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- 1
- 2015/02/11(水) 16:34:23.69
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美味しいおそばの話で盛り上げましょう
http://fujisoba.co.jp/
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- 691
- 2015/11/06(金) 04:49:07.36
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それはテロ
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- 692
- 2015/11/06(金) 07:18:55.40
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次れおれ柳ヶ瀬ブルース
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- 693
- 2015/11/08(日) 17:34:14.28
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明日も朝飯は通勤途中の駅のそばの富士そば。大盛りか特盛りだな。なんだかんだで嫌いじゃないから。
それはいいけど、実際のところ、そば粉と小麦粉の割合ってどれくらいなんだろう？
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- 694
- 2015/11/08(日) 20:28:04.50
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>>693
そば粉４：小麦粉６だよ
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- 695
- 2015/11/09(月) 20:20:33.69
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>>694
どこから情報かわからないけど、ありがとう。そうか、その程度だったのか。じゃ、なかなか歯ごたえも喉越しも悪くないと思うんだけど、どうしてなんだ？
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- 696
- 2015/11/09(月) 20:53:33.68
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そばもつゆもBGMもなかなかいいよ ただ天ぷらが不味いのが残念だ
だから毎日きつねかかけだが、天ぷら美味くなったら一日２回行くよ
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- 697
- 2015/11/09(月) 23:28:57.05
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>>695
いろんなメディアで言われてるよ。
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- 698
- 2015/11/10(火) 07:54:42.69
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大盛り無料だ
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- 699
- 2015/11/10(火) 20:02:21.42
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罰ゲームだな
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- 700
- 2015/11/10(火) 22:12:58.88
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前はかき揚げがふわっとしてて弾力すらある感じで好きだったのに
今のかき揚げはすかすかで油っこくておいしくないなあ
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- 701
- 2015/11/10(火) 22:21:18.78
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店舗にフライヤー導入しておかしくなった
工場製のもっさりしたヤツの方が、まだマシだったよ
今のは、ドロドロにすぐ溶ける
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- 702
- 2015/11/10(火) 22:47:15.72
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>>697
ありがとう。そうだったのか。するとやっぱり、そういう割合なのに、きちんとそばの食感があるのが不思議だ。ひょっとして何かの添加物？
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- 703
- 2015/11/11(水) 00:50:59.48
-
君には、そばの食感なんてわからんて
立ち食いではそば粉多い方なのに
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- 704
- 2015/11/11(水) 01:26:13.98
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>>702
増粘剤じゃないの？
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- 705
- 2015/11/11(水) 18:40:12.22
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食感というのはグルテンのこと？
確かにちゅるんとした感じは他社より強いような気がするけど、
小麦粉でも同しやないの？
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- 706
- 2015/11/11(水) 20:44:59.63
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そばの食感なんだから、ぽきぽきっとした、あの感じだろ？ あと、あの喉越し。小麦粉が多かったらうどんの食感だろ？
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- 707
- 2015/11/11(水) 23:43:12.75
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出汁がホントまずい
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- 708
- 2015/11/12(木) 07:56:58.09
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今年の新蕎麦はどうなってる？
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- 709
- 2015/11/12(木) 21:14:24.77
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ぽきぽき、というオノマトペ、たまに聞くけど、よく分からんのよね。
語感からすると、乾麺の生煮えで芯が残ったようなネガティヴイメージがある。
アルデンテといえばポジティブだけど。
押し出し麺をゴムに例える人は、オノマトペでいうなら、ぐにゃぐにゃ、でいいのか？
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- 710
- 2015/11/16(月) 16:50:41.20
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>>683
今日駒沢で食った。
なんかここが富士そばだってこと忘れそうになるくらいマニアックなメニューだなｗ
隣のおっさんの丼に注ぐ視線が熱かった。
見た目担々麺みたいだしこいつ何食ってんだ？と思うよなｗ
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- 711
- 2015/11/17(火) 00:19:22.92
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WBSC世界野球プレミア12観戦で台北に行ったので、日が変わったので昨日の昼飯に台湾の富士そばで
喰ったんだが、クオリティーの高さに驚いた。
得てして台湾の日本食はどうも…と言うことがあるが、演歌がかかってないことを除けばほぼ一緒。
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- 712
- 2015/11/17(火) 01:12:28.36
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演歌がない富士そばなど富士そばではない
テレサテンなら許す
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- 713
- 2015/11/17(火) 03:15:34.44
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>>701
一瞬、なぜチラシがと思ったが、
揚げる機械をフライヤーと呼ぶのかな？
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- 714
- 2015/11/17(火) 07:26:14.87
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以前の天ぷら最悪じゃん
いまのがましだわ
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- 715
- 2015/11/17(火) 07:39:45.66
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人形町の店で「フジ酒場」とか「昔ながらのラーメン」とか幟が立ってたな。
富士も危機感を持ってるんだな、、と思ったがフジ酒場なんて全く入りたいと思わんのが御愛嬌だわｗ
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- 716
- 2015/11/17(火) 09:21:17.61
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>>715
高円寺の富士酒場は盛況だぞ。
人形町店は揚げぎょうざ、揚げ豆腐とかオリジナルのつまみ用意してる。
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- 717
- 2015/11/17(火) 12:48:51.99
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美味いそばとつゆとかき揚だけでやって行けるし
片隅を照らす社会貢献でもあるのに、危機感の方向性がちがうな
頭の悪い経営幹部が日経ビジネスとか読んで右往左往してんだろ
二代目が、会社を潰すんだよ
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- 718
- 2015/11/17(火) 17:31:17.85
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>>714
店揚げになってきてるから店によって違うんじゃないの？
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- 719
- 2015/11/18(水) 15:24:32.45
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社長の趣味だから仕方ないが今の季節、演歌はいかんわな
ただでさえ日暮れが速くて鬱になるのに食欲も急減するわ
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- 720
- 2015/11/18(水) 15:34:08.54
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演歌大歓迎だけど
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- 721
- 2015/11/18(水) 16:43:43.04
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うらぶれて安いそばすする時は演歌がぴったりだろ
マジックで手書きのメニューなど掲示してもっと場末感を演出してほしい
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- 722
- 2015/11/18(水) 22:48:07.57
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貧しさに負けた〜♪
うん こんなとこで食う奴にはぴったりだ
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- 723
- 2015/11/18(水) 23:11:26.70
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全然おもしろくないけど
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- 724
- 2015/11/18(水) 23:21:49.22
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別に面白くするために言ったわけでないし
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- 725
- 2015/11/19(木) 00:00:44.71
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つまんね
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- 726
- 2015/11/19(木) 04:33:26.11
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腹減った
富士そば行ってくる
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- 727
- 2015/11/20(金) 17:05:35.30
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小諸そばに行ったが甘すぎだな 水三杯飲んだ
富士そばはなかなか美味いと思った
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- 728
- 2015/11/20(金) 19:32:38.02
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小諸はそばの量少なすぎ 大盛りにして並レベルだから安い
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- 729
- 2015/11/20(金) 20:44:19.77
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こもろどこ？よ
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- 730
- 2015/11/20(金) 22:30:07.20
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富士そばもこんなことやって！
http://2ch-dc.net/v6/src/1448026105930.jpg
写真角度がヘンですまん
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- 731
- 2015/11/21(土) 02:20:07.36
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角度よりもサイズデカすぎる
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- 732
- 2015/11/21(土) 17:51:33.69
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富士そばはまずい！
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- 733
- 2015/11/21(土) 19:31:53.50
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大盛りを食ったが予想以上に旨かった、「予想以上」だがねｗｗ
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- 734
- 2015/11/21(土) 19:58:43.54
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謙虚な予想だなw
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- 735
- 2015/11/21(土) 20:01:05.83
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>>734
謙虚の遣い方おかしいな。
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- 736
- 2015/11/21(土) 22:16:39.09
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昔はあんまり美味しく無いと思っていたが
最近は小諸とかよりは遥かに上を行ってるね
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- 737
- 2015/11/21(土) 22:23:49.05
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店揚げのてんぷら食べたことない これは期待できる
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- 738
- 2015/11/22(日) 16:50:26.39
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一度店揚げ店舗のミニかき揚げ丼食ってからその店には行ってない
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- 739
- 2015/11/24(火) 00:18:41.80
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たったん閉店しちゃったな
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- 740
- 2015/11/24(火) 09:55:24.73
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鶯谷の冨士そばにはパチンコ屋の店員が食いに来る
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- 741
- 2015/11/24(火) 10:46:58.29
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あらためてそのような稀有にして貴重な報告を受けて、読む者全員感動しきりです。拝
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