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  • 2014/10/18(土) 15:27:58.34
http://www.tv-asahi.co.jp/miracle-earth/backnumber/20120304/
フグ専用の包丁は「フグ引き包丁」と呼ばれている。刃元の厚みおよそ
４mmの「刺し身包丁」に対し、「フグ引き包丁」はわずか２．８mm。
その薄さはグニャリとしなるほどだ。

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