【そば】流行らない店の特徴を考えるスレ【うどん】 [sc](★0)
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- 2004/09/04 11:57
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俺が行きつけにしたうどん店・そば店は、たいてい潰れます。
そんな店についつい入ってしまう俺もどうかと思うのですが、
潰れる店に共通する特徴って何かあると思いませんか。
そんなことを徒然と書き込んでいくスレにしたいと思っています。
俺が思う特徴は、
うどん・そば店のくせに、メニューにオムライスがあったり、クリームソーダがある。
看板にド派手な電飾を使っている。
店内に意味不明のオブジェみたいなものが置いてある。
こんなところです。
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- 972
- 2015/09/08(火) 21:08:47.66
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３０分で打ち上がるか？
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- 973
- 2015/09/08(火) 21:21:57.73
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茹でる時間も要るよな
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- 974
- 2015/09/08(火) 21:43:48.98
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昼にそんな時間は作れない
立ち食いだからこそ可能
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- 975
- 2015/09/08(火) 22:23:57.86
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そば粉を調達するところから待たされるｗ
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- 976
- 2015/09/08(火) 23:24:49.10
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それ落語のネタじゃん
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- 977
- 2015/09/09(水) 18:34:23.91
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そばは手早くかきこんで食べるものって思いがあるので
注文してから３０分以上待つのはあり得ない
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- 978
- 2015/09/12(土) 20:20:53.38
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関西の某店、
昼の混雑時とはいえ注文から40分後に出てくるとはひどい
ちなみに頼んだのは天そ。
具は揚げたてだったが出汁と麺はぬるくなってしまってた
今日体験しました
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- 979
- 2015/09/13(日) 21:40:53.09
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函館の日本橋という店、ついに閉店した。
流行らないからって、客に八つ当たりしたら、なおさら印象が悪くなるべさ。
そしてついに潰れた。自業自得ですな。
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- 980
- 2015/09/20(日) 00:46:05.18
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- 981
- 2015/09/20(日) 07:55:27.05
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このスレも11年目でいよいよ終焉か
過疎板は息の長いスレが多いね
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- 982
- 2015/09/20(日) 08:07:12.43
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昨晩、別の長寿スレを看取ったところだ
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- 983
- 2015/09/20(日) 08:58:12.20
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>>978
逆のパターンはありがちだけどね
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- 984
- 2015/09/20(日) 19:44:43.66
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麺・出汁・具を同じタイミングで椀にセットできるように時間を考えながら調理するのが
プロの腕じゃないのかね
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- 985
- 2015/09/20(日) 20:59:38.97
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プロのレベルに達してないくせに能書き垂れる店主が増えた
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- 986
- 2015/09/20(日) 21:05:24.97
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ヘンな麺オタクどもが店主を煽てて増長させてるのが悪い
大して美味くもないのにたとえば開店3時間前から店の前に行列なんて作るから
若造が勘違いするんだよ
そば・うどん系には多くないかもしれないが
ラーメンにはこの類が非常に多い
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- 987
- 2015/09/20(日) 21:18:28.13
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辛辣だね
何か恨みでも？
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- 988
- 2015/09/20(日) 21:25:44.94
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恨みではない
商売なのに尊大な態度取るのがどうかと思うだけ
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- 989
- 2015/09/20(日) 23:21:46.22
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ツユの味が濃過ぎても薄すぎてもだめだな
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- 990
- 2015/09/21(月) 00:11:39.75
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恨みだろ
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- 991
- 2015/09/21(月) 00:12:25.53
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うらみだろ
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- 992
- 2015/09/21(月) 00:13:14.81
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うらみつらみ
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- 993
- 2015/09/21(月) 00:13:53.35
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994
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- 994
- 2015/09/21(月) 00:14:41.87
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ｑｑ5
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- 995
- 2015/09/21(月) 00:15:46.90
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qq&
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- 996
- 2015/09/21(月) 00:16:09.81
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qq'
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- 997
- 2015/09/21(月) 00:32:32.52
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なんかヘンなのが来てるようですね
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- 998
- 2015/09/21(月) 00:34:45.89
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糖質だろｗ
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- 999
- 2015/09/21(月) 00:35:12.01
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>>all
またどこかで会いましょう
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