刃物などの鋼材総合スレッド その6 [sc](★0)
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- 2014/02/16(日) 21:26:29.35
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ナイフに使用される様々なステンレス鋼や炭素鋼、その他各種工具鋼等々
鋼材全般+αについて語るスレです。
前スレ
刃物などの鋼材総合スレッド その5
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1288597418/
過去スレ
[チタン]ナイフの素材金属を語るスレ[ダマスカス]
http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/knife/1091270218/
刃物などの鋼材総合スレッド その１
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/knife/1111828074/
刃物などの鋼材総合スレッド その２
http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/knife/1154011655/
刃物などの鋼材総合スレッド その3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/knife/1178803984/
刃物などの鋼材総合スレッド その4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/knife/1235048923/
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- 2014/02/16(日) 21:27:40.04
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ナイフ金属組成チャート
ttp://www7.airnet.ne.jp/e-tool/metal.html
ブレード鋼材成分表
ttp://yamahide.com/knifecolumn/steel.htm
組成表（白紙,青紙,HAP40 AUS6/8/10,銀紙3号,ZDP189
サンドビック社ステンレス鋼など）
ttp://homepage3.nifty.com/osakaclad/guide2/under2/under2_1.html
クルーシブル社のS30Vページ
ttp://www.crucibleservice.com/datash/dsS30Vv5.pdf?CFID=1619272&CFTOKEN=44845785
武生特殊鋼材（V1,V金10号,白2{白紙ではない},など）
ttp://www.e-tokko.com/original_list.htm
愛知製鋼（AUS-6/8/10など）
ttp://www.aichi-steel.co.jp/pro_info/pro_intro/stainless_characteristic.html
日立金属 高級刃物鋼（白紙,青紙,銀紙,ATS34,ZDP189など）
ttp://www.hitachi-metals.co.jp/prod/prod19/p19_13.html
〃 高級工具鋼（HAPシリーズなど）
http://www.hitachi-metals.co.jp/prod/prod19/p19_12.html
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- 2014/02/16(日) 21:28:58.66
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蛇足。
Q.ステンレス鋼と炭素鋼ってどっちがいいの？
A.使用環境によります。
海辺で炭素鋼は避けてください。
川辺などでも、使用後のメンテナンスができない･面倒な場合は
ステンレス鋼が無難です。
炭素鋼は錆びやすいので、最終的には錆についてある程度妥協も必要かも。
しかし炭素鋼は研ぎやすく、長切れしやすく、滑らかに切れます。
SK材など廉価なものでもパフォーマンスは良いです。
炭素鋼は鏡面には向きません。
Q.どの鋼材が一番強い？
A.強さの定義によります。
丈夫さについては、 刃厚、形状、グラインド、刃付け角度の違いの方が、
鋼材の違いよりも、大きく関わって来ることが多々あります。
また、同じ鋼材でも想定使用目的によってメーカーが硬さを調整している
場合もあります。(特に和式)
だから丈夫さについてすら、○○の鋼種が最強という様に一概には言えません。
Q.○○の鋼材ってどう？
A.まずはググってください。
次にCtrlボタンとFキーを押して過去ログをキーワード検索してください。
Q.ナイフオタってキモイ。完全に犯罪者予備軍だよね。
A.思想の制限は民主主義自体の敵です。
次スレは>>980の人が建ててください。
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- 2014/02/19(水) 23:57:32.31
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8Cr13MoV鋼、中華カーショウなどでつかわれて結構切れが良かったりする
悪くはないと思っていたのですが、あるときアシストおーぷんでばちんと開いた時
ブレードの背が古い古いドイツ製のナイフに当たったのです
ドイツ製のは刃毀れして8Cr13MoV鋼は無傷でした
8Cr13MoVでもカーショウのものはカチンカチンに堅い鋼材という印象を受けました
個人的に好きなのはAUS-8Aなのですが
カーショウ8Cr13MoVの中華は切れ味するどいブレードなどと言われて、よく切れる
このさい、安物ナイフで箱出しのテストをしてみたところ
やはりボーカーの台湾8Aのほうが中華8Cr鋼の2倍すーと切れ
コールドスチールの台湾8Aは、中華8C鋼の3倍はきれました。
やはり鉄は硬くても中華はそれなり、台湾でもよい工場でAUS-8Aを刃付けすれば
切れは凄いです。もちろん個人的に日本製の8Aがすきなのですが・・
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- 2014/02/25(火) 03:58:11.36
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ID:Ngd4ypRw乙
以下リンク切れ
ナイフ金属組成チャート
ttp://www7.airnet.ne.jp/e-tool/metal.html
クルーシブル社のS30Vページ
ttp://www.crucibleservice.com/datash/dsS30Vv5.pdf?CFID=1619272&CFTOKEN=44845785
日立金属 高級刃物鋼（白紙,青紙,銀紙,ATS34,ZDP189など）
ttp://www.hitachi-metals.co.jp/prod/prod19/p19_13.html
〃 高級工具鋼（HAPシリーズなど）
http://www.hitachi-metals.co.jp/prod/prod19/p19_12.html
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- 2014/03/09(日) 22:51:35.37
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うざ
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- 2014/03/12(水) 18:47:22.65
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少し前に、千葉や茨城、兵庫県などで、スーパーやホームセンターなどで「包丁」ばかり
何百本も盗まれるという事件があったのか、そういう報道が全国的にされている日の「報ステ」で、
古館伊知郎がコメンテーターとの話の中で、「さし示す！」って言葉を妙に「強調」していた。
そういう事を、ほぼ毎日必死でやってるよね。
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- 2014/03/13(木) 13:20:15.25
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age
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- 2014/03/25(火) 14:05:37.52
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それはない
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- 2014/03/30(日) 13:33:03.32
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最近白紙の包丁で白紙、特に白紙１号のものが少なくなったような気がします。
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- 2014/03/30(日) 21:57:46.32
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ステンレスに押されてるってことかな？
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- 2014/04/01(火) 00:58:54.81
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それもあるけど、青紙は白紙程減ってないような気がします。白紙で作れる職人が減っているのかと心配です。
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- 2014/04/03(木) 23:06:05.68
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超絶 凄ワザ！「前人未到の切れ味を目指せ」(前編)
http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livenhk/1396529367/
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- 2014/04/16(水) 21:32:39.06
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いいよね
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- 2014/04/24(木) 05:34:49.62
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青紙スーパーの板材が欲しいのですが、どこで購入することができますでしょうか？
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