フィレステーキを提供してくれる時の宿すみれに限る
青根や遠刈田鎌先で美味い飯を食いたいならみちのく庵一択
あそこの本格懐石はマジでいける
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- 160
- 2014/01/12(日) 21:30:30.04
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満山荘は皿と盛りつけが凝ってるだけで大したものが出るわけじゃない
ビュッフェの朝食も食べ物が切れても全然追加出してくれない
ありゃ原価すげー安いよw
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- 161
- 2014/01/12(日) 21:57:00.72
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水沢温泉にある駒ヶ岳温泉の食事がすごい美味かった。
鶴の湯の姉妹館で、基本的に料理は一緒と聞いているが、
鶴の湯も同じくらい美味いってことかな？
コスパは駒ヶ岳温泉の方が上、情緒は鶴の湯の方が上かな。
乗鞍高原温泉のペンション群が食事良い宿揃ってる。
かりん、グーテベーレ、仙山乗鞍、小さな国、ベルグハウス
あたりは自信持って勧められるな。
それ以外でも、ありす、アルム、オレンジペコ、マドンナあたり
美味いと思った。
乗鞍はだいたい無料で温泉貸切できるとこも気に入ってる。
不思議なのはアルピノで、自分が行った時は美味しかったのに
クチコミサイトでこき下ろされてる。
ライバル宿の嫌がらせなのか、本当に１年ほどで落ちたのか。
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- 162
- 2014/01/12(日) 21:58:44.88
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秘湯を守る会だと、脱会したけど養老牛のだいいちとか、
湯の峰のあづまやが美味かったな。
湯の峰だと、近所の湯の峯荘も美味い。
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- 163
- 2014/01/12(日) 23:12:26.93
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>>160
満山荘は接客が酷すぎる。二度と行かない。
まだ奈良田の白根館の方がマシだったわ。
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- 164
- 2014/01/13(月) 01:46:10.06
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値段の割にとか、山の中の辺鄙なところでとか、
スキー宿にしてはとか条件付きの宿を
わざわざここに晒す事もないと思うけれど…
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- 165
- 154
- 2014/01/13(月) 04:38:56.54
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満山荘は牛乳プリンくらいかなぁ。上手いのは！露天も綺麗になったけど、段々、上がった料金に見合うサービスとは思えないんだよなぁ。
今まで食べたステーキは最高だったのは秋田大湯の阿部旅館の水瀬牛ステーキだったが、二回目のステーキは前回とは別物と思うくらいガッカリしたな。ブランド化した水瀬牛のいい肉が入手困難になったそうな。
吾妻屋のステーキも食べたことはあるけど、値段以上の価値はあると思う。
旨い認定する宿は二回泊まって確定するので、認定前の宿は黒川の山河と鶴亀荘。
しおり絵は二回しか泊まってない。宿泊料が厳しいなぁ
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- 166
- 2014/01/13(月) 10:31:02.72
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>>161
水沢温泉の方は知らないが、鶴の湯は自炊棟の宿泊料金レベルの内容だぞ
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- 167
- 2014/01/13(月) 10:43:19.20
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>>166
そうなの？
水沢のほうは、ギリギリ何とか残さずに済んだという量で、
どれも美味しくて感動したけど。
8500円という料金ではありえない、2万円弱くらい、の感覚。
２万弱出すと、つるぎ温泉のつるぎ恋月、十勝川の観月苑も
美味しかったな。（露天つき部屋の料理。安いプランは不明）
超えると、尾上温泉の紅鮎もかなり美味い。
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- 168
- 2014/01/13(月) 10:44:47.42
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露天つきシリーズもう一つ抜けた。すさみ温泉の
ベルヴェデーレも美味い。
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- 169
- 2014/01/13(月) 21:24:55.51
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満山荘の食事は野菜中心
見た目はキレイだが味は？って感じ
これだ！というメインの料理がない
がっつり食べたい若者には絶対物足りない
女性や年配の方ならちょうどいいかも
野菜中心でヘルシーだしね
>>163
若旦那の接客かな？
あれは確かに好き嫌いあるかも
自分はそんなに気にならなかったわ
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- 170
- 2014/01/13(月) 22:50:56.10
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黒川の山河は、別にまずいことはないけど、特に旨いとも思わなかったな
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- 171
- 2014/01/13(月) 23:57:35.09
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自分は万人向けの大旅館よりも小規模な温泉旅館が好き
このスレの住人のおそらく大半もそうだよな
でも小規模な温泉旅館だと、万人向け、団体向けでないから、どうしても「差」が出やすい
「差」というのは人による評価だったり、同じ人の二度目三度目の評価だったり…
あと小規模旅館愛好家の本やブログで絶賛されてるのは野菜や自然食中心の宿が多いよね
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- 172
- 2014/01/14(火) 01:50:49.34
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どうでもいいけど凄いIDだな君ｗ
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- 173
- 2014/01/14(火) 13:20:20.40
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だからここではコスパ抜きで語らなければ意味ないでしょ？
乗鞍や白骨には40年近く前から行ってるけど
飯の美味いと感じたところは皆無だったね。
（白骨は5軒しか泊まった事はないけど）
わざわざここに出て来るのが驚き
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- 174
- 2014/01/14(火) 13:26:57.61
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不幸な味覚してるんだね。
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- 175
- 2014/01/15(水) 16:36:52.61
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以前も書いたがやはり料理は西高東低だな
泉質は逆だが
陶泉御所坊の料理は一万円台の安いプランで当日予約だったのに、一切手抜きなしで感動した
あと既出だが大橋とかあづまやがやはりおいしい
東は、、、まあ値段の割にはとか素材が新鮮とか量が多いとかが売りだね
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- 176
- 2014/01/16(木) 00:11:24.50
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>>175
幸せな味覚してるんだね。
おれは不幸でも良いと思ってる
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- 177
- 2014/01/16(木) 00:52:36.68
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山形はどこ行っても飯がうまかった
酒も
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- 178
- 2014/01/16(木) 11:21:52.01
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西高東低…
どうかな？
最近評判が落ちたみたいだけど、あさば（修善寺）の料理に匹敵する宿が西日本に何軒あるだろう。
上の方に上がっている住吉屋（野沢、野菜中心）やみなとや（諏訪、肉中心）も悪くない。
たぶん西と東で顧客が求めるものが少しずれているんだろうなと思う。
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- 179
- 2014/01/17(金) 02:07:31.77
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>>178
個別の話ではなく全体の話な
ちなみにあさばは玉の湯、住吉屋は大橋と匹敵程度だと思うが
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- 180
- 2014/01/17(金) 14:30:51.23
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旅館料理は究極的には京都を向かざるを得ないから、京都基準で見れば東日本はイマイチだろうな
俵屋の料理だって京都の名店に比べれば格落ちするのは否めないけど
そこいくと湯布院の御三家はそれぞれ脱京都だよね
手頃な値段の東日本の旅館だとどうしても無農薬の有機野菜とか地産地消をウリにした内容になりがち
要は自分にとって美味けりゃいいのよ
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- 181
- 2014/01/17(金) 15:40:01.99
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別に懐石料理とかに限定しなくていいんだろ。
洋食とか素材命みたいな海鮮系出す宿とか。
アンドラ・モンターニュが再開したのでまた行きたいなぁ。
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- 182
- 2014/01/17(金) 15:41:37.47
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あ、温泉じゃなかった。すまん。
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- 183
- 2014/01/17(金) 20:56:27.58
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なんで京都が原点とかになるんだろう
食とはその地、その時、その人達が
育んできた文化でしょう。
食材が違えば味付け、調理法も違ってくる。
京都で新鮮な魚料理とか､肉料理とか馴染まないし。
山の中では食材も限られてくる。
最近でこそ氷温とか、仮眠状態で輸送出来るとか言うけれど
一部の食材に限られるし。
その点新鮮な魚は四季がはっきり出るし、素材の違い、調理法の違い、
それらがモロに出るから、色々な意味で手抜きが出来ない。
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- 184
- 2014/01/17(金) 21:51:35.99
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どこもかしこも京風の懐石料理ばかりで、もうちょっと普通にうまいもんを
出してくれる宿ってないのかねぇ。
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- 185
- 2014/01/17(金) 21:56:18.96
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民宿にそういうのはいっぱいある
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- 186
- 2014/01/18(土) 04:51:00.49
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料理民宿はやっぱかいとく丸が頂点ですかね
さんなみは惜しまれるな
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- 187
- 2014/01/18(土) 16:18:01.47
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東日本の温泉旅館で食い切れないくらいボリュームがあり尚且つ飯の評価が良い旅館無いですかね？
懐石料理とかは量的に物足りない場合が多いのですができれば部屋数の少ない高級宿でお願いします。
できれば源泉掛け流しの宿で。
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- 188
- 2014/01/18(土) 19:09:03.08
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伊豆が良いな。
伊豆でも変に洋風にしたり、エスニックにしたり
京懐石にしたりするところがあるけれど
何だかな･･･
あ、中華のペンションは論外ね
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- 189
- 2014/01/18(土) 19:09:37.34
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>>187
既出ですが肘折温泉の丸屋旅館はどうですかね？
和モダン(笑)な雰囲気は意見が分かれそうですが、私が泊まった部屋に限ってはそんなにいやらしさはありませんでした。
むしろ鄙びた温泉街の雰囲気にうまく溶け込んでる感じ。
食事はグレードアップしたプランを頼んだせいもあるかと思いますが、質量ともに大満足でした。
山形牛と米と山菜の天麩羅が美味しかった。
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