【そば】流行らない店の特徴を考えるスレ【うどん】 [sc](★0)
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- 2004/09/04 11:57
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俺が行きつけにしたうどん店・そば店は、たいてい潰れます。
そんな店についつい入ってしまう俺もどうかと思うのですが、
潰れる店に共通する特徴って何かあると思いませんか。
そんなことを徒然と書き込んでいくスレにしたいと思っています。
俺が思う特徴は、
うどん・そば店のくせに、メニューにオムライスがあったり、クリームソーダがある。
看板にド派手な電飾を使っている。
店内に意味不明のオブジェみたいなものが置いてある。
こんなところです。
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- 854
- 2015/03/01(日) 02:49:57.88
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何がどう「だめ」なんだよｗ
イミフ
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- 855
- 2015/03/01(日) 04:52:42.59
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オムライスとかピラフがあるのは許せない
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- 856
- 2015/03/04(水) 21:00:36.05
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そんな店見たことないが、
場末にはあるんだろうか
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- 857
- 2015/03/04(水) 22:34:36.87
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どっちかというとラーメン店にありがちだと思う。
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- 858
- 2015/03/05(木) 19:23:15.25
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店主が関西弁丸出しの蕎麦屋、なんか汁が甘くてマズそう…
よせばいいのに厨房から景気良く「まいど、おおきにぃー！」
と無意識に言ってしまう
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- 859
- 2015/03/06(金) 00:07:10.47
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関西でもあまり聞かないフレーズだね
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- 860
- 2015/03/08(日) 19:47:10.86
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そうか？普通だと思うが
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- 861
- 2015/03/09(月) 21:28:36.05
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>>855
逆に洋食屋にそば・うどんがあると思えばいい
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- 862
- 2015/03/09(月) 21:49:38.91
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地方のうらさびれた駅前に行くと、うどん、そば、オムライス、炒飯、ラーメン何でもありの
食堂があったもんだが、最近は減ったみたいね。
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- 863
- 2015/03/18(水) 20:35:32.00
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今はどこに行ってもファーストフード系の店かコンビニばかりだからね
個性がなくなった
よろず屋的な食堂は中途半端感があって敬遠されるのかね？
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- 864
- 2015/03/18(水) 20:49:35.36
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>>862,864
図書館の食堂も昔はよろず屋的だった。
カレーライス頼むと、福神漬けの代わりに紅生姜が乗っていたりした。
今はフードコート化してしまって面白くない。
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- 865
- 2015/03/18(水) 22:45:55.84
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ラーメンに味付け海苔がのってるのは見たことあるが、
かけうどんに海苔がのせられてるのを某市役所の食堂で目撃した時には
ちょっぴりカルチャーショックだった
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- 866
- 2015/03/19(木) 14:30:37.97
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白い割烹着で作ってるそば屋は流行らないと思う
新聞も置いてある必要がある
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- 867
- 2015/03/19(木) 15:35:03.56
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トラックのバンバン走る国道沿い、排気ガスで汚れた扉のそば屋でも潰れずそこそこ流行っているところはある
こんなところの店よりはちょっと奥まったところの方が人は行くだろうに、、、と、そんな店
店に入ると妙に静かに感じる 鍋の湯気とそばツユの臭いだけの静謐な空間がそこにある
そういう静かさがない店はダメだね
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- 868
- 2015/03/20(金) 02:24:12.46
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スポーツ新聞はいいが、
赤旗とか社会新報とか置かれてるとちょっと引く
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- 869
- 2015/03/20(金) 23:25:48.98
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信濃町の蕎麦屋には聖教新聞が普通に置いてある
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- 870
- 2015/03/20(金) 23:44:37.03
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麺類の外食店には結構多いよ
オーナーや店長が創価系っての
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- 871
- 2015/03/21(土) 01:33:42.60
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新聞をホチキスで留めている店はヤダ
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- 872
- 2015/03/22(日) 01:42:55.48
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なぜ？？
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- 873
- 2015/03/22(日) 05:20:48.53
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持ち去り防止の為に紙面に大きく店の名前を
ペンで書き込んでるのを見ると情けなくなる。
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- 874
- 2015/03/22(日) 13:38:38.77
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店の新聞を盗む方が情けないと思います。
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- 875
- 2015/03/22(日) 14:57:02.27
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若者は新聞は読まないほうが良いと思うよ。
新聞なんか週刊誌レベルの低レベル。
それに、新聞は以前から思っていたのだが、大きさが大きすぎ。
今の新聞の２分の１サイズで、開きやすい大きさでないとね。
ただし、生ごみなんかを包むには良いかもｗｗ。
あれは、ゴミを包むための物。（カラスに狙われないため）。
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- 876
- 2015/03/22(日) 19:42:44.88
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食べながら読むのはお行儀が悪いぞ。
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- 877
- 2015/03/22(日) 21:03:05.16
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スマホ弄りながら食べるのも大して変わらん
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- 878
- 2015/03/22(日) 21:52:34.40
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すいません
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- 879
- 2015/03/29(日) 09:47:22.69
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謝らんでもいい
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- 880
- 2015/03/29(日) 13:02:54.99
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すいません
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- 881
- 2015/03/29(日) 18:42:10.58
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立ち蕎麦で儲けたければ若くて美人の姉ちゃんがいるだけでいい
でも現実は・・いないわなｗたまにしか
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- 882
- 2015/03/30(月) 23:53:49.69
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そんなので儲かるのか？
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- 883
- 2015/03/31(火) 00:15:16.43
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不可能
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- 884
- 2015/04/04(土) 20:17:12.97
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一人3分で食ってくれれば回転率が上がって単価が安くてもペイできる
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- 885
- 2015/04/05(日) 00:52:49.04
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ド素人ｗ
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- 886
- 2015/04/05(日) 19:43:05.88
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はい？
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- 887
- 2015/04/06(月) 07:52:12.28
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>>882
駅だと利用する層が男、しかもリーマン中心だし味は気にしてないから
若い姉ちゃんがいるかいないかじゃかなり違うと思う
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- 888
- 2015/04/06(月) 12:05:25.23
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姉ちゃんでなくても小綺麗な30代までの女性なら許せる。
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- 889
- 2015/04/06(月) 12:53:28.47
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まずいから
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- 890
- 2015/04/09(木) 12:02:37.49
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北原さん
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- 891
- 2015/04/13(月) 11:23:36.71
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小綺麗で色っぽいなら40代までの女性なら許せる。
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- 892
- 2015/04/13(月) 17:14:33.32
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小綺麗でスレンダーな40代までの女性なら許せる。
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- 893
- 2015/04/13(月) 21:47:25.33
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小綺麗でヘビーメタル風な40代までの女性なら許せる。
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- 894
- 2015/04/15(水) 21:47:34.80
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大事な事だから2回か来ました
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- 895
- 2015/04/18(土) 09:02:34.04
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ちゃんと書け！
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- 896
- 2015/04/26(日) 21:15:32.68
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やっと意味が分かったｗ
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- 897
- 2015/05/06(水) 17:43:52.79
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名古屋できしめんを初めて食べましたが美味しくなかったです
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- 898
- 2015/05/06(水) 17:44:18.46
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すいませんスレを間違えました
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- 899
- 2015/05/17(日) 18:30:51.06
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あべのハルカス見物のついでに天王寺できしめんの店があったので
食べてみたが出汁が関西風で興醒めだった。
大阪で、珍しさできしめんを食べてみようという客を釣る戦略が見え見えだった。
潔くうどんで勝負しろよ、と。
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- 900
- 2015/05/17(日) 21:37:12.85
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きしめんのつゆってどういうものか分からん
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- 901
- 名無し募集中。。。
- 2015/05/17(日) 22:30:19.61
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>>890
ん？ＮＧＴ４８の初代キャプテンですか？
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- 902
- 2015/05/18(月) 21:57:01.63
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>>899
意味が分からん。何が気に入らないのだ
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- 903
- 2015/05/19(火) 22:19:58.21
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大阪できしめんは珍しいぞ。そんなに簡単には口にできない。
俺は進んで釣られてもいいと思ってる。
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- 904
- 2015/05/20(水) 16:22:06.97
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名古屋人の俺が説明しよう。
老舗のきしめん屋では赤つゆ/白つゆの両方が選べる。
天麩羅系種物、卵とじ系は白つゆがデフォルトである場合が多い。
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