【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目 [sc](★0)
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- 2014/03/30(日) 22:17:18.59
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刃物全般の研ぎ・研磨について語るスレです。
前スレ
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】32ストローク目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1387730063/
※次スレは >>970踏んだら立ててください。
※踏み逃げされた場合は有志の方お願いします。
【荒らしにレス禁止。放置で進行。】
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- 715
- ブランキー
- 2014/06/10(火) 21:52:29.67
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事務職さん？
……
あ、別にいいです
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- 716
- 乙
- 2014/06/10(火) 22:03:01.70
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北野オサーンに聞いた話
「ＺＤＰ189のＨＲＣ６７出てるキタノエッジはフラットな面を
砥ぐねん。番手上げていって、裏は最後にツッと取るだけで
エエねんで。髪の毛みたいにパシッって取れるからそんで
エエねん。」
実際砥ぎ切りにすると「何かこれやばくね？」と思う食い付きになる
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- 717
- ブランキー
- 2014/06/11(水) 01:44:24.84
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カエリはすごい剛毛の髪の毛みたいに、綺麗に一回で取れた
驚いたよw
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- 718
- 2014/06/11(水) 05:04:53.17
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>>713
釣りで使って鞘に刺したまま長い間放置のような錆ｗ
釣りにZDPか
ひどい錆もきれいにとれたようだけど、虫食いがないのはZDPだから？
それとも刃先を相当削った？
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- 720
- 2014/06/11(水) 19:00:31.39
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錆て剥がして使い倒されたら刃物も本望じゃなかろうか？
わたしも船に2年程放置していて錆た塊だったマキリ
錆を剥がして軽く磨いたら驚くほど綺麗になってびっくりした
どんなもんでも手を入れたら愛着わくよね
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- 721
- 2014/06/11(水) 20:31:07.27
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地が良くないとグズグズになるから大事に使ってあげよう
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- 722
- 2014/06/11(水) 23:23:37.41
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家の倉庫から出てきたんだけど、どこの砥石だろう？
吸水性があるんだけど？？
https://i.imgur.com/PAVMx2b.jpg![]()
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- 723
- 2014/06/11(水) 23:34:08.45
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虎砥？違うかな
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- 724
- 2014/06/12(木) 15:18:49.98
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知恵をかしてください。m(__)m
家の物置を整頓してたら「超セラミックス砥石」（未使用）
箱保管・砥石はプチプチで梱包
＃1000〜＃5000が出てきたのですが。
砥石の回りに白い粉？のようなものが出てきており
カビのような感じですが、これは一度、水洗いして、擦れば大丈夫でしょうか？
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- 725
- 2014/06/12(木) 17:36:16.81
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釣りでないのなら、箱のメーカー名を書くとか写真うｐしてみなｗ
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- 726
- 2014/06/13(金) 12:42:52.90
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シャプトンのM5シリーズってシャプのHPから消えてるけど生産中止かえ？
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- 727
- 2014/06/13(金) 13:27:16.14
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刃の黒幕があるから売り込む気が無いだけじゃないか？
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- 728
- 2014/06/13(金) 14:16:31.98
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>>726
もともとＨＰには無いよ。
Ｍ5もＭ15もＭ24も記載は無い。
用途は黒幕に順ずるってことだな
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- 730
- 2014/06/13(金) 22:14:35.11
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水を吸うっつってんだから、中砥か荒砥だろ、４５０円だな。
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- 731
- 2014/06/13(金) 22:17:09.36
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硬水軟水どっちがいいのさ
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- 733
- 2014/06/14(土) 00:38:36.83
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>>732
すごい詳しそうだから教えてくれ
M5と黒幕の違いって何？
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- 734
- ブランキー
- 2014/06/14(土) 10:30:53.70
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その件については過去スレで話題になった
/kako/1387/13877/1387730063.html
「プロこそM5じゃんｗｗｗ」とか
「実はM5の方が玄人向けなんだよな」
という発言が見られる
「高番手は黒幕より安い」とか
「M5を一生使っても半分も減らねーよ？」とか
「m5を使い切るほど黒幕使ったら薄くなり過ぎて気持ち悪いんじゃないかと思った」（木に貼り付けるのが面倒なんだろう）
という書き込みは、本音なんだろうと思った
多分M5しか所有していないで発言している人がいると思われる
Mと黒幕を両方使ってみて言ってる人がどれだけいるのか分からない
同じ、と書いてる人と、Mが柔らかいと書いてる人（ググると大体これ）がいるが
黒幕とM5を両方所有していて、使い分けに言及してくれる人がいたらぜひ聞きたい
俺は黒幕しか知らん
【参考になりそうなレス1】
＞両方使ってみたが、
5分ほど水に浸したあとに研ぐというパターンでは
研ぎ感も研ぎ上がりも同じ。
黒幕がまるまる研磨層（専業者向け）、
M5が土台の上に研磨層が5ミリ（家庭向け）だけという違い。
当然コストパフォーマンスじゃ黒幕のほうが上で、M5のほうが割高。
【参考になりそうなレス2】
＞まあ、M5の方が黒幕より柔らかいとか
それ、俺が以前に流した嘘なんだけどなｗ
公式で同じだって言ってるしｗｗｗ
すまんなｗ
【参考になりそうなレス3】
十把一絡げに単にシャプトンとして話す奴はろくに使ったこと無いんじゃないかな。
いまだと、M5 黒幕 ガラス基台とあるけれど、セラミックでも柔らかいM5と他ではシャプトンが造っていても殆ど別物。
個人的には、黒幕とガラスを混在させて組むのはアリでも、M5はない。
【参考になりそうなレス4】
M5も黒幕も使って言ってるんだよバーカw 恥ずかしい奴(笑)
【参考になりそうなレス5】
造ってる奴が同じだって言おうが、実際柔らかいんだよッｗ 私が言うんだから間違いない！ きっと(笑)
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- 735
- 2014/06/14(土) 14:36:38.97
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そもそも黒幕自体がロットによって違うからのう
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- 736
- 2014/06/14(土) 14:49:42.55
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>>713
乙
回転砥石が欲しいね
http://store.shopping.yahoo.co.jp/tackey/haya0032.html
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- 737
- 2014/06/14(土) 20:40:07.02
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この板でもっとも参考にならなそうな糞コテが集めたきた情報が
どれだけ参考になるかが問題だなｗ
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- 738
- 2014/06/14(土) 21:11:29.08
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M5と黒幕の違いは何か
疑問に思ったら直接シャプに聞きゃあいいじゃねーかと思うんだが
漏れがシャプに電話した時は、おねーさんが「M5と黒幕は砥粒はまったく同じです。
接着剤の違いなんです(キー)」と言っていたぜ。漏れ、そんなこと聞いてないんだ
けどなー。よっぽどあちこちから聞かれるて脊髄反射するようになったんかなーと
おもた
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- 739
- 2014/06/14(土) 21:37:20.53
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この場面で本当に違いのことを書く奴ってアホだと思った
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- 740
- 2014/06/14(土) 21:53:49.96
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素人向けに作るならどういうものを作るか
素人には面直しが出来ない。だから「面直しを極力避けた砥石を作る」が、
砥石屋の考えだと思うよ
M5は砥石を固くして安定したベース素材の上に載せる。赤レンガは真ん中を
やや厚くしたカマボコ型に整形する
漏れは面直しが面倒だから、早めに共ずりして大ごとになる前に手当してるが
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- 742
- 2014/06/14(土) 23:21:41.36
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>>740
M15はM5ではすぐに使い潰してしまうので、と言う水産加工の声から出来た、とか
出刃をチャッチャと研ぐ程度なら、１ｃｍくらい凹んでたって困らないからな
面直しが出来る出来無いじゃ無く
余分な手間を掛けたくないってのは、プロこそでしょう
黒幕を面直しすればイイジャン、と言うかもしれないが
面直しの時間も給料のウチ
その時間分作業をして、砥石は新しいのを買う方が利益になる
つー事だろう
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- 743
- 2014/06/15(日) 08:29:17.03
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どうでもいい砥石があったからコンクリートブロックを使って面直ししてみた。
思ってたより綺麗になったので、手軽でいいかも。
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- 744
- 2014/06/15(日) 12:33:15.78
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業務用だけど砥石に発泡スチロールが入っているのを
はじめて知った。
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- 745
- ブランキー
- 2014/06/21(土) 23:47:51.61
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>>713で書いた錆びたZDP-189出刃が仕上がった
俺の技術ではこれが精いっぱい
8月に納骨となる、依頼人の父親の仏前に供えて下さる
天国でも生前のように豪放磊落であられたい
http://imgur.com/MqciIvG
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- 746
- 2014/06/22(日) 00:33:23.36
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>>745
乙
そこまで錆びるとこんなのが要るな
http://store.shopping.yahoo.co.jp/tackey/haya0032.html
これからの本格的刃付けは顕微鏡だぞ
http://blogs.yahoo.co.jp/nakanobu2010/2001456.html
ここでは顕微鏡での目視がデフォになっている
http://kezuroukai.jp/about.html
光の反射で1/100mmまでは充分見えるけどな
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- 748
- 2014/06/22(日) 00:59:28.30
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ブランキー君、どのスレでも悪役になっちゃったね。
まあ、自分に注目を集めるためにあの行動じゃ仕方ないか。
たぶん、これからは悪役で生きていくしかないよ。
かといって、嘘八百並べ立てて「え〜、それってマジかよ！」ってパターンも、お勧めしない。
寿命は短い。それ以上に知識のあるやつは、やっぱりいるんだよね。
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- 749
- ブランキー
- 2014/06/22(日) 01:11:20.85
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あ、何やら研げ-るのデジャブが・・
なんら有用な情報も提供できないタイプ
そんな人にはまさに適切なスレが料理板と刃物板の両方にあるから、そちらでお楽しみあれ
ここは君のような知識深い人有能な人が来ても、大して役に立つ情報はないと思うよ
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- 750
- 2014/06/22(日) 01:56:41.63
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>>749
ん？誰かと勘違いしてない？
ある時は五つ、またある時は一つ。実体を見せずに忍び寄る白い影
それが「漏れ」でつよwww
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- 752
- 2014/06/22(日) 02:04:53.73
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情けないやつ
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- 753
- 2014/06/22(日) 02:06:44.00
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2行目つうと、
>ある時は五つ、またある時は一つ。実体を見せずに忍び寄る白い影
あぁ、中2病なのか……
中2病同士の戦いってのも。けっこう興味あるな。ファイト！
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- 754
- 2014/06/22(日) 14:32:12.89
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それ3行目じゃね？
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- 755
- ブランキー
- 2014/06/22(日) 14:40:18.66
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漏れくん固定ID二つ+単発環境だから意味無いのよ
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- 756
- 2014/06/22(日) 21:50:53.47
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トゲールに関しては有用だったなあ
アンチの作文は糞だったけどｗ
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- 757
- 2014/06/22(日) 22:39:13.05
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>>756
逆だろ
トゲールは、
「砥げない奴が仕方なく使うのなら有用である」
と結論が出ている
http://www.amazon.co.jp/dp/B002R90N7W
こんなの使ったらプロ並みに砥げると主張するのと同じだ
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- 758
- 2014/06/22(日) 22:42:35.72
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砥石まで否定かよｗ
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- 759
- 2014/06/22(日) 23:49:02.09
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コテは刃物板のガン細胞だな
コテに怒りを持つ者が、副作用の強い抗がん剤状態になってる事にいまだに気付く気配も無い
外来潜伏病原菌（過去含めて複数回盛大に発病）なトゲール厨他
相乗効果で猛威を振るいこそすれ、共食いだけは絶対にしない
既に刃物板は行き腐れの瀕死の状態
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- 761
- 2014/06/23(月) 00:29:34.48
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>>760
荒れるのわかっててわざわざレスすんなよ、迷惑でしかないから
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- 763
- 2014/06/24(火) 15:22:08.52
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ダルコのちっちゃいナイフとウチの包丁、毛の剃れる割合とか番手の細かさとかはダルコのが上なのに牛乳パックを楽に解体出来るのは包丁のほうだ、、、何故〜？
研ぎは難しい
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- 764
- 2014/06/24(火) 16:16:47.22
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刃の厚みじゃないすかねぇ
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- 766
- 2014/06/24(火) 18:26:22.17
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ホローグラインドだったり
ベベル幅が狭い刃物だとダンボールは解体しづらい
牛乳パックは切ったことないが
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