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- 2020/01/06(月) 16:47:00
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上の方の何年も前の書き込みでも書かれてるが、開けて時間がたってドロドロになった豆乳ってほんとに危険なのか。
今まで何度もそうなったのを飲んでるが、それで腹を壊したことは一度もないのだが。
空気中から混入した乳酸菌が繁殖してヨーグルト化してるだけじゃないのか?
そうなった状態では他の雑菌は繁殖できないし。(だから発酵食品は腐敗しにくいと言われる。)
有害な雑菌で腐敗してもドロドロになるものなのか?
だとしたらはっきり見分ける方法がない限り、やめといた方がいいということにはなるだろうが。
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