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- 2005/05/15(日) 12:31:34
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>>59さんのような使い込んだ味わいには到底及ばないけれど、
>>66さんの指摘した他メーカーのライヨールの例として晒します。
それぞれ写真上が、「Le Berger」というメーカーの作です。
フランスに旅行した際買い求めました。写真下は国内で購入したものです。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=19500180&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=92&submit.y=16
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=19500255&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=104&submit.y=31
ブレードには杖をついた老人の絵と共に"le Berger LAGUIOLE"と記されています。
裏面のブレード根元に440と打たれ、研いだ感触も軟らかめなので鋼材は440Cなのでしょう。
ハンドルがでっぷりと横に広がっており、手の中でよく安定します。（薬指、小指のかかりがいい）
ムチムチ好きの自分は大変気に入っております。
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