美味しいたこ焼きレシピ教えて下さい [sc](★0)
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- 2008/10/25(土) 06:10:21
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たこ焼き焼器を我が家に導入しました！
生地には何を入れたら良いでしょう??
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- 2008/11/09(日) 23:55:27
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市販の「タコヤキ粉」で十分
具はタコ・ネギ・天カス・干しエビ・紅しょうが
で、ちょっと醤油で味をつけるとソース無しでもウマイ もちろんソースつけてもウマイ
好みにもよるが紅しょうが大目がウマイよ
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- 2008/11/12(水) 20:56:02
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age
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- 2008/11/12(水) 22:02:46
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生地は水っぽくした方がうまい
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- 2008/11/13(木) 00:58:51
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こんにゃく、ソーセージ、明太子、味付けしたミンチ肉、海老、貝柱なんでもお好みでどうぞ。
また、ホットケーキミックスを使い、アンコ、カスタードクリーム、チョコチップなどを入れればお菓子も作れます。
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- 2008/11/15(土) 13:44:35
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市販のたこ焼き粉よりも日清製粉のバイオレット薄力粉使った方が
カリッとトロッとできあがるよ．
だし汁で混ぜるのが敬遠されがちだけど，だし汁なんて
味覇入れて水で溶けば十分だし，刻みネギ，バイオレット，味覇でプロ並みのおいしいたこ焼きが出来るよ
口に含んだ瞬間たこ焼きがトロッと溶けていく食感が死ぬほどうまい
是非バイオレットで作ってみれ
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- 2008/11/20(木) 04:13:28
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自分でやったことないなら>>6が一番重要じゃないかな。
かなり不安になるくらい薄くていい。
あとはたこを大きめにしとけばごまかせる。
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- 2008/11/21(金) 15:54:33
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回し過ぎると小さくなるぞ
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- 2008/11/27(木) 02:04:15
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たこ焼き失敗しました。
どうやったらお店のように作れるのかわかりません。
誰か教えてください。
薄力小麦粉３００ｇだし６００ｍｌ卵１個
砂糖少々塩少々
ガスコンロに乗せる鉄板で焼きました。火力は弱火がいいんですか？
http://img18.gazo-ch.net/bbs/18/img/200811/223901.jpg
http://img18.gazo-ch.net/bbs/18/img/200811/223902.jpg
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- 2008/11/28(金) 21:52:46
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タコヤキ失敗する事が理解できん・・・
写真見ると粉が多い気がするな・・ 砂糖は要らんぞヽ(;´Д｀)ノ
とりあえず マヨネーズ付け過ぎｗ
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- 2008/11/28(金) 23:10:57
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粉が多いですか。どのサイトのレシピが正しいのかわからないんです。
くそー。材料費で店のたこやき買えた・・・・。
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- 2008/12/04(木) 18:56:35
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>>11は実はたこ焼き風お好み焼きだろ
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- 2008/12/05(金) 22:13:23
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>>11
粉は半分でよろしい。
卵は二個。
鉄板の温度高すぎ。
塩砂糖じゃなくてだしを考えたら。
それから天かすたっぷりね。
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- 2008/12/27(土) 01:00:03
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【２００８年 世界 粉ものランキング】
１位：フライ（日本国埼玉県）
２位：ピザ （イタリア）
３位：タコス（メキシコ）
最下位：広島風お好み焼き（中国）
最下位：大阪風お好み焼き（韓国）
最下位：もんじゃ焼き （北朝鮮）
※埼玉のフライは、世界一おいしいよね！
埼玉西武ライオンズ 最強
浦和レッズ 最強
埼玉のフライ最強！
,ｒｎ ＼从从从从从从从从从从／
r｢l l h. ≫ みんな〜
| ､. !j ／ ／ ≫ お待たせ〜〜っ♪
ゝ .f ／ ＿ ≫ 日曜の午後は
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,｣ L_ f ,,r'￣￣ヾ. ヽ. ／ .／ ≫ 食べに行こう〜〜〜
ヾー‐' | ゞ‐=H:=‐fｰ)r､） .／ ／ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ＼
| じ､ ﾞiー'･･ー' i.ﾄｿ
＼ ＼. l､ r==i ,; |'
＼ ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿. ／ ／| ／
＼ ノ ﾊヽ |_/oヽ__／ /＼ ／ |＿ ｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞ…
＼ / / / ＼.／ ／ ヽ_＿＿
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ヾニコ[□]ニニニ | ⌒ ﾘ川::／
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- 2009/02/27(金) 02:02:12
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あげ
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- 2009/02/28(土) 22:58:51
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>>11
楊枝は2本
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- 2009/03/03(火) 15:36:48
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マヨラーは全員基地外
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- 2009/03/04(水) 01:45:40
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たこのかわりに イカ
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- 2009/03/05(木) 23:12:53
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たこ焼き機いいなぁ〜
昔バイトでたこ焼き焼いてたけど、業務用と比べて家庭用たこ焼き機って穴が小さいのが不満
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- 2009/03/08(日) 19:28:14
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だしに砂糖は焦げるもと。完成形見て納得。
だしに対して薄力粉３００グラムは多すぎ。
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- 2009/03/14(土) 16:33:15
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写真みたけど、LARKが邪魔してるんじゃね?
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- 2009/04/03(金) 00:32:39
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【新発見】ヤカンでお好み焼きを作ると美味い
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1238579647/
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- 2009/04/03(金) 09:51:11
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粉だよ粉。究極のタコ焼きを目指して幻の粉を探せ。
カバンは盗まれないように気を付けて。
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- 2009/04/13(月) 20:01:58
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今日から俺はか
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- 2009/05/08(金) 10:03:54
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>>11
砂糖ってホットケーキじゃないんだからｗ
とりあえず粉300g（3カップ）で600mlのだしは少なすぎる
比率は初心者なら１：３ 粉300gに対し出汁や水900ml＋卵１ これでも結構固めだけどね
慣れた人なら１：４くらいが丁度いい
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- 2009/05/09(土) 20:48:34
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山車は細粒か
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- 2009/05/09(土) 23:22:07
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ここだけの話だけど生クリームを少し入れればおいしくなる
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- 2009/05/12(火) 22:42:06
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ただし生クリームはあまり入れすぎるとケーキみたいな味になるから
ほんの少しね
隠し味w
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- 2009/05/13(水) 09:05:54
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なんとなくわかる
お好み焼きの場合でも生地を作る段階で卵を先に入れて混ぜちゃうと
生地がホットケーキみたいな味と食感になってお好み焼きとしてはかなり不味くなるからな
なんでもケーキぽくすれば美味しいかというとそうでもない
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- 2009/05/13(水) 15:33:00
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たこ焼き器を熱々して油ひいてﾁﾝﾎﾟ入れてみ？
ハンパない出汁デルから。
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- 2009/05/15(金) 10:35:43
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下手な小細工する前に
まず、小麦粉、卵、ダシ、蛸、ネギ、紅しょうが、天かす
この基本材料で美味く作れるようになれ、話はそれからだ
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- 2009/05/15(金) 16:55:30
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ダシの次なんて読むの？
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- 2009/05/15(金) 17:07:25
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主役のたこ
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- 2009/05/21(木) 20:26:58
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焼き方で
さきに具を鉄板に入れちゃってから生地流すのと
生地流してから具をちりばめるので、出来上がりに差がある？
今まで何の疑いもなく生地流してから具いれていたけど、ふと逆でもかわらないのかなと
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- 2009/05/22(金) 00:55:52
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おまいは、お湯より先に焼酎入れるタイプだろ。
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- 2009/05/22(金) 12:22:07
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>>36
具がはみ出るだろw
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- 2009/05/23(土) 07:10:08
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焼おにぎりも焼けるお
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- 2009/05/23(土) 21:11:46
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俺は具と生地まぜてもいいのか？と思ってるんだがやっぱりそれはまずい？
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- 2009/05/24(日) 01:23:13
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ネギや紅しょうがは先に生地に混ぜていても問題ない
それ以外は後からちゃんと手で入れれ
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- 2009/05/28(木) 09:54:18
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やっぱり卵は必須？
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- 2009/05/28(木) 14:44:19
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卵は入れたほうが風味が増す
が入れすぎる（粉と水の量によるが）と卵卵するし食感も悪くなる
多く入れればいいってものじゃない
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- 2009/05/28(木) 15:54:22
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お前、周囲の人間からバカって呼ばれてるだろ？
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- 2009/05/28(木) 17:00:48
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と、馬鹿が煽るの巻ｗ
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- 2009/05/31(日) 13:12:45
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塩たこがおいしかった
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- 2009/07/01(水) 16:00:14
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>>44
お前の事だ
脳味噌のレベルが低いって事
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- 2009/07/02(木) 04:32:45
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- 2009/08/22(土) 20:11:16
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民主党政権が生まれれば在日外国人の地方参政権や1000万人移民政策が可決します。
在日の多い大阪や、朝鮮人が大量に流入している対馬はいち早く朝鮮人に乗っ取られるでしょう。
民主党はこれら危険な法案をわかって推し進めています。
民主党には帰化した反日朝鮮人議員や反日日本人左翼が多数在籍しているのです。
マスコミはすでに朝鮮人や中国共産党の支配下にあるので信じてはいけません。
保守系議員である麻生首相をたかが漢字間違いや発言のブレ（ただしその殆どはメディアが映像を切り貼りして捏造した嘘話）
でメディアが徹底的に叩いたのもわかりやすい例です。
政権交代がなされれば朝鮮人ハーフの小沢一郎、拉致実行犯シンガンスを釈放しようとした菅直人、
マルチ商法推進の山岡、日教組のドン輿石東、韓国の反日デモに参加した岡崎トミ子などの
議員が閣僚になる。
これは正に悪夢としか言いようがない。
日本人は一刻も早くメディア洗脳から目覚めなければならない。
このような事実を広めるのにネットは大きな力となる。
ただし民主党はネット規制、批判（民主党の支持母体である韓国民団、朝鮮総連、日教組、部落解放同盟などの批判）
は弾圧する人権擁護法案などにより日本国民の動きを封じようとしている。
Youtubeやニコニコ動画にもこれらに関連した動画が多数置いてあるので参考にしてください。
大多数の日本人が思っている以上に特定アジアの人間は、姑息で残酷であり、日本を敵視しているのです。
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- 2009/08/24(月) 00:06:48
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>>47
お前もクズだなｗ
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- 2009/08/24(月) 16:11:51
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一か月ごしのケンカすんなよｗ
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- 2009/09/08(火) 20:28:27
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>>11は砂糖て発想がダメダメ！
砂糖は焦がす元。実際焦げてるでしょ？
マズそうだもんｗ
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- 2009/09/10(木) 20:57:32
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ここにはプロが誰一人参加してないな。
的外れなレスばっかで参考にもならないや。
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- 2009/11/08(日) 00:54:40
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生地に牛乳を少し入れるとまろやかで美味しいよ
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